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发表于:07-27
30*40烤盘,15cm加高慕斯圈用料鸡蛋7个玉米油70克水70克低粉119克细砂糖119克装饰用的淡奶油:细砂糖100:7青提少许青提蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷冻备用。*蛋白用的容器必须是无...
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发表于:12-28
🍰名字一长看起来就很强的意思🍰用料消化饼干80克黄油30克奶油奶酪250克淡奶180克糖40-50克吉利丁15g牛仔50克乌龙茶265g吉利丁8-10g糖10克青提乌龙芝士慕斯蛋糕的做法乌龙茶偏暗/可以...
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发表于:01-22
蛋糕胚、奶油和水果,可以组合搭配出无限可能。橙子,是冬日里一抹最温暖的橙色,围绕着香橙,蛋糕有哪些可能性呢,先尝试一种试试看咯用料香橙戚风蛋糕胚低筋蛋糕粉85克黄油48克橙皮屑适量橙汁...
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发表于:09-20
欢迎来新浪微博和我一起玩儿。用料饼干底杏仁粉25克黄油25克+30克低粉25克细砂糖25克冻芝士奶油奶酪300克牛奶30克淡奶油150克糖粉90克柠檬汁6克朗姆酒6克吉利丁片2片青提果冻青提饮料...
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发表于:10-09
记录一下用料戚风胚6寸奶油300克糖15克水果若干青提柚子水果蛋糕➕盒子蛋糕的做法加了三层馅上下是青提➕白柚中间是红柚阳光下拍的没有修图就很好看啦还做了盒子蛋糕等等等等~等等等等...
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发表于:08-18
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料青提150g酸奶120g白糖60g吉利丁片10g淡奶油240g消化饼干80g黄油40g青提酸奶慕斯蛋糕的做法吉利丁片冷水泡软后拧干水分,微波炉中高火加热10...
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发表于:07-24
跟着cookingtree学的青提芝士蛋糕,只是自用。因为手忙脚乱,慕斯圈内侧沾到了芝士糊,所以外侧果冻层不够晶莹透亮,有一些芝士干扰了视线,作品不够完美,但是味道还是好的用料饼干底消化饼干11...
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发表于:07-25
炎炎夏日,你需要一款清爽的、入口即化的甜点来治愈夏季的燥热。软绵的蛋糕配上脆嫩的青提,爽口又清新,完全不会觉得腻哟~这款蛋糕卷不但软绵可口,还有清脆的提子送入口中,而且这颜值确实是...
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发表于:04-17
【蛋糕胚烤盘:28×28cm】【慕斯模具:8英寸/6寸加高】用料〖戚风夹层の蛋黄糊〗牛奶50克玉米油40克低筋面粉77克玉米淀粉5.5克蛋黄4个〖戚风夹层の蛋白霜〗蛋白4个糖粉52克柠檬汁几滴〖饼...
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发表于:10-24
第一次做青提裸蛋糕,味道出乎意料的好吃,用了大量无籽青提,除了表面装饰,夹心也是青提,又甜又脆,皮很薄,嚼起来一点都不影响口感,儿子说比草莓夹心的好吃。做蛋糕胚的时候,反复纠结是用青提、草...
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发表于:10-15
自用记录用料抹茶戚风抹茶粉10克鸡蛋3个(50g左右)细砂糖a12克(蛋黄糊用)细砂糖b33克(蛋白用)低筋面粉45克水40克玉米油25克夹馅奶油淡奶油200克细砂糖20克抹面奶油淡奶油200克细砂糖20克裱花...
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发表于:04-01
青提慕斯(六寸圆模)☘️饼干底:消化饼干60克,融化的黄油30克。消化饼干碾碎和黄油混合均匀后,铺入模底,入冰箱20分钟定型。记得压实点。☘️奶油奶酪层:奶油奶酪135克,老酸奶37克,细砂糖20克,吉利丁...
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发表于:12-31
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料淡奶油200ml炼乳15g浓稠酸奶150g葡萄干1小把青提奶油雪糕的做法奶油加入炼乳打发,提起打蛋器有尖角的状态即可。打发后倒入浓稠酸奶,继续低速...
