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四川人做四川泡菜😆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.3W
四川人做四川泡菜😆的做法步骤图

老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！

用料  

萝卜 1大根
子姜 一块
红尖椒 两三只
花椒 一把
香叶 四、五片
盐 适量
醋 三个之一瓶
白酒 25g左右
八角 三四个

四川人做四川泡菜😆的做法  

  1. 花椒，香叶、八角干炒放水煮，煮完放至冷却！

    四川人做四川泡菜😆的做法步骤图 第2张

  2. 萝卜洗净切块，一定要晾干！

    四川人做四川泡菜😆的做法步骤图 第3张

  3. 泡菜坛子洗净晾干（可以用吹风筒吹干里面的水，不然很容易变质）

    四川人做四川泡菜😆的做法步骤图 第4张

  4. 放入材料加水➕盐➕白酒➕白醋即可。一个星期后就可以吃了。😊按自己喜欢加入黄瓜🥒、大蒜、豆角……

    四川人做四川泡菜😆的做法步骤图 第5张
Tags：四川人 泡菜 四川 四川人做四川泡菜
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