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发表于：01-13
吃之前微波炉加热30-40秒，更加绵软香甜好吃。用料鸡蛋4个低筋面粉150克白砂糖120克植物油50克老式鸡蛋糕自用方的做法鸡蛋加白砂糖放入无水无油干净盆，打发至粘稠提起出现纹路，筛入低筋面...
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发表于：10-25
中间打开碰了下直接流下来了……用料鸡蛋3个细砂糖20克高筋面粉30克玉米淀粉60克玉米油20克柠檬汁一丢丢牛奶40克自用无低粉蛋糕方子的做法全蛋加糖加柠檬汁打发至画8字不易消纹加其他...
![鸡蛋灌饼（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（自用方）方法]( "鸡蛋灌饼（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋灌饼（自用方）方法")
发表于：08-29
用料水90-95克面粉150克油酥：面粉20克玉米油15克鸡蛋3个鸡蛋灌饼（自用方）的做法面粉+温水，用筷子和成絮状，揉成面团。醒发30分钟以上分成三份，揉圆。醒发一会儿。准备油酥，油+面粉。像包包子...
![八寸戚风蛋糕自用方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕自用方方法]( "八寸戚风蛋糕自用方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕自用方方法")
发表于：05-17
用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克白砂糖80克低筋面粉100克柠檬汁几滴淡奶油500-600克淡奶油用白糖50-60克八寸戚风蛋糕自用方的做法5个蛋黄+20白糖+50玉米油+50牛奶搅拌均匀，加入过筛的低...
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发表于：07-08
用料蛋黄虎皮3个糖虎皮18g玉米淀粉虎皮10g低粉蛋糕40g蛋黄2个，蛋白3个蛋糕糖蛋糕30g玉米油25g牛奶25g虎皮蛋糕卷（自用配方）的做法虎皮：蛋黄加糖打发至白色，加入低粉继续打发烤箱200度3-5分...
![老式鸡蛋糕（不用分离蛋清蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式鸡蛋糕（不用分离蛋清蛋白）方法]( "老式鸡蛋糕（不用分离蛋清蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式鸡蛋糕（不用分离蛋清蛋白）方法")
发表于：06-27
鸡蛋糕不同于蛋糕的松软，属于偏硬质的口感，蛋香浓郁，柔滑劲道，甜而不腻，老人小孩都非常喜欢。用料鸡蛋4个低筋面粉110克细砂糖80克玉米油60克黑芝麻适量老式鸡蛋糕（不用分离蛋清蛋白）的做法准...
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发表于：12-19
家里最受欢迎的一款蛋糕。做起来非常快，对材料要求也不高。只要你会打鸡蛋，拌面粉就不会失误。对磨具要求也不高，我用了30*30cm的金盘，简单粗暴😁从准备到出炉，40分钟基本搞定。我家少爷超...
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发表于：06-14
分蛋法，烤箱160度25分钟。用料【蛋糕】鸡蛋5个白砂糖40克牛奶或水30克玉米油30克低筋面粉70克【奶油】安佳奶油250ml白砂糖根据自己喜好，适量水果草莓，芒果，蓝莓适量12联小蛋糕(配方自用)...
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发表于：06-23
📝记录下自己最顺手的方子此方我用了屋诺UN1100512连麦芬模(大号)此方自用了第三种方法/也可用全蛋打发法用料鸡蛋4个白砂糖90g低粉110g玉米油60g柠檬汁几滴古早味·老式鸡蛋糕（第三种...
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发表于：03-23
8寸活底模具用料蛋黄4个玉米油40克牛奶50ml普通面粉60克玉米淀粉20克蛋白4个白醋几滴糖50克盐1克戚风蛋糕（留方自用）的做法蛋黄、玉米油、牛奶、盐搅拌至乳化状态（大约需要7、8分钟），筛入混...
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发表于：03-19
参考快手苹果蛋糕的方子，减糖、减面粉。用料苹果2个黄油60克柠檬汁半个糖25克面粉100克柠檬皮屑半个鸡蛋3个盐2克苹果蛋糕（留方自用）的做法苹果切均匀小块，用柠檬汁拌匀。黄油融化，与糖、盐...
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发表于：06-07
泳哥方子，自用方便。8寸不沾模具或乐葵。用料奶油奶酪100克牛奶70克玉米油60克低筋面粉100克鸡蛋5个白砂糖80克玉米淀粉5克柠檬汁几滴乳酪戚风蛋糕自用方的做法奶油奶酪，牛奶隔水融化+玉...
