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发表于:08-29
用料面粉100克全麦面粉50克鸡蛋1个水少许盐少许全麦炸排叉的做法准备面粉、全麦粉按照2:1的比例,加盐,加一个鸡蛋,水少许,揉成面团。醒30分钟。(其实应该加黑芝麻的,可惜手头没有)将面团擀成...
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发表于:09-24
用料面粉500克食用油20克花椒盐4克鸡蛋2个凉水200~250克黑芝麻适量面食:京味小吃:炸排叉的做法将所有食材放在一个盆里,揉成光滑面团醒发半小时。把醒好的面放在案板上,像擀面一样,擀成薄...
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发表于:03-25
其实我的菜谱里还有很多其它地区中餐,韩餐也是很用心写的,欢迎大家去看看~转载,仅做自我收藏记录~出处油管链接:用料中筋面粉400克食用油35克鸡蛋1个黑芝麻适量麻叶排叉各种翻花炸物的做法将...
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发表于:10-13
试了好几个方子,终于在今天晚上成功了。好吃的东西不一定做法都是复杂的,比如我这次最成功的排叉就是几次实验中最超级简单的方子。用料面粉400克水适量油一勺黑白芝麻各10克食盐根据自...
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发表于:01-25
用料馄饨皮若干张油适量盐适量炸排叉儿(馄饨皮版)的做法馄饨皮对折,中间划个口子,不要划断。一端从开口处翻过去油温六成热下锅,中小火,双面金黄色出锅(中间可能夹些颜色浅部位的,没关系)⚠️注意...
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发表于:10-11
小时候过年,妈妈和姨妈舅妈们总会炸些这种套环,那种套环面片有些厚,炸出来没有这么酥脆,就算是那样,炸一盆,甜甜的,也是我们这帮孩子们的春节美味。今年春节前三姨说炸套环,很是无感,人到中年,有...
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发表于:12-30
用料普通面粉克黑芝麻克白糖克鸡蛋个盐克食用油克排叉的做法除了食用油,其他材料一起揉成较硬的面团,盖好醒发半小时,擀成薄片,切成长条,整体不好擀得特别薄,切成小条后可再擀一擀,越薄越好吃...
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发表于:06-26
每逢过年妈妈都会炸排叉,又脆又香,妈妈一边炸,我们就一边偷着吃。妈妈不在了,妈妈的味道还在。现在有卖馄饨皮,就用馄饨皮炸排叉,超简单,好吃又有年的味道。用料小馄饨皮200克超简单炸排叉---...
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发表于:01-10
好久没写无糖菜谱了,减肥解馋。全麦低油健康零食。用料全麦混合粉200g(低筋粉1:全麦粉1)盐5克玉米油10克水80克(普通面粉注意调节水量)牛奶17克(可替换成水)【麦吉二阶】无糖零食全麦排叉的做...
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发表于:01-04
第一次用炸的方式做面包,没有用高筋面粉,不用泡打粉。用料全麦面粉150g鸡蛋2只白糖1.5g酵母1.5g紫薯2个(小个)炸全麦面包的做法鸡蛋,酵母,白糖搅拌均匀。150g面粉分三次倒入鸡蛋液中,用筷子...
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发表于:03-31
这道菜非常适合懒人😜用料排骨1kg李锦记叉烧酱200g空气炸锅版叉烧排骨的做法用叉烧酱把排骨腌制入味,至少3,4个小时。我喜欢晚上腌好,第二天烤把腌好的排骨放入空气炸锅中180度烤10分钟后...
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发表于:07-07
口味一般,有空再改进用料面粉200克鸡蛋1/3个水50克黑芝麻5克盐2克植物油15克炸麻叶(排叉,翻白果)的做法以上材料搅拌在一起,和成硬面团醒面20分钟以上用压面机压成薄片,切成小长方形,中间切三...
