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自用方炼乳纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.86W
自用方炼乳纸杯蛋糕的做法步骤图

12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳，家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。

用料  

低筋面粉 100克
玉米油 90克
全蛋 1个
蛋黄 5个
炼乳 60克
牛奶 40克
盐 2克
蛋白 5个
白砂糖 60克

自用方炼乳纸杯蛋糕的做法  

  1. 玉米油加热至有纹路，倒入低筋面粉和盐手动打蛋器快速搅拌均匀，倒入牛奶炼乳搅拌均匀顺滑，打入一个全蛋搅打均匀，依次倒入蛋黄搅打均匀顺滑。

  2. 蛋白和糖打至湿性发泡，混合蛋黄糊，预热烤箱130℃~45分钟。

Tags：炼乳 蛋糕 纸杯 自用
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