相关月澜姐的最好吃的做法

『月澜姐』大丰收变身中式沙拉▏减脂、美容、便利、美味于一身

发表于：02-18

今天推荐一道助于减脂瘦身的中式沙拉。灵感来自东北菜的大丰收。将营养丰富的各种减脂蔬菜搭配在一起裹上酱汁，吃起来健康又美味。用料黄瓜1-2颗樱桃萝卜6个长青椒1个生菜半个千张豆腐...
『月澜姐』葱姜炒螃蟹 ▏蟹肉鲜香美味升级

发表于：01-21

螃蟹除了清蒸，炒着吃也很受欢迎。今天推荐一道原汁原味的葱姜炒蟹，适合全家人享用。用料梭子蟹500克（两只）姜4片小香葱2克蒜末10克红葱头30克清水15毫升淀粉适量料酒2克盐0.5克糖0.4克生抽...
『月澜姐』鸡茸玉米羮 ▏快手营养美味减脂汤

发表于：03-08

露肉肉的季节要到了，减肥成为了餐桌上的重头戏。今天推荐一道快手美味、男女老少都适宜的营养减脂汤--鸡茸玉米羮。另外还给大家详细讲解了“一池春水一池花，万缕金光万朵霞”的漂亮蛋花...
『月澜姐』杏酱排骨 ▏带水果香气的糖醋排骨味道更加丰富

发表于：02-23

如果选一道由南至北，老少皆爱的菜，非“糖醋排骨”莫属了。今天跟大家分享的是给糖醋小排加点果香味道的“杏酱小排骨”。酸甜的焦糖外皮裹着软嫩排骨，清新的果香不仅给排骨去腥、解腻，同时...
「月澜姐」香芋扣肉，过节菜谱没这道扣肉界CP怎么行！

发表于：03-24

年菜少不了扣肉。今天推荐的这道“香芋扣肉”是广东的一道名菜，也是当地人逢年过节必做的一道菜。香甜软绵的荔浦芋头吸收肉汁和油脂后更加香醇酥粉，肥瘦相间的五花肉则融合了芋头的香气...
「月澜姐」厨具知识：“铁锅保养”。用对方法，让铁锅成为你的“专宠”

发表于：03-27

“器欲尽其能，必先得其法”。铁锅比较其他品种的锅，优点还是很多的，也特别适合我们中式烹饪。只要使用方法得当，我相信大家都会慢慢爱上使用铁锅的。铁锅分为生铁锅和熟铁锅。用料动物油少...
『月澜姐』蒜蓉蒸虾 ▏媲美饭店的美味蒸虾

发表于：02-05

蒜蓉蒸虾谁人不爱，想把虾蒸的更鲜香入味？那就来试试粤菜饭店的做法吧。用料活虾400克粉丝20克蒜茸40克白胡椒粉0.2克盐1克蒸鱼豉油5克红甜椒粒适量（选加）『月澜姐』蒜蓉蒸虾▏媲美饭店的美...
『月澜姐』叉烧肉 ▏在家也能做出餐馆的味道和卖相

发表于：05-25

用烤箱做叉烧肉很简单。多加一道小工序，腌肉汁再次利用与肉同烹，片片叉烧晶莹红亮、入味多汁。味道不比餐馆差哦~用料梅花肉500克叉烧酱130克盐适量生抽4克广东米酒2克蜂蜜28克『月澜姐...
『月澜姐』日式牛肉盖饭牛肉丼（dòng）▏超快手又营养的一餐

发表于：04-29

日式牛肉盖饭又名牛肉丼（dòng），是一道很常见，又很简单不失手的日式盖浇饭。繁忙的工作日，十分钟搞定这道营养丰富的日式美味。用料牛肉片200克洋葱110克口蘑100克胡萝卜25克清水140克鸡蛋1...
「月澜姐」五彩东北拉皮，轻松做一道颜值担当的过节菜

发表于：03-24

过节菜吃的不仅是味道，更需要几道颜值担当。今天推荐的这道五彩东北拉皮既有颜值又有内涵。做法简单，新手零失误。营养丰富，广受大众喜爱。用料东北拉皮220克鸡胸肉25克黄瓜50克胡萝卜40...
『月澜姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道变得丰富美味

发表于：02-16

记得张小娴说过：“当你爱上苦瓜的味道，或许已经不年轻，至少也走了一半人生路程”。苦瓜又称“半生瓜”，人生过半有了些经历后不再觉得苦瓜味苦，反而吃出了苦后回甘。苦瓜富含很多种对人体有...
「月澜姐」厨艺技法：如何炒肉不粘锅

发表于：03-27

炒菜我喜欢使用熟铁锅，安全无毒，使用寿命也长。缺点是容易粘锅。特别是炒肉时，本来切的很漂亮的肉丝、肉片，一下锅就粘的一塌糊涂，颜值全无。接下来怎么炒也难有卖相和味道。可是酒店大厨们...
「月澜姐」蓑衣黄瓜，《舌尖上的中国》第三季之“蓑衣刀法不难切”