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发表于:08-02
真的是一串葡萄🍇喔!在家也可以自制~用料青提适量现成芝士蛋糕一角蛋糕胚一片淡奶油适量一串青提,仿真造型青提芝士蛋糕的做法准备一角现成的芝士蛋糕,三角的奶油蛋糕或者自己烤的蛋糕也...
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发表于:06-23
香印的季节当然要做专属的香印蛋糕😎这次搭配的是台湾四季春茶🔴四季春品质越好味道越清香!会直接影响奶油的味道!!反正一分钱一分货!台湾原产的更好🔴香印建议挑生一些的皮略脆这样颜色好...
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发表于:01-31
2022年老吴的生日恰逢除夕。必须安排一个!我爸这个年纪,做简单少女的草莓蛋糕那一定是不够的!必须要来一个气质匹配的~茶叶这个元素就很棒,茶盘上刚好有乌龙茶叶,这个网红口味,立刻安排上👌🏻...
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发表于:06-04
今天鱼鱼分享一款清新又清爽的夏日蛋糕:青提夏洛特蛋糕。作为经典的法式甜品之一,其造型独特,这次鱼鱼做的改良版本,在口味上用酸奶做成的奶油慕斯则降低了甜度,综合下来酸甜正好。蛋糕中标...
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发表于:05-10
母亲节做了蛋糕给妈妈,也顺便满足一下自己吃货的心,用了青提装饰,很喜欢这种小清新的感觉用料图片是8寸的蛋糕,请提前准备好酸奶戚风蛋糕,可在以前的食谱里找到做法抹茶慕斯糊抹茶10克牛奶6...
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发表于:06-05
终于完成了亲手给家人做生日🎂蛋糕的flag✅作为一个不会抹面的手残党🤦🏻♀️果断裸蛋糕安排起来呀🧏🏻♀️这次用了绵密细腻的海绵蛋糕打底比起戚风蛋糕,这款的成重性更棒呀奶油夹层铺...
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发表于:01-03
青提芝士慕斯,简直就是懒人必学的入门款夏日高质量甜点~晶莹剔透、清新甜美,果味鲜明更有夏日风情,份量把控也很自由。既可以做成完整的一整只蛋糕,成品随手咔一张照片都是满满的ins风;也可...
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发表于:08-07
蛋糕造型来自b站cookingtree的视频,大家可以去搜搜看,他的蛋糕都非常美,方子略有不同,我多加了青柠汁和青柠皮。婶子家15cm加高慕斯圈一个份,先烤一只海绵蛋糕,用18cm的模烤,烤好凉透去掉顶部...
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发表于:02-09
「cookingtree」的青提蛋糕用料海绵蛋糕胚蛋2糖65g玉米糖浆7g低粉60g牛奶30g黄油17g原味酸奶120g糖60g吉利丁片3g淡奶油240「cookingtree」青提蛋糕的做法海绵蛋糕体,蛋2个+糖65g+玉米...
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发表于:06-15
搬运过来的方子,口感很清爽,卖相也很棒哦(表面融化的奶油除外)用料6寸戚风蛋糕鸡蛋3个牛奶/水45ml玉米油35ml细砂糖45克低筋面粉50克酸奶奶油原味酸奶120ml淡奶油240ml细砂糖60g吉利丁片1...
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发表于:06-30
用料芒果:380克(去皮去核后)青提:100克酸奶:200克(自制或着浓稠型)饼干:70克黄油:25克白糖:20克鱼胶粉:15克矿泉水:70克➕30克6寸活底模具:一个青提芒果酸奶慕斯蛋糕的做法1:饼干用保鲜袋擀碎,加入融...
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发表于:03-27
好喜欢这抹青绿,沁人心脾有没有?国庆期间抓住青提小尾巴做了这款慕斯蛋糕,很久没有做蛋糕感觉生疏了因此照片很少,大家将就看下,以下是6寸用量用料酸奶250克淡奶油250克细砂糖50克吉利丁2片...