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蠔油墨鱼仔

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.78K
蠔油墨鱼仔的做法步骤图，蠔油墨鱼仔怎么做好吃

用料  

墨鱼仔两包 300gx2
韭菜 适量
姜、蒜、红辣椒 适量

蠔油墨鱼仔的做法  

  1. 先解冻

    蠔油墨鱼仔的做法步骤图，蠔油墨鱼仔怎么做好吃 第2张

  2. 先飞水(水内放姜片、酒)，捞起后沥干水，加入少量蠔油，老抽，盐，鸡精拌匀。

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  3. 另外用蠔油、生抽、少量酒、糖开好汁备用

    蠔油墨鱼仔的做法步骤图，蠔油墨鱼仔怎么做好吃 第4张

  4. 姜片蒜片备用

    蠔油墨鱼仔的做法步骤图，蠔油墨鱼仔怎么做好吃 第5张

  5. 韭菜洗净

    蠔油墨鱼仔的做法步骤图，蠔油墨鱼仔怎么做好吃 第6张

  6. 加油、姜、蒜、红辣椒等炒香，放进腌过的墨鱼仔(注意沥干，腌过的汁水不放)，然后倒入调好的汁，差不多收干汁液时再倒入韭菜快炒后上碟。

    蠔油墨鱼仔的做法步骤图，蠔油墨鱼仔怎么做好吃 第7张

小贴士

油放多点

Tags：蠔油墨鱼仔 蠔油 好吃 墨鱼
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