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发表于:07-31
用料普通面粉300g紫薯粉35g安琪酵母3g温水根据和面需要花瓣馒头的做法酵母用温水化开,倒进面粉、紫薯粉里,和面,如果用手,多揉一会,我是用面包机和的,20分钟。然后盖上湿笼布放在常温室里就...
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发表于:07-12
一上午的折腾,总算成功了!用料紫薯两个南瓜四分之一颗面粉适量酵母粉三小勺花花馒头的做法南瓜和紫薯蒸熟后压成泥,用面包机和了白紫黄三种颜色的面团,之后静置了半小时左右,面团就发起来了...
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发表于:12-17
最近迷上了割包,小试身手😊此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉150克耐高糖酵母1.5克细砂糖(可不...
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发表于:03-09
用料中筋面粉500克蓝胖子奶粉5勺酵母6克白糖2大勺(汤勺)温水一杯🌹玫瑰花瓣——奶香馒头的做法1.500g面粉跟5勺奶粉混合搅拌均匀2.白糖2大勺跟6g酵母用一杯温水搅拌均匀3.用筷子搅拌均匀...
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发表于:12-18
这款还是荷花,割荷花有点上头呵🤣此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉100克耐高糖酵母1克细砂糖...
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发表于:09-15
圣诞节🎄就要到了,亲们都在晒雪花❄️面包和馒头,等等我呀!我搭上末班车也来啦!😜此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发...
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发表于:04-24
前段时间,有朋友看到我做的这款花型馒头很喜欢,希望能出一个菜谱。因各种原因,直到今天才做出。🌹亲,真的很抱歉!这款馒头最少要用三种模具来辅助完成,所以我只能给大家一个大约的面粉克数。...
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发表于:12-20
上个系列做的是割花A~F,这个系列是剪花ABC。此款菊花馒头零难度!它与我的另一款水晶菊的制作刚好相反,前者是正剪,后者是反剪,有着异曲同工之美!有密集恐惧症者请绕道!此菜谱不作教程用,不准转...
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发表于:07-29
用料面粉克酵母克火龙果双色玫瑰花瓣馒头的做法安排...
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发表于:07-07
开始不满足于普通馒头的颜值了😂尝试了一下这款花式馒头,没想到还挺简单的,大家都一起学起来吖😁用料麦芯粉(面团1)600克奶粉(面团1)60克酵母(面团1)8克胡萝卜1根温开水(面团1)260毫升白砂糖13克...
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发表于:06-12
用料南瓜100克酵母3克中筋面粉240克糖20克水60克花瓣南瓜馒头做法的做法准备材料蒸南瓜泥南瓜泥加酵母面粉糖和水揉成面团发酵搓细条刷油按图操作二次醒发15分钟水开后蒸15分钟关火闷5...
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发表于:12-10
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖25g菠菜粉适量花样馒头-菠菜花朵馒头的做法把除去菠菜粉的其他材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑即可...
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发表于:09-24
自从败了压面机配件之后,就不喜欢手揉馒头了。天气比较热,手揉馒头速度赶不及,真的伤不起。最近做馒头的话,估计应该都是刀切馒头相关的食谱。整形方式是刚get到的,原方没加豆沙馅。我加了...
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发表于:03-07
花样吃馒头系列~(后附樱花馒头和玫瑰花卷)蘑菇馒头其实很简单,就比基础的白馒头多了两步:涂上可可粉糊等开裂和做一个蘑菇柄加上(上色+简单整形)。这个做馒头基础配方,因为加了淡奶油,吃起来特...
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发表于:09-27
好久没发花式造型的包子的菜谱啦,这两款花瓣样式的包子有点类似于花式饺子的包法。挺简单好看的~收口处我直接用手捏合的,大家如果有面点夹子可以用夹子哦,可能会更好看。面皮和馅可以自由...
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发表于:03-10
用料紫薯面团紫薯300克中筋面粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白面团面粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花样馒头,压花馒头,小棉袄馒头,豌豆荚馒头,贝壳馒头的做法紫薯用擀面杖捣成...
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发表于:08-21
朋友送了好多食用玫瑰干花,拿了一半来做玫瑰花酱剩下的每天泡水喝,上次做糖桂花馒头的时候就在想,要是把玫瑰花瓣加入馒头里面肯定好香好诱人,今天就来试验一下,蒸的时候满屋飘香~~松软香甜的...
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发表于:05-30
此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水菊花馒头*花儿馒头34的做法一朵花儿馒头需...
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发表于:04-27
作为南方一位很爱吃面食的小伙伴,以前老做不出像样的馒头。疫情期间在家时间稍为多了点,于是就锻炼出一新技能。真的很想做紫薯,奈何海外党真的不容易买到紫薯😭用料南瓜140克中筋面粉380...
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发表于:10-26
春光明媚,阳光灿烂!希望多做做花儿馒头,好把春给留住!此款花式制作与福袋馒头的制作相似,有着异曲同工之美!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷...
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发表于:03-11
这款花卷大家都做过了,没啥新意。我就是手痒,做几个来娱乐娱乐,又得玩就又得吃🙈🙈🙈此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此...
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发表于:08-18
想弄这款双色玫瑰🌹很久了!大家都会做,请不要笑我“2”哦(*^▽^*)此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中...
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发表于:03-04
生活总需要不同的东西来调剂,日子变化着过,总才觉得有滋味,就如我们每天嘴里吃的一般,再好吃的东西,吃多也就腻了,吃多也会没味儿。于我来说,闲着的时候,刷刷菜谱,倒腾点吃的,就是个让自己放松的...
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发表于:07-19
用料中筋面粉:300g胡萝卜:150g酵母:3g(辅料)盐:2g(辅料)白糖:20(辅料)清水:150g胡萝卜玫瑰花瓣馒头的做法胡萝卜切块,放入搅拌机里,加入清水150克将胡萝卜搅打成汁,过滤渣滓,称取160克胡萝卜汁面粉、白...
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发表于:08-20
之前在下厨房看到这款玫瑰花馒头自己便学做了现在写下方子便于自己以后查看做美食不仅享受过程也给家人带来健康放心的饮食这便是我热爱做美食的原因中式传统面食的材料用量其实不用那...