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发表于:07-27
参考了tinrry姐姐的方子做了一个八寸的芒果流心用料饼干碎105g黄油70g芒果泥466g(其中66是流心)芒果果粒300g柠檬汁20g动物性淡奶油200g吉利丁4片糖80g镜面部分:芒果泥150g吉利丁1片半芒...
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发表于:06-28
最近太懒了!一直爸爸下厨做饭,我偶尔做个面包🥯点心🥧用料面包粉300克水190克糖15克盐4克酵母粉3克黄油20克馅料:芒果一个马苏里拉芝士150克芒果芝士流心面包的做法除馅料和黄油之外的所...
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发表于:02-20
用料芒果个奶油克低筋面粉克柠檬汁滴芒果流心奶油cake的做法用烟囱磨烤了一个住心蛋糕😁...
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发表于:04-14
配方自用记录配方可以做8连长枕磨具法式淋面-芒果流心慕斯总结:淋面过甜,下次尝试无糖白巧克力淋面温度过低,挂的太厚,下次降温到35度就淋试试看淋面不镜面,和糖有关系?or玉米糖浆不可代替葡...
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发表于:10-17
用料安德鲁或者swad芒果酱200克炼乳10克奶油牛奶椰浆60小锅加热到大概四十度到六十度水20克玉米淀粉或者木薯淀粉。10稍微降温到50~60度,加入白巧克力。20克芒果流心酱的做法可以冷冻...
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发表于:03-06
派皮刚出炉时比较好吃,派皮酥松,派馅料甜软,放置时间长后会吸收馅料水分皮软,只要烤箱复烤几分钟,就可以酥松口感用料牛奶50克鸡蛋2个盐适量砂糖适量低筋面粉240克(左右)芒果1个黄油130克(左右...
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发表于:04-25
8寸饼底慕斯,饼底一定要用黄油压实用料(饼底)黄油35g消化饼100g(慕斯层)新鲜芒果酱520g糖80g水100g鱼胶粉20g淡奶油320g(镜面)百香果汁70g水60g鱼胶粉10g芒果慕斯(百香果镜面)的做法饼干压碎,打...
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发表于:01-05
突然想吃慕斯就决定做了,平时都是草莓慕斯,这次想做芒果流心慕斯,芒果控说做就做,新手上路的拿手把戏😃用料无盐黄油60克消化饼干160克吉利丁片6片芒果泥650克芒果果肉夹心400克淡奶油300...
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发表于:04-11
吃货没有什么故事,想吃就做,Soeasy!用料芒果650g,百果园买的吉利丁片12.5g,我用的吉百利Lemon汁15毫升动物性淡奶油150g,我用的总统细砂糖60克,我用的太港无盐黄油30克,我用的总统奥利奥饼干...
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发表于:08-09
用料酸奶400克奶油400克吉利丁片20克细砂糖100克芒果泥250克芒果丁适量水35克QQ糖70克蛋糕坯适量芒果酸奶慕斯+镜面的做法芒果备好,八寸模具备好蛋糕坯吉利丁片用冰水泡开,隔水炖融化酸...
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发表于:10-11
用料熟芒果肉500g奶油奶酪300g淡奶油200g细砂糖80g鱼胶粉10g牛奶或温水40ml芒果流心杯的做法芒果肉放入搅拌机打成芒果茸,分为两份。鱼胶粉用杯子装着,加入40ml牛奶或温水,用筷子轻轻搅拌...
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发表于:11-25
用料芒果泥150g温水30g吉利丁片5g(1片)芒果镜面的做法将吉利丁片放冰水放软。将150g的芒果搅拌成泥。将已泡软的吉利丁片放入温水中,搅拌至融化。将吉利丁水放入芒果泥中,并搅拌搅拌均匀...
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发表于:11-29
慕斯的吃法很多,可以独立成单品直接吃,或是做蛋糕夹层搭配着吃,无一不让人喜爱。它有Q弹爽滑的口感,香甜浓郁的味道,靓丽诱人的色泽,精致得让人舍不得吃掉,却又让人忍不住食指大动。用料流心...
