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  • 芝麻薄脆(只供记录自用)不甜食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻薄脆(只供记录自用)不甜方法
    发表于:07-02
    用料芝麻适量蛋白30g糖8g低筋面粉15g玉米油12g芝麻薄脆(只供记录自用)不甜的做法糖和蛋白混合均匀,不用打发(不太甜版本。正常糖可以放12g-14g)加入玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,加入适量芝麻...
  • 蟠桃饭「山家清供」食谱大全及做法,烹饪好吃的蟠桃饭「山家清供」方法
    发表于:11-17
    当下正值蟠桃季,不由想起了山家清供里的蟠桃饭,于是凭着粗浅的理解复制了一番蟠桃的甜与米饭的糯完美结合,蟠桃的丰沛汁水渗进饭里,每一粒米都散发着诱人香气连一向挑剔的母上大人都点头称...
  • 「山家清供」拨霞供/兔火锅/清水火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的「山家清供」拨霞供/兔火锅/清水火锅方法
    发表于:12-07
    《山家清供》有一味菜,叫“拨霞供”,不晓得是不是清汤火锅的鼻祖。文中说:“山间只有薄木比,酒、酱、椒料沃之,以风炉安座上,用水少半铫,候汤响,一杯后,各以分筋,令自夹入汤摆熟,啖之。乃随意,各以...
  • 「山家清供」萝菔面食谱大全及做法,烹饪好吃的「山家清供」萝菔面方法
    发表于:10-26
    宋林洪《山家清供·萝菔面》王医师承宣,常捣萝菔汁溲面作饼,谓能去面毒。《本草》:地黄与萝菔同食,能白人发。水心先生酷嗜萝菔,甚于服玉。谓诚斋云:“萝菔便是辣底玉。”仆与靖逸叶贤良绍翁...
  • 只提供双拼粽子食材食谱大全及做法,烹饪好吃的只提供双拼粽子食材方法
    发表于:05-31
    自己包,就喜欢食材很足。喜欢双拼,在外面买现成的双拼食材足的又买不起,想吃就自己做,可我又不会包,都包得特别不好看,就一两个像样点,其他的基本都是各种奇形怪状!用料粽叶片香菇朵糯米克鹌鹑...
  • 仅供与100克参考食谱大全及做法,烹饪好吃的仅供与100克参考方法
    发表于:02-25
    用料鸡蛋2个蛋糕粉100克细砂糖60克泡打粉1克色拉油80克仅供与100克参考的做法向容器中加入两个鸡蛋,60克细砂糖,搅拌至细砂糖溶解。将搅拌好的鸡蛋也中山入100颗蛋糕分1克泡打粉,用刮刀拌...
  • 特别供应如何做才美味,怎么做特别供应简单又好吃
    发表于:08-15
    累死也不忘拍照星人的甜食日常用料客人的想法100g新鲜用料300g勤劳的我500g胡搞(叫灵感也行啦)55g特别供应的做法努力达到一个双方听懂彼此的境界。可以借助皂片,自己画图来确认有没有沟...
  • 夏日特供 Mojito Cupcake食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日特供 Mojito Cupcake方法
    发表于:11-12
    來源為Youtube-CupcakeJemma充滿了薄荷的清香,還有甜甜朗姆酒味,它就像一杯傳統的Mojito!但最棒的是它不會讓你第二天起床頭疼。菜譜為24個Cupcake的量。喜歡的話邊做邊聽這些BoomClap-Ch...
  • 「山家清供」胜肉夹食谱大全及做法,烹饪好吃的「山家清供」胜肉夹方法
    发表于:10-25
    宋代的一道仿荤素食,饣夹子大约起源于唐后,大概是面饼包馅折而成半月形。由于不会做馅饼TT就偷懒直接拖面做成面饼了,热乎乎的就一碗茶,滋味一样鲜掉美貌~~比较可爱的是这里还写了如何判断...
  • NancyMao特供蛋奶滑羹食谱大全及做法,烹饪好吃的NancyMao特供蛋奶滑羹方法
    发表于:05-11
    ShawnFeng让NancyMao偶尔换一换蛋羹口味儿❤️用料鸡蛋1个牛奶100ml~120ml椰沫超市可选NancyMao特供蛋奶滑羹的做法首先当然是磕出一个圆溜溜的蛋蛋让牛奶与鸡蛋充分融合拌匀待颜色呈现柔...
  • 「山家清供」通神餅食谱大全及做法,烹饪好吃的「山家清供」通神餅方法
    发表于:11-16
    通神饼的名字来源于朱熹论语注释中的“姜通神明”,吃姜有许多好处,除了提神醒脑,也能增食欲解暑气,驱体寒扶阳气,中午之前食用都是好的。再次感谢@北京大福姐姐的提问与指正,其中的“少國老...
  • 山家清供 | 樱桃煎食谱大全及做法,烹饪好吃的山家清供 | 樱桃煎方法
    发表于:07-17
    追剧的时候最关心的是剧里的人在吃什么,这个病不知道还有救没救……最近才在把知否当做我家的背景音乐,请大家不要说我过时。丫鬟小桃也是个大智若愚的人物,我很喜欢,有一次她在快睡着的情...
