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发表于：05-04
作为一个喜欢川菜的内蒙人抱着试试看的态度……点击了豪吉的活动……元旦意外的收到了调味料……于是尝试了这种川味和内蒙古羊肉的融合……但是毕竟不是四川人……地道这个是就不谈了...
![藤椒耗儿鱼，好吃不贵！地道四川风味！食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒耗儿鱼，好吃不贵！地道四川风味！方法]( "藤椒耗儿鱼，好吃不贵！地道四川风味！食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒耗儿鱼，好吃不贵！地道四川风味！方法")
发表于：08-24
如果有什么可以让我吃三碗饭，那一定是这盘“藤椒耗儿鱼”！o(*￣▽￣*)o学会了它，过年过节不经意的露一手，绝对是饭桌上的焦点~🤩分分钟秒杀其他菜品！用料耗儿鱼10条金针菇一把莴笋1根青椒1个红...
![四川男子做的四川烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的四川男子做的四川烤鱼方法]( "四川男子做的四川烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的四川男子做的四川烤鱼方法")
发表于：03-26
用料鲈鱼1条花椒10粒姜葱若干莲藕1节金针菇1把魔芋半盒火锅底料半包豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺糖2勺豆腐2块四川男子做的四川烤鱼的做法把鲈鱼干煎再炒个火锅底料，把豆瓣酱也炒出红油。把...
![今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）食谱大全及做法，烹饪好吃的今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）方法]( "今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）食谱大全及做法，烹饪好吃的今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）方法")
发表于：05-11
四川凉面是四川的传统小吃，四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，它只不过恰恰采用了川味的精华，只要使用了川味的几种调味料即可～用料面配...
![四川地道的火盆烧烤食谱大全及做法，烹饪好吃的四川地道的火盆烧烤方法]( "四川地道的火盆烧烤食谱大全及做法，烹饪好吃的四川地道的火盆烧烤方法")
发表于：05-04
火盆烧烤，是在传统烧烤上又大进了一步！大口吃肉，大碗喝酒，氛围及强的一种餐饮模式！跟我走，分分钟学会！用料调料：包花椒粉胡椒粉鸡精味精秘制醬A秘制醬B姜水泡姜泡小米椒秘制料C四川地道的火盆...
![小吃｜四川凉面—地道的川味食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜四川凉面—地道的川味方法]( "小吃｜四川凉面—地道的川味食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜四川凉面—地道的川味方法")
发表于：05-15
大学时期的好朋友大多数都来自四川每次暑假后回美，行李箱里必定是大包的干辣椒、辣椒面、辣椒油、辣椒酱…我一直都很佩服他们的运气，居然海关不没收！今天做一碗来自成都朋友授教的一手好...
![「地道老四川菜」叫头炒肉（四川话：鹅巴卷儿 é bā juàn er炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的「地道老四川菜」叫头炒肉（四川话：鹅巴卷儿 é bā juàn er炒肉）方法]( "「地道老四川菜」叫头炒肉（四川话：鹅巴卷儿 é bā juàn er炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的「地道老四川菜」叫头炒肉（四川话：鹅巴卷儿 é bā juàn er炒肉）方法")
发表于：01-27
四川人应该都吃过哈，从小吃到大，很喜欢这道菜，但是不知道其学名是啥用料叫头半把五花肉250克郫县豆瓣1勺老抽1克盐2-3克【地道老四川菜】叫头炒肉（四川话：鹅巴卷儿ébājuàner炒肉）的做法准...
![地道川味麻辣烫——冒菜来一盆食谱大全及做法，烹饪好吃的地道川味麻辣烫——冒菜来一盆方法]( "地道川味麻辣烫——冒菜来一盆食谱大全及做法，烹饪好吃的地道川味麻辣烫——冒菜来一盆方法")
发表于：10-02
四川的冒菜，出了四川就叫麻辣烫。离开四川好几年，心心念念着要吃的就有冒菜，怎么办，学着做呗！没想到味道还不错，有点成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。这个香味的关键调料就是豆豉，加了后香...
![夏日必备！「四川的万能蘸水」凉菜凉面通杀~四川当地家里配方！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必备！「四川的万能蘸水」凉菜凉面通杀~四川当地家里配方！方法]( "夏日必备！「四川的万能蘸水」凉菜凉面通杀~四川当地家里配方！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必备！「四川的万能蘸水」凉菜凉面通杀~四川当地家里配方！方法")
发表于：06-04
同事是四川人，有天拿来了一饭盒蘸水说很好吃，让我们尝了尝，开始我也没报多大希望，就是随便一尝，当时就就觉得吃到了正宗夫妻肺片的味道！于是索要配方，被告知炒鸡简单！而且给的也炒鸡随意，如下：生...
![正宗美味的视频| 四川地道鱼酸菜怎么做]( "正宗美味的视频| 四川地道鱼酸菜怎么做")
发表于：07-04
孔师傅工厂做了20多年菜谱的老厨师手把手教大家做一道营养又美味的鱼酸菜。家里有老人和小孩的一定要学！用料蒜2个二荆条2根小米椒适量个泡姜1个大葱1根孔师傅鱼酸菜400克南瓜300克花鲢...
![四川 成都火爆鳝丝（疫情就地取材）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川 成都火爆鳝丝（疫情就地取材）方法]( "四川 成都火爆鳝丝（疫情就地取材）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川 成都火爆鳝丝（疫情就地取材）方法")
发表于：12-26
疫情在家没有很多材料将就用一下没想到味道非常不错用料黄鳝克大蒜瓣洋葱个白胡椒粉勺糖克姜片料酒勺桥头火锅底料一点点小米椒三个郫县豆瓣酱一勺黄瓜条葱三根伏特加四川成都火爆鳝丝...