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发表于:11-20
这款面包采用一次发酵法,大大缩短了面包制作时间,短时间也能吃上柔软的面包。内陷可以换成其他馅料或者香肠。这款方法液体量较大,手揉面团建议减少10g左右液体用料高筋面粉210克牛奶120...
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发表于:08-27
在攀枝花买了一箱子芒果😂周末闲下来尝试做个慕斯蛋糕,做法分享给大家👉用料消化饼干80克黄油40克淡奶油250克吉利丁粉15克芒果600克纯净水50克细砂糖35克镜面芒果慕斯【详】的做法准备...
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发表于:06-30
用料奥利奥碎120克黄油50克青芒1个淡奶油250毫升柠檬汁5滴吉利丁片3片火龙果1个QQ糖2包芒果汁100克爱心芒果慕斯火龙果流心的做法慕斯圈底部包上保鲜膜。放在一个大盘子里。饼底制作:黄...
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发表于:12-18
芒果季,必须有各种芒果甜品。这是和Tinrry大神学做的芒果流心慕斯,成功之后再也不想做普通的芒果慕斯了,没有流心的慕斯是没有灵魂的,何况这是用了两种不同芒果来搭配的哦。用料饼干底消化...
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发表于:07-04
想知道是如何做的,就来私信找我吧😁😁😁用料芒果慕斯鸡蛋12个牛奶300克糖140克吉利丁片8片芒果茸480克白朗姆12克淡奶油660克芒果夹心芒果茸200克葡萄糖浆120克百香果荣100克芒果丁200...
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发表于:07-20
用料牛奶(戚风蛋糕)80克细砂糖70克色拉油50克低筋粉75克柠檬汁3滴鸡蛋4个铁塔奶油(慕丝糊)300克左右,每次我都是随意百香果汁(过筛去籽)半碗细砂糖50克芒果(打成浆)1碗(留些许做流心用)...
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发表于:11-27
我非常喜欢摊千层皮,因为可以做班戟,千层卷,千层蛋糕,还能做成各种造型蛋糕比如福袋蛋糕,可塑性非常高,因此一个好用的千层方子显得尤为重要‼️搬运自YouTuber:Pailin’sKitchen用料💁🏻♀️...
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发表于:04-16
试了可可慕斯、抹茶慕斯、草莓慕斯。想说那就再试个芒果慕斯吧。😬😬除了手打的芒果泥没打太好以外其他都很好。🥰用料芒果果肉510克牛奶(加入吉利丁片)120克牛奶(加入芒果)30克绵白糖(或细...
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发表于:06-17
最适合夏天的甜品就是慕斯了。不用烤箱,冰冰凉凉甜甜。这几天正是椰香芒果的季节,椰香芒很甜芒果味重还有奶香味用椰香芒果做的慕斯该是最好吃的芒果慕斯了吧我自己其实只喜欢吃慕斯,并不...
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发表于:07-24
为母则刚,为爱下厨,为童心而为之,女儿今天过节我俩干件大事儿,借了胆子创个甜点菜谱,哈哈哈!用料热情的芒果Q弹的小西米纯纯的牛奶香甜淡奶油薄荷绿一抹小吃货一枚流芒心露的做法芒果要热情...
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发表于:07-22
本着想亲自给宝贝做生日蛋糕的初衷,于是有了第一次的烘培尝试。用料(一)饼底:消化饼80g黄油40g(二)慕斯糊和镜面:淡奶油250g细砂糖65g吉利丁粉15g芒果500g百香果芒果流心慕斯的做法在无油无水...
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发表于:03-16
简易版蛋糕,易学不麻烦自己卖的超甜的大青芒,有需要的朋友可以微我哦!用料芒果半个牛奶70克鸡蛋4颗细砂糖适量(我没有放)蛋糕粉55g油适量芒果蛋糕(芒果流心)的做法1、准备图中材料2、芒果去皮...