![广东碌鹅如何做才美味，怎么做广东碌鹅简单又好吃]( "广东碌鹅如何做才美味，怎么做广东碌鹅简单又好吃")
发表于：04-29
老家过年过节都会吃的鹅😊ི，可是出门在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的，为了解馋，自己动手做！参照酱油鸡的做法。希望大家会喜欢！用料鹅1只姜葱蒜八角桂皮适量美味鲜酱油90克蚝油...
![改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）方法]( "改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）方法")
发表于：12-03
用料鹅半只生抽8勺约小半碗老抽4勺蚝油1勺冰糖5克香叶2片八角2个姜片若干片米酒半碗清水1碗大蒜3瓣改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）的做法热锅后不放油，中小火将半整只鹅表皮干煎至略微...
![地道的碌鹅怎么做,如何烹饪碌鹅才更好吃]( "地道的碌鹅怎么做,如何烹饪碌鹅才更好吃")
发表于：10-06
用料鹅1只姜片多片香叶少量片八角少量个桂皮适量片糖一片半葱适量水1000克米酒250克酱油250克碌鹅的做法把鹅的脖子，翅膀，脚斩了用酱油，老抽，摸在鹅面上，然后煎至两面金黄。把葱和姜煎想，倒...
![在家做，广式碌鹅！食谱大全及做法，烹饪好吃的在家做，广式碌鹅！方法]( "在家做，广式碌鹅！食谱大全及做法，烹饪好吃的在家做，广式碌鹅！方法")
发表于：01-12
今年过年宅在家，天天想着做什么菜。刚好小舅子昨天买了只鹅，那就来一个碌鹅试试看用料鹅1只酱油1碗白酒半碗油100克姜片5片干葱8个老抽小半碗片糖3块陈皮1大片在家做，广式碌鹅！的做法洗干...
![好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭🦆食谱大全及做法，烹饪好吃的好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭🦆方法]( "好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭🦆食谱大全及做法，烹饪好吃的好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭🦆方法")
发表于：02-25
绝对是道硬菜，快做给家里人试试吧。煮剩的汁水还可以用来卤别的东西喔，例如鸡蛋，鸡爪，鸡翅，鸭爪，鸭翅，鸭脖子，都超好吃的喔，真的好好吃。用料鹅一只油适量酱油半碗柱候酱适量，大概一坨就够了，超市...
![广东焖鹅如何做才美味，怎么做广东焖鹅简单又好吃]( "广东焖鹅如何做才美味，怎么做广东焖鹅简单又好吃")
发表于：08-31
我们这边过节必吃的一道菜美味诱人用料鹅半只柱候酱适量面豉酱适量耗油适量姜适量蒜适量蒜青适量料酒或米酒适量白砂糖适量广东焖鹅的做法准备好适量姜蒜和蒜青热锅热油放入姜蒜爆炒炒...
![广东卤水鹅如何做才美味，怎么做广东卤水鹅简单又好吃]( "广东卤水鹅如何做才美味，怎么做广东卤水鹅简单又好吃")
发表于：05-08
第一次做跟广东同事学来的“卤水鹅”，好香😋😋用料鹅1只（7斤左右）生抽酱油1小碗清水3小碗草果1个（洗净拍碎）果皮1块（柑橘皮）白糖50克花生油少许（抹鹅的表皮）广东卤水鹅的做法整只鹅清洗干净，晾干...
![碌鹅碌鸭如何做才美味，怎么做碌鹅碌鸭简单又好吃]( "碌鹅碌鸭如何做才美味，怎么做碌鹅碌鸭简单又好吃")
发表于：12-12
用料鹅只姜片片老抽勺陈皮一片黄片糖半块香叶片八角个油克水一大碗酱油一碗南乳1大块柱候酱一大勺黄豆酱蒜红葱头（或小红洋葱头）娘酒/料酒半碗芋头/土豆1斤蚝油碌鹅碌鸭的做法鹅洗净绒毛...