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发表于:06-22
俏记私房菜。。哈哈,真的超好吃,全宇宙第一好吃的排叉就是我妈炸的,就那种白嘴都能当零食吃的,动不动就想吃一个的,,味道超赞。妈妈总结了配料。做出来真的不难。。塑碗就是平时我们盛面盛米...
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发表于:10-15
用料面粉300克黑芝麻30克鸡蛋2个盐1克水85克糖60克食用油(炸制用)适量炸甜排叉的做法所有食材和成面团醒面一个小时左右擀成薄片,能多薄就多薄,整型如图中小火炸酥脆即可!...
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发表于:12-24
我的家乡过年都会炸排叉,你们那有这个习俗吗?用料面粉500克鸡蛋1个白糖适量水250克酥脆的炸排叉的做法面粉中加入一个鸡蛋,将白糖倒入水中搅拌均匀,用加入白糖的水和面,揉搓成一个光滑的面...
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发表于:10-05
此做法包含了两种口味:普通炸鸡、韩式炸鸡。各种类型炸鸡,包括:鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡排、鸡叉骨、鸡米花、鸡柳的做法。⚠️⚠️⚠️现在说重点,由于用料用量的字数限制,我只写了简单的!把详细的...
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发表于:03-12
儿时的记忆。上海人习惯称之为“考”的这款零食,其实全国各地都有,只是叫法不一。有叫“排叉”、“麻叶”、“蕉叶”等...疫情宅家已将近一年,变着法给俩娃准备零食。这款零食做法简单,并...
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发表于:01-14
天冷了喜欢吃点嘎嘣脆的东西用料面粉350g水190g盐2g黑芝麻20g小苏打2g炸排叉~的做法排叉所有材料和成面团放置20分钟,用机器压薄切段叠起来中间割一刀辰辰是妈妈好帮手翻好的依次排排放...
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发表于:01-24
用料普通面粉300克鸡蛋1个盐3克水140克黑芝麻5克油炸排叉的做法面粉中加盐,打一个鸡蛋,边加水边用筷子搅拌成絮状,揉成一个比较硬的面团。这里有时候我做其他面食剩下的面团也可以。只要...
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发表于:02-21
因为家里人不喜欢吃猪肉,而我又特喜欢,所以一直心心念念入个空气炸锅,做成叉烧,那我也可以过过嘴瘾,东西到货第一时间试试看。用料排骨适量梅花肉适量叉烧酱适量姜葱蒜适量料酒适量烧烤汁适...
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发表于:01-22
疫情期间隔离在家,仅有的食材混搭,将就吃将就看吧!(-^O^-)用料土豆1个全麦面粉适量盐适量黑胡椒少许海苔碎随意洋芋叉叉(全麦版)的做法首先挑选了一个政府空投的巨无霸🥔土豆子,洗干净去皮把...
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发表于:01-07
馄饨皮买多了,于是就实验一下,结果很成功,准备以后故意多买些。用料油少许馄饨皮张空气炸锅制作馄饨皮排叉的做法馄饨皮表面用油刷刷油少许锅预热5分钟后放锅里200度3分钟拉出锅翻个再2分...
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发表于:10-05
老家过年时的零食,香甜酥脆,因为疫情今年过年回不去老家了,那就自己做吧😉,北京人叫排叉,河北人叫小果儿😂做中式面食材料的量不用很精准,糖和盐都可以酌情增减,想吃甜的多放糖,想吃咸的多放盐...
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发表于:12-05
大家过年都吃过什么传统零食呢?炸排叉吃过的请举手!我想很多人都吃过吧!今天我用馄饨皮做了炸排叉,简单易学还好吃,保证各个酥脆掉渣。用料馄饨皮适量全蛋液适量黑芝麻适量油适量过年必备传...
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发表于:02-03
用料鸡蛋2个黑芝麻20克盐5克普通面粉200克水100克油10克油炸排叉的做法面,水,油,芝麻,鸡蛋,都放在一起,醒面20分钟切成图中所示薄片两片放在一起,中间划三刀卷好后入油锅小贴士不用放酵母油锅...