  • 供椿炒鸡蛋如何做才美味,怎么做供椿炒鸡蛋简单又好吃
    发表于:02-20
    香椿是阜阳太和特产,因其品质高,古时曾为贡品,故称贡椿。贡椿炒蛋,有黄有绿,油光鲜亮,清香无比,极具营养价值,是当地人民喜爱的大众美食用料香椿把鸡蛋个供椿炒鸡蛋的做法香椿过水出水要切碎鸡...
  • 山家清供——梅花粥食谱大全及做法,烹饪好吃的山家清供——梅花粥方法
    发表于:10-14
    在古代早有花入菜的雅事,梅花自古以来也是文人墨客钟爱的,梅花可以做粥也可以泡茶。用料梅花若干多大米一小杯清水一大碗山家清供——梅花粥的做法把梅花采下清水洗干净大米煮开后加入梅...
  • 帝王蟹七吃(蒜蓉黑椒粥辣炒姜葱炒味噌汤茶碗蒸,懒人方主,无过程图,只提供思路)食谱大全及做法,烹饪好吃的帝王蟹七吃(蒜蓉黑椒粥辣炒姜葱炒味噌汤茶碗蒸,懒人方主,无过程图,只提供思路)方法
    发表于:01-29
    女神节盒马帝王蟹特价,抠鼻方主算了下,买一只2.5kg—3kg的没有特价要1299,买两只1.5kg-2kg的帝王蟹特价599×2,赚了!哇塞,我实在太精明了!下厨房学习了前辈们做法,毕竟土鳖方主第一次料理这玩...
  • 蛋挞液(只做自己记录 仅供参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞液(只做自己记录 仅供参考)方法
    发表于:09-09
    蛋挞皮一直想自己做但是觉得自己做起酥不太好所以就选择买的蛋挞皮了也不贵mini的差不多15个的量我烤了12个有剩余直接烤的蛋挞液用料牛奶80g淡奶油100g糖15g鸡蛋1只炼乳15g低筋面粉10...
  • 只只虾饭如何做才美味,怎么做只只虾饭简单又好吃
    发表于:11-11
    用电饭煲做饭,简单又美味~用料虾酱油糙米只只虾饭的做法去壳去掉经(黑色那条)剁成泥,将虾泥和几个全虾一起浸酱油放电饭煲一起局(饭我是用糙米,提前先煮,煮半熟)最后一步,就是等~!等到电饭煲叮的...
  • 青蛙🐸供菜如何做才美味,怎么做青蛙🐸供菜简单又好吃
    发表于:08-25
    夏日美味,清清凉凉用料黄瓜1根青蛙🐸供菜的做法黄瓜斜刀切刻出青蛙脚...
  • 春日特供 — “春三鲜”食谱大全及做法,烹饪好吃的春日特供 — “春三鲜”方法
    发表于:03-10
    鲜就一个字我只说一次。用料春笋适量干香菇一把玉子豆腐3个春日特供—“春三鲜”的做法干香菇一大把洗净后泡水。(可提前一晚泡上,香菇水不要倒后面会用)玉子豆腐,也就是我们平时说的日本...
  • 米花茶(春节特供)食谱大全及做法,烹饪好吃的米花茶(春节特供)方法
    发表于:09-01
    家乡大年初一早上起来都要喝米花茶、吃圆宵,一年的第一天开始就甜甜蜜蜜,团团圆圆。用料米花一小把饧子3段乳扇适量核桃切片花生、芝麻适量红糖或白糖适量开水适量米花茶(春节特供)的做法...
  • 爱的供养如何做才美味,怎么做爱的供养简单又好吃
    发表于:05-20
    用自己的想象力做出☆爱的供养☆吧!😊😊用料想象力多多哒水果适量奥!对了,还有蛋糕胚根据自己奶油适量爱的供养的做法根据想象力做出淡奶油一定要打发稠了。用刀片划出(小瓜的划痕差不多)小...
  • 炒蛋白(仅供参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒蛋白(仅供参考)方法
    发表于:02-16
    做东西时剩下的蛋清,嘻嘻来炒蛋吧用料鸡蛋若干盐少许油别太多炒蛋白(仅供参考)的做法先把鸡蛋给打散。倒入少许盐,搅拌均匀起锅烧油油热放入鸡蛋(记得开油烟机)简直一面有点金黄,翻炒至另一面...
  • 《山家清供》玉井饭食谱大全及做法,烹饪好吃的《山家清供》玉井饭方法
    发表于:05-11
    用料莲藕小米莲子《山家清供》玉井饭的做法备好莲藕,小米,莲子。蒸煮,稍沸时加莲子及藕同煮。煮好盛之,可放蜜,配茶用之。...
  • 「山家清供」沆瀣浆食谱大全及做法,烹饪好吃的「山家清供」沆瀣浆方法
    发表于:10-26
    传自宫廷的解酒方,甘蔗白萝卜以泉水煮,甘蔗化酒,萝卜消食。汤色清凉,味甘甜,二三啜后便通体舒畅,是无需醉酒也可以享用的醍醐甘露。宋林洪《山家清供·沆瀣浆》雪夜,张一斋饮客。酒酣,薄书何君...
  • 鸡爪煲(仅供自学)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡爪煲(仅供自学)方法
    发表于:03-15
    by长得像美食博主的女人用料豆瓣酱蒜末洋葱鸡爪鸡爪煲(仅供自学)的做法1.调酱汁两勺生抽,一勺,蚝油,两勺豆瓣酱,半勺五香粉,半碗清水。2.半个洋葱切块,土豆切块,鸡爪去指甲,对半切开,放入锅中加料...