![不算复杂的广东碌鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的不算复杂的广东碌鹅方法]( "不算复杂的广东碌鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的不算复杂的广东碌鹅方法")
发表于：10-10
过年了，去菜市场菜看到有鹅，鸡好像吃太多了，换个鹅也不错😊就买了一支鹅回去做碌鹅吃吧，其实鸭也可以，不过鹅有油，下饭🤤用料鹅1只，9斤生抽350克老抽50克料酒250克水1000克姜片几片八角2个香...
![五味碌鹅如何做才美味，怎么做五味碌鹅简单又好吃]( "五味碌鹅如何做才美味，怎么做五味碌鹅简单又好吃")
发表于：05-29
用料鹅1只红糖少许姜少许盐少许酱油少许白醋少许酒少许五味碌鹅的做法1鹅洗干净后用盐擦全身过夜，令鹅肉更入味2姜片放油爆香后，用碗盛起3然后放鹅在锅里煎到金黄，这是我一心三用的后果，一...
![广式山楂碌鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "广式山楂碌鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-31
用料鹅半只姜4片蒜2瓣冰糖5克料酒适量生抽4勺酸梅酱3勺盐1克鲜山楂6颗广式山楂碌鹅的做法半只鹅洗净，切块。山楂洗净，去核。冰糖、蒜、姜适量备用。因为鹅本身比较多脂肪，我直接把锅热了...
![广东特色美食碌鹅正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的广东特色美食碌鹅正宗做法方法]( "广东特色美食碌鹅正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的广东特色美食碌鹅正宗做法方法")
发表于：04-21
碌鹅原自于客家美食，“碌”是粤语发音，有翻滚、转动的意思。因地域和口味不同做法也有所不同。用料鹅1只姜片5片陈皮2片冰糖适量蒜头1个南乳1块酱油半碗黄酒半碗豆豉适量广东特色美食碌...
![碌鹅如何做才美味，怎么做碌鹅简单又好吃]( "碌鹅如何做才美味，怎么做碌鹅简单又好吃")
发表于：03-12
用料鹅1只可乐4碗柱侯酱3勺生抽1碗生姜几片碌鹅的做法先把鹅洗干净，内脏拿出来。所有酱汁滚了就可以关小滴火煮哦🔥...
![扒鹅-碌鹅如何做才美味，怎么做扒鹅-碌鹅简单又好吃]( "扒鹅-碌鹅如何做才美味，怎么做扒鹅-碌鹅简单又好吃")
发表于：11-03
我妈的经典菜式，朋友说一定要放上来。那好吧，第一个菜谱献给我妈，因为是她的杰作:)我专程回来一趟“监督”我妈做一次，容易咩？！粤菜还是客家菜？不好说。反正好吃就好啦。还有就是需要一口大锅...
![正宗美味的广东美味——碌鹅怎么做]( "正宗美味的广东美味——碌鹅怎么做")
发表于：01-27
用料少，操作简单，大家可以试试😜用料鹅半只姜数片开水4碗酱油半碗老抽3勺柱候酱3勺料酒4勺红糖1/4片土豆3个蒜苗2根广东美味——碌鹅的做法1️⃣鹅洗干净，稍晾干水，鹅头、鹅颈、鹅脚可切开。...
![地道的客家碌鹅怎么做,如何烹饪客家碌鹅才更好吃]( "地道的客家碌鹅怎么做,如何烹饪客家碌鹅才更好吃")
发表于：05-17
过年必备的一道客家菜！用料九江双蒸白酒2勺客家碌鹅的做法将豆豉蒜剁碎加盐少许油均匀涂抹在鹅上按摩按摩放入锅中煎至皮金黄将皮煎黄如图南乳生抽糖少许盐老抽加水开始焖鹅汁水不要收...