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发表于：08-27
鸡蛋：2个低粉：50克细砂糖：40克做法鸡蛋和细砂糖放到无水无油的打蛋盆中打蛋器开始工作打十分钟左右直到蛋液滴落不会轻易消失状态筛入低粉预热烤箱170度从底部翻拌至面糊细腻倒入纸杯撒上...
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发表于：12-31
用料鸡蛋6个普通面粉150克木糖醇45-60克（喜欢甜可以加量）橄榄油50克-60克老式蛋糕无水配方的做法鸡蛋打散加入糖+面粉+油搅拌均匀即可，170-180烤20-25分钟（温度可根据自己烤箱调节）...
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发表于：01-07
老妈教的方子，超简单用料鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖40克玉米油少许老式蛋糕坯子（自用6寸）的做法三个全蛋+白砂糖打发低粉过筛，与打好的蛋拌匀玉米油抹在模具上，将拌匀的面糊倒入模具烤箱预...
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发表于：10-21
切小块配红茶做下午茶，或者做生日蛋糕底也可。送给好盆友吃让她们长pang！^_^用料低筋粉125克黄油125克鸡蛋2个糖60克橙汁35克低度酒5克橙皮碎一勺泡打粉3克盐1克香橙磅蛋糕（留方自用）的做...
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发表于：10-20
用于自己记录用料鸡蛋8个无油无水无奶的老式小蛋糕🧁自用的做法2019.10.29土鸡蛋8个，柠檬汁少许。糖200克，水淀粉10克。低筋面粉170克，泡打粉4克。厨师机打发，8字，分三次加入低粉。160度30...
![自用方8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自用方8寸戚风蛋糕方法]( "自用方8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自用方8寸戚风蛋糕方法")
发表于：02-22
参考瓜子儿烘焙十寸戚风，建菜谱方便自己查阅。用少量材料和大模具烤制受热均匀，不建议烤制蛋糕高于模具边缘。10寸戚风用量翻倍。用料玉米油45牛奶（椰浆）60克（90）鸡蛋4个低筋面粉75白砂糖60...
![老式鸡蛋糕（自用，待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式鸡蛋糕（自用，待改进）方法]( "老式鸡蛋糕（自用，待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式鸡蛋糕（自用，待改进）方法")
发表于：04-24
调整了好几次，味道还是比不上买的老式鸡蛋糕。也不知道超市买的为什么外面一层油乎乎的，加多了油也做不出那个效果。加了泡打粉不打发鸡蛋，口感更实在了，烤出来的形状也接近卖的，但是这个方...
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发表于：08-26
用料鸡蛋4个+1个蛋清（做其他东西剩下的）共200克左右低筋面粉140克细砂糖60克牛奶60克玉米油30克全蛋蛋糕（自用方）的做法准备好要用的东西，先把牛奶和玉米油混合至乳化，然后将鸡蛋打入打蛋盆...
![自用方炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自用方炼乳纸杯蛋糕方法]( "自用方炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自用方炼乳纸杯蛋糕方法")
发表于：06-10
12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳，家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。用料低筋面粉100克玉米油90克全蛋1个蛋黄5个炼乳60克牛奶40克盐2克蛋白5个白砂糖60克自用方炼乳纸杯蛋糕的...
![不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕方法]( "不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕方法")
发表于：10-24
按这个方子做出来的鸡蛋糕组织细腻，柔软香甜，好吃又健康，刚好可以做十二个用料常温鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉80克玉米油30克不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕的做法准备所需食材鸡蛋打入无...
![杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方方法]( "杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方方法")
发表于：10-28
配方修改自tinrry的方子！最近经常看Tintty的视频，觉得很赞也推荐给大家！用料全蛋两个蛋黄两个细砂糖90g盐1g低跟面粉100g黄油50g杯子蛋糕新手适用自备自用修改自tinrry的配方的做法隔水融...
![老式鸡蛋糕如何做才美味，怎么做老式鸡蛋糕简单又好吃]( "老式鸡蛋糕如何做才美味，怎么做老式鸡蛋糕简单又好吃")
发表于：04-17
用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉120克植物油适量芝麻适量老式鸡蛋糕的做法四颗蛋在30度的温水中泡十分钟，加50g的白糖，用打蛋器打发，把发至体积变大，颜色变白，蛋糊纹路5秒不消失就可以了。12...
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发表于：02-09
小时候疯狂迷恋的糕点，长大后反而很少见了，市面上的食谱也极少，之前做过几次感觉都怪怪的，这个是目前吃过最还原的，而且放一天后回油了更软更好吃！绝了！！建议等完全放凉以后再吃，第一口可能觉得...
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