发表于：03-28

今天推荐的这道蓑衣黄瓜不是凉拌菜，而是四季都适宜的下饭菜。黄瓜经过热炒后不仅脆口还特别入味。别小看这它用料简单，可是卖相好有刀工，还美味可口，既下酒又下饭。过年给家人做上这道酸甜...
「月澜姐」萝卜牛腩，简单快手美味弹牙

发表于：03-29

萝卜炆牛腩是一道经典的粤菜，也是广州街市随处可见的小吃。由此可见它在广东人心中的位置。特别是到了秋冬季吃上一口酱香浓郁的肉筋配上裹着油花清甜的白萝卜，两种食材难分主次，中和互补...
『月澜姐』红烩番茄牛肉 ▏做出知名连锁店的美味番茄牛肉

发表于：03-04

番茄牛肉这道可口的下饭菜，在大部分菜谱里的都会出现。我使用了红烩的做法，番茄酱小火慢炒后不仅颜色红亮，还去除酸涩增添酱香。使这道菜无论从味道和品相都有很大提升。入夏后紫外线特别...
「月澜姐」煲仔饭，用平底锅使新手做的很地道

发表于：03-28

腊肠煲仔饭的美味在于焦香干脆的锅巴与腊肉油脂香气渗透融合，集美味和养胃于一身。成为寒冷冬天里让人特别想念的一道美食。可是由于瓦煲不耐用和火候不易掌握的问题，很多人在家很难做出...
『月澜姐』海参刺身 ▏活海参爽脆Q弹处理方法

发表于：02-10

上周去海边度假，当地出产海参。活海参具有“自融性”，超过几个小时不做处理，就会化成一滩水。想到远离海边的人不知道如何处理它，就在当地取材拍了海参刺身的视频。还请卖海参的师傅现场演...
『月澜姐』醋溜白菜 ▏炒出大白菜好味道

发表于：04-27

“百菜不如白菜”是华北人民冬季里的顺口溜。在生活贫困、物质匮乏的年代，白菜成为漫长冬天的主要食材。但总有一些精于烹饪的家庭把普通白菜做成了上等美味。很多人觉得白菜梗硬难煮熟...
『月澜姐』爆炒蛤蜊 ▏新鲜美味没有沙，好吃过大拍档的炒花蛤

发表于：02-27

夏季的蛤蜊最是肥美。很多食客专门去排挡品尝这道美味。想吃新鲜的蛤蜊，还是在家做更放心。今天就教大家炒出鲜美味浓，没有一点沙的炒花蛤。以后在家随时都能享用这道美味啦~用料花蛤400...
『月澜姐』炖农家三宝 ▏荤素主食这道菜全搞定

发表于：01-18

南瓜和玉米培育的是越来越甜糯了，和咸香的肋排一起炖，南瓜玉米吃起来尤其香甜。肋排炖上这农家三宝，一道菜有荤有素还省去主食，健康美味让一家人吃的都很开心。用料肋排500克南瓜800克土豆...
『月澜姐』厨艺技法：生炒时蔬 ▏如何保留蔬菜营养

发表于：03-15

蔬菜所含有人体必需的营养，日常饮食不可缺少。当令蔬菜甘甜脆嫩水份足。炒不好容易软蔫出水、营养流失，品相口感都不好。今天就来介绍怎么炒一盘清爽脆嫩，营养不流失的炒时令蔬菜。用料蔬...
『月澜姐』肉末蒸茄子 ▏茄子简单美味新吃法

发表于：02-14

蒸茄子既简单又有营养。茄子喜荤，与肉末一起蒸，美味不亚于烧茄子，还原汁原味，营养又健康。用料肉末50克茄子1个250克大蒜11克长红椒适量蒸鱼豉油适量白胡椒粉0.1克（腌肉末）盐0.3克（腌肉末）生抽...
『月澜姐』香菇蒸滑鸡 ▏营养滑嫩的美味快手菜

发表于：03-14

蒸菜具有原汁原味、营养健康、味道醇厚的特点。今天推荐这道香菇蒸滑鸡做法十分便捷，只要控制好火候，就能做出滑嫩鲜甜、老少皆宜、营养丰富的美味快手菜。用料鸡肉250克冬菇50克姜丝少...
『月澜姐』沙虫淮山瘦肉汤 ▏滋阴强肾，健脾养胃全家人都适合的滋补汤

发表于：01-26

沙虫营养丰富，味道鲜美，有“海洋虫草”的美誉。今天向大家推荐一道沙虫干、淮山、桂圆熬制的滋阴强肾、健脾养胃，老少皆宜的滋补靓汤。用料沙虫干30克瘦肉400克淮山20克桂圆干20克枸杞15...
『月澜姐』红油三丝 ▏美味爽口开胃凉菜

发表于：01-31

到底选用哪三种食材才是正宗的凉拌三丝？北方的三丝有千张、粉丝、海带丝、土豆、豆芽、胡萝卜。四川有猪肚、猪耳、莴笋、黄瓜、心里美。。。菜肴就是如此，传承伴随着创新，还要配合当地食...

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