![广东碌鸭如何做才美味，怎么做广东碌鸭简单又好吃]( "广东碌鸭如何做才美味，怎么做广东碌鸭简单又好吃")
发表于：11-28
配料非常简单哦用料鸭1只老抽适量生抽适量料酒少许姜2片广东碌鸭的做法把🦆洗净做个盐spa（里里外外都得抹上哦）（记住要晾干水分哦）然后起锅烧油....把鸭子放到滚烫的油锅中喳～～...这一步重点...
![东莞传统碌鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东莞传统碌鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-08
在东莞有种美食叫碌鹅，用炸和闷煮的方式制作的。我超爱吃我爸做的碌鹅，所以特意跟着他学了一次，分享我爸的做法给大家~用料鹅整只1只（7斤左右最佳）金针（黄花菜）若干红枣8颗花生油若干酱油若干...
![广式碌鸭（鹅）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "广式碌鸭（鹅）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-13
明天是冬至要拜神要全头全尾，所以没法把头和鸭掌砍掉，只能煮得烂些，如果是平时吃的话，直接把脖子以上和鸭掌砍掉就可以做出不破皮的了用料鸭1只姜蓉蒜蓉适量老抽3勺八角3个香叶3片蚝油5勺...
![第一次做的“广东碌鹅”食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做的“广东碌鹅”方法]( "第一次做的“广东碌鹅”食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做的“广东碌鹅”方法")
发表于：10-01
刷某音学的用料年轻的鹅1只生抽一碗老抽本来是需要的，但我家没有生粉30克水一碗料酒半碗白糖小半碗盐20克味精15克葱6根姜十几片香叶2片八角小2个第一次做的“广东碌鹅”的做法用生抽帮...
![地道的原味碌鹅怎么做,如何烹饪原味碌鹅才更好吃]( "地道的原味碌鹅怎么做,如何烹饪原味碌鹅才更好吃")
发表于：10-17
特色广东菜~出品保留了鹅单纯的清甜口齿留香，吃过就会爱上！用料鹅1只猪蹄子半只猪腩子500克左右味精少量大蒜2根水5000克（2大勺）八角10个南乳（红腐乳）10个酱油半碗甘草12片盐少量红糖1片小茴...
![广东禄鹅如何做才美味，怎么做广东禄鹅简单又好吃]( "广东禄鹅如何做才美味，怎么做广东禄鹅简单又好吃")
发表于：05-19
工具/原料光鹅(适量)南乳(适量)片糖(适量)姜适量生抽适量盐适量方法/步骤选用一百天鹅为佳2/2油锅放一点点油（因为等下鹅会出油），将鹅两面煎至金黄1/1这时锅里会出现很多油，可以舀出来一些...
![广东卤鹅如何做才美味，怎么做广东卤鹅简单又好吃]( "广东卤鹅如何做才美味，怎么做广东卤鹅简单又好吃")
发表于：04-20
我们家从来不买超市的冰鲜鸡，老爸说那些都是速成鸡，不好吃而且对身体也不太好。遂隔三差五就要去淡水或者良井抓一批鸡鸭鹅回深圳。这次卤鹅是老爸的初体验，配方是有经验的老师傅给的，没想...
![广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）方法]( "广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）方法")
发表于：08-28
跟一广东厨师长学来的家庭做法，好吃得舔手手，酱汁儿浓郁非常入味儿，又保持了鸭肉鲜嫩，上桌妙光。用料鸭或是鹅半只半只或是鸭腿3-4个荔浦芋头或香芋头500克或1个土豆替代姜片5大片小葱5根...
![客家碌鹅如何做才美味，怎么做客家碌鹅简单又好吃]( "客家碌鹅如何做才美味，怎么做客家碌鹅简单又好吃")
发表于：12-28
算不上正宗，但是挺好吃哒。做法相对简单。用料鹅半只（锅小）油小半碗料酒1勺盐10克冰糖10克豆豉20克（多点）生抽2勺老抽1勺（上色用）料酒1勺蒜头半只姜两块客家碌鹅的做法1，鹅洗干净，沥干水。避免...
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