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发表于:12-28
Ingredients1tbspoliveoil1onion,choppedgoodpinchsaffron600mlhotfishorchickenstock2garliccloves,crushedthumb-sizedpieceginger,peeledandgrated½greenchilli(deseededifyoudon&...
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发表于:06-07
【kheer】使用印度米和牛奶制作的一种甜品。fromwiki在斋浦尔的印度料理教室学习的一套菜谱,包含主食配菜餐后甜品:chickenkadhai:paneerkorma:channamasala:chickenbiryani:saffronricekhee...
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发表于:09-05
之前去了清迈旅游,买了很多香料,其中一个是saffron,虽然品质不是特别好,所以就决定把它解决。材料的分量都没有标明,大家就随意吧,毕竟做法这件事都是靠摸索的,按照配方很难做出自己想象中的...
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发表于:07-24
用料basmatirice印度香米,印度长米2杯藏红花1小茶勺全脂酸奶1杯向日葵油或橄榄油蛋黄2个酸樱桃干(干的话放入温水里浸泡一会儿)半杯葡萄干1小把SaffronRiceCake的做法rinserinserinse直到...
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发表于:01-08
馋嘴造就人类文明的发展,疫情期间好想念西班牙焗饭,就试试喽~做seafoodPaella的技术是晚上花了3h研究集各家所长现学的,费锅但味道比颜值更值得期待,真可谓好吃10分钟刷锅两小时啊,都说saffr...
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发表于:12-09
SaffronRisottoMilaneseIngrediants:Carnaroli大米(今天大概用了400gfor2ppl)藏红花丝/粉适量洋葱halfonebayleaf2浓汤宝(蔬菜加牛肉)白葡萄酒随喜Parmesan随喜ButterhalfpatOliveOil随喜pa...
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发表于:03-09
周末去了最喜欢的一家意大利餐厅,吃了主厨做的大虾藏红花烩饭和龙虾意面。不知道是不是那天大厨心情不好,一边把risotto做的油腻腻,另一边龙虾意面的龙虾好像是p上去的一样,完全没有融合在...