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发表于:05-22
用料牛油約50克蒜(碎粒)約8瓣炸蒜(碎粒)約一湯匙黑椒(碎粒)約半湯匙冰鮮蠔十隻牛油焗蠔的做法冰鮮蠔用盆解凍待用。牛油,生蒜,炸蒜,黑椒混合閒置半小時入味。冰鮮蠔解凍後用湯匙轉至較細...
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发表于:06-17
用料姜數片葱8根蠔16只鮑魚汁1匙生抽半勺姜蔥焗蠔的做法洗乾淨控干水用水過一過蠔下鍋炒加姜蔥鮑魚汁炒勻即可...
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发表于:01-02
今天可愛的阿晶小姐姐來府中找本宮的太子鴻,這不一定要有一些不一樣的菜出來,結果兩個小夥伴吃的多開心呀~用料鸡胸肉2块蚝油1勺淀粉2勺老抽1勺生抽1勺金針菇1包小米椒1个蔥花少許蠔油雞...
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发表于:08-13
不為啥,只為那香菇滑嫩的口感,我願意一整盤都是她!😘用料鮮香菇15朵蒜末2T蠔油2T水半杯白胡椒適量蠔油香菇的做法用軟毛刷把香菇皱褶裡的黑黑刷乾净切片,那個蒂可以保留,吃起来很像干贝哦...
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发表于:03-13
青菜,餐桌上不可缺少的菜肴,常吃青菜有益于身体健康。用料生菜400克猪油40克蠔油1汤匙小苏打极少牛奶1汤匙生抽半汤匙蠔油生菜的做法把生菜洗净放入水中,加点小苏打浸泡待用。锅加水、油...
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发表于:03-20
半小時內就能做好的鸡翅。用料鳮翅8只酱油2湯匙糖1茶匙淀粉1茶匙蠔油1湯匙蒜頭2片蠔油鸡翅的做法鸡翅洗淨,在背上切兩刀。醤油,糖,淀粉把鸡翅醃最好不少於20分钟。下油,把蒜爆香,用中小火把...
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发表于:11-07
喜欢做好每日的便当,元气满满的生命力。用料蚝油2勺生抽1勺香菇10-15朵油适量蒜2瓣蠔油炒香菇的做法准备材料们。香菇洗净,切成条,待用。烧开水,加入香菇,淖水1-2分钟。漏勺去水,香菇装盘待...
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发表于:05-27
用料西葫芦2个,盐适量,素蠔油一汤匙,红椒少许。蠔油西葫芦的做法西葫芦和彩椒清切好备用。热锅入油,放入西葫芦片翻炒。翻炒变色后放入彩椒翻炒。然后放入素蠔油翻炒。再放入盐调味翻炒均...
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发表于:01-09
用料蠔油绍兴酒红薯盐少许黑胡椒粉少许蠔油红薯丝的做法红薯洗净,不去皮,切丝,不用切的太细,用水冲洗两次锅放油,倒入红薯丝,翻炒片刻放绍兴酒,蠔油继续翻炒出锅前放少许盐,少许黑胡椒...
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发表于:01-27
用料姜片4片猪手2磅料酒3勺蠔油3勺水500ML蒜蓉醬3匙麻油少許勺蠔油炆豬手的做法先煲水放入薑片同時,清洗豬手,我是在凍肉檔買左2磅,如全隻可先請檔主切件。若在凍肉檔買的要先解雪,清洗,若...
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发表于:03-21
这道菜非常简单,口感清爽。用料洋白菜一个蠔油,醋,辣椒盐适量蠔油手撕菜的做法洋白菜洗净,用手撕块。油下锅,热后把掰成两半的辣椒放在锅里,出香味后入菜,稍微翻炒后放入蠔油,醋翻炒几下后放少...
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发表于:08-31
每次去饮茶,必定会叫蠔油油菜。其菜嫩、香,特别是李錦記舊庄特級蠔油,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称极品。佳人府等网站未经许可,擅自转载我在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各...
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发表于:07-23
用料墨鱼仔两包300gx2韭菜适量姜、蒜、红辣椒适量蠔油墨鱼仔的做法先解冻先飞水(水内放姜片、酒),捞起后沥干水,加入少量蠔油,老抽,盐,鸡精拌匀。另外用蠔油、生抽、少量酒、糖开好汁备用姜...