![水煮鱼（四川盆盆鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鱼（四川盆盆鱼）方法]( "水煮鱼（四川盆盆鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鱼（四川盆盆鱼）方法")
发表于：12-03
四川盆盆鱼妈妈以前常常做给我吃。我也是常常看看会的。各家做法都不一样。可是大致都是一个味道。出门在外的四川人都会以这道菜为自豪。因为真的很好吃。鱼肉嫩不腻。麻辣爽口。用料...
![dayu菜地/四川泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的dayu菜地/四川泡菜方法]( "dayu菜地/四川泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的dayu菜地/四川泡菜方法")
发表于：06-05
传说老人家都有一些拿手菜和独方妙计.终于我偷学了到二姑这道正宗泡菜做法.用料鲜花椒看口味红皮萝卜看心情嫩姜老姜都可以大蒜必须大瓣朝天椒必须硬点柠檬看口味小青柠看心情纯净水必...
![地瓜盆景如何做才美味，怎么做地瓜盆景简单又好吃]( "地瓜盆景如何做才美味，怎么做地瓜盆景简单又好吃")
发表于：07-20
如图用料水，地瓜，花盆地瓜盆景的做法如图，透明的盆中放水，放入地瓜即可，根的方向往下。长大了一点...
![四川人做四川泡菜😆食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做四川泡菜😆方法]( "四川人做四川泡菜😆食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做四川泡菜😆方法")
发表于：07-28
老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八...
![芒果盆地如何做才美味，怎么做芒果盆地简单又好吃]( "芒果盆地如何做才美味，怎么做芒果盆地简单又好吃")
发表于：02-17
分享给热爱烘焙的你用料高筋面粉320克100%细白砂糖38克12%盐6克1.8%即发干酵母3克0.9%奶粉10克2.9%鸡蛋33克10%淡奶油48克15%牛奶68克21%水115克36%老面30克9%黄油38克12%芒果干100克3...
![地道四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的地道四川蒜苗回锅肉方法]( "地道四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的地道四川蒜苗回锅肉方法")
发表于：01-27
用料蒜苗5根五花肉1块生抽1勺姜片3片郫县豆瓣1勺花椒1小勺豆豉1勺白糖半勺盐半勺料酒1勺地道四川蒜苗回锅肉的做法五花肉冷水下锅煮熟锅内加入姜片和料酒去腥五花肉煮至筷子能插入的程...
![四川人的东北菜：地三鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的东北菜：地三鲜方法]( "四川人的东北菜：地三鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的东北菜：地三鲜方法")
发表于：01-25
在成都某大学偶然去过一家东北菜（第一次吃正宗东北菜）记得当时点了其中有两道菜：锅包肉和地三鲜后来每次去都必去的一家店。不知道还在没有❓【地三鲜】茄子🍆青椒🫑土豆🥔这三样菜搭配的...
![正宗地道四川泡菜的制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗地道四川泡菜的制作方法方法]( "正宗地道四川泡菜的制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗地道四川泡菜的制作方法方法")
发表于：07-01
泡菜三分泡，七分养。要有养花一样的耐心来养泡菜。用料坛子1个（5斤容量）水1250毫升盐70克花椒20粒桂皮10克当归1片黄芪4片八角1个干辣椒3个小茴香5克香叶1片老姜1块紫皮蒜3个甜酒（醪糟）或者...
![四川地道 醋辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川地道 醋辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-21
四川地方特色的小凉菜……属于喝酒吃饭的小菜青，相当的下饭……不论白米饭还是白面馍……用料青尖椒500g醋适量味精适量盐适量适量大豆油适量四川地道醋辣子的做法首先把尖椒切长小段…...
![四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法]( "四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法")
发表于：11-26
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克，前腿肉...
![地道四川回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "地道四川回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-09
用料五花肉蒜苗葱姜蒜豆瓣酱牛肉酱花椒小辣椒地道四川回锅肉的做法先给锅里加水、放入猪肉和生姜，然后将水煮开后，关火取出猪肉，将猪肉放凉切成片，尽量要薄。在我们等猪肉变凉的时候，可以先...
![地道四川麻婆豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "地道四川麻婆豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-09
如果说有一道菜堪称当代中国餐饮的经典，如果说有一道菜被认为是最具识别度的中式菜肴，如果说有一道菜能在海外中餐的地位扶摇直上，以至于甚至能挑战芙蓉鸡片的霸主地位——它——就是——...
![四川牛舌酥（四川葱油酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川牛舌酥（四川葱油酥）方法]( "四川牛舌酥（四川葱油酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川牛舌酥（四川葱油酥）方法")
发表于：11-13
就是我们四川的特产，葱油酥啦~~哈哈哈~真的好好吃！就是麻烦了。。请嫌麻烦的TX自行绕道哈~哈哈哈做前请看小贴士。用料普通面粉（内馅）150g花生粉（熟花生打成粉）（内陷）100g猪油(内陷）30g盐（内陷）15...
![四川盆盆虾如何做才美味，怎么做四川盆盆虾简单又好吃]( "四川盆盆虾如何做才美味，怎么做四川盆盆虾简单又好吃")
发表于：01-02
用料草虾500克葱姜蒜各150克干辣椒8克花椒2克西兰花300克郫县豆瓣酱20克盐3克糖10克鸡精5克酱油10克料酒10克四川盆盆虾的做法无水蒸虾，锅中不放水，倒入草虾盖盖上汽分钟即可捞出备用将...
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