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发表于:11-28
吃剩的滷牛肚不知該怎麼辦,加點青椒快炒又是一道口味截然不同的好菜用料牛肚一塊蠔油一匙青椒二個蔥一根姜二片蒜頭二個米酒一匙水一匙蠔油青椒牛肚的做法1.青椒切粗絲,滷牛肚切片,蔥,姜,蒜...
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发表于:08-26
喜欢用蠔油烹煮的各种餸菜。用蠔油煮出来的菜品鲜味十足。用料肉排骨400g香葱头2-3粒生姜2片蠔油1汤匙甜面酱(可忽略)1茶匙生抽1茶匙料酒少许片糖少许盐少许蠔油排骨的做法斩件后的排骨...
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发表于:09-08
如何吃到嫩嫩不苦澀的芥蘭,有秘訣!!用料芥蘭適量香菇適量蒜末3粒調味料:蠔油3大匙香油少許糖少許鹽少許白胡椒粉少許蠔油芥蘭的做法香菇洗淨切片,蒜頭切末。鍋中煮熱水,加入香油、鹽、糖後放...
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发表于:02-04
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺糖3克淀粉0.3勺葱一根油5克蠔油杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净,切成两厘米的段,正反面切花刀。全部切好备用。葱洗净,拍扁,切成细段。准备调汁:1勺生抽,1勺蠔油,0.3勺白...
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发表于:03-08
蠔油悶冬菇好好味呀~週末悶一鍋,接下來的工作日晚餐搭配其他菜就很方便啦~用料香菇1包蚝油3勺片糖/冰糖半塊料酒適量薑片5片雞粉/鹽適量油適量蠔油悶冬菇的做法香菇洗2次,用水浸泡半個鐘,倒...
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发表于:11-25
用料菜心蒜末蠔油菜心的做法菜心洗淨。燒開一鍋水,放一點鹽和油,下菜心燙2分鐘左右撈起裝盤。油熱爆香蒜末,下蠔油,生抽,水澱粉,攪拌均勻淋在菜心上即可。...
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发表于:07-24
经典的家常蚝油焖冬菇,上得餐宴的焖菜,鲜、香、浓,美味!用料干冬菇75g青菜(随便选择绿叶菜)200g光鸡(可忽略)300g生姜3片蒜头2-3瓣蚝油2汤匙生抽1汤匙鸡汁1茶匙绍酒1茶匙黄糖1小截香葱1棵蠔油...
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发表于:01-27
喜欢吃牛腩,但好总像少了点什么。今日刚好在菜市场见到有靓坑腩同牛排骨,那就再练一次吧!想不到味道挺惊喜的!用料牛腩600克牛排骨250克干蠔6只姜6片葱3根沙姜3块八角1个香味5片甘草5片小...
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发表于:04-07
用料食材:鸡,鲍鱼蚌,生蠔,沙姜鲍鱼蚌,生蠔沙姜焗鸡的做法鸡砍件,先用盐,鸡精,柱候酱,生抽,蠔油料酒腌一下沙姜剁碎,蒜头四,五颗,葱白切小段,葱身切长段备用洗干净备用瓦煲烧一会加油,下沙姜,蒜,葱白爆香...
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发表于:03-27
用料排骨克250姜5片葱白6根蠔油生抽料酒勺糖蠔油焗排骨的做法排骨洗干净沥干水,热油直接下锅小火翻炒至七成熟,表面金黄然后下姜,再翻炒一下,放酒,生抽,蠔油,糖的混合酱,继续小火炒至干水收干...
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发表于:01-20
用料芝士3湯匙洋葱一圈蒜蓉2大瓣面包糠2湯匙盐適量芝士焗蠔的做法1.蠔沖洗干凈,吸干水分;準備好蒜蓉洋蔥碎。2.蒜蓉+洋蔥碎+面包糠+黑胡椒粉+芝士碎攪拌均勻,加少許鹽調味。模具底部塗抹...
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发表于:03-18
用料魔芋丝,草菇,青椒,红椒,盐,素蠔油蠔油魔芋菇的做法1、草菇,魔芋丝焯水备用。2、青椒、红椒切菱形块,生姜切末3、热锅冷油,入生姜炒香,放入其他原料烩制4、最后调味盐和素蠔油即可...