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  • 法式老面牛奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-11
    法式老面牛奶吐司,其实是自己无意中用了此方法做了一次吐司,味道很棒!原本不知道前面的方法就是法式老面的做法,后来在一个网页上,台湾的面包师介绍的方子里才真正了解。将老面3小时室温发...
  • 烫种吐司&老式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种吐司&老式面包方法
    发表于:12-11
    第一次做烫种面包,纯碎是为了增加一种面包配方体验而已。我花了两天时间激活天然酵母,增加吐司口感和风味。用料第一天:天然酵母粉50克蜂蜜20克温水50克第二天:高粉50克水50克制作烫种:高...
  • 老面牛奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-20
    有一次冬天做牛奶卷温度太低了,常温发酵不到3倍大,后来发过头,面团变成老面了!不舍得扔了,又做成了这个吐司,配方中的牛奶我是用奶粉:水=1:8替代的,牛奶和鸡蛋总计113.33克;成品吐司非常柔软用...
  • 牛奶巧克力吐司(老面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶巧克力吐司(老面)方法
    发表于:05-18
    原方来自美丽老师,我调整了一下,加了一点老面,希望不会失望。用料高筋面粉210克蛋液63克牛奶120g糖30g盐3g可可粉9g奶粉10g鲜酵母8g老面66g黄油20g巧克力豆40g牛奶巧克力吐司(老面)的做法今...
  • 鲜奶吐司(老面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶吐司(老面法)方法
    发表于:07-15
    添加了老面的牛奶吐司,松软细腻老面的加入让这款吐司吃起来更多了些许微妙的风味推荐给喜欢吐司的你用料面包粉210克奶粉8克盐3克糖30克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶125克黄油20克老面6...
  • 老面(法式吐司需要)食谱大全及做法,烹饪好吃的老面(法式吐司需要)方法
    发表于:04-22
    100克老面可以做主面团500克面粉的面包,冷藏保存,3天内用完。用料高筋面粉100克干酵母4克水70克盐2克麦芽糖6克老面(法式吐司需要)的做法混合冷藏发酵16小时发酵以后的效果延展性非常好小...
  • 正宗美味的鲜牛奶吐司(老面)怎么做
    发表于:06-17
    最近开始用老面,老面就是已经发酵过一次的面团,用它做出的面包,组织细腻,有层次感,烤出的面包奶香味足,口感更好,老公说小时候他妈妈就是总留一块面做酵头,现在叫老面哈哈😄这块老面记下日期,看...
  • 牛奶吐司面包(含老面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司面包(含老面)方法
    发表于:06-23
    消耗老面~用料高筋面粉250克牛奶165克盐3克糖粉30克酵母4克黄油25克吐司盒450g面包机(揉面用)松下SD-PM105老面90克牛奶吐司面包(含老面)的做法除老面及黄油外所有材料扔入面包机,酵母放入...
  • 牛奶吐司.花式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司.花式面包方法
    发表于:08-10
    这个吐司是两个450g吐司的量,今天我做一个450g的吐司,其他做成了花式面包。做好密封冷冻保存,早餐需要的时候,晚上先拿出来常温解冻就好。自己做的一定有点余温就密封保存,三天内吃完就密封...
  • 汤种老面牛奶全麦吐司(一次发酵法二个吐司的量)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种老面牛奶全麦吐司(一次发酵法二个吐司的量)方法
    发表于:04-14
    无意中做了个牧场鲜奶面包,自己稍改良了结果出来的成品特别软特别好吃,现记录下来方便自己以后再做。(因为是一次发酵,特别适合懒人做)用料金像面包粉400G老面150G全麦面粉80G汤种120G鸡蛋2...
  • 荞麦吐司(法式老面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的荞麦吐司(法式老面法)方法
    发表于:03-03
    最近买了几袋荞麦面,一直想试试荞麦吐司,但是总感觉荞麦面有些粘手,怕不成功,这几天我们群里的🐍仙姑💃嚷嚷着非要做荞麦吐司,所以就终于动手了😄荞麦比较粘手,面团非常难操作,但是小心耐心之...
  • 奶油奶酪吐司(老面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油奶酪吐司(老面法)方法
    发表于:12-05
    最近都愛上有奶油奶酪的面包食谱。个人觉得有加奶油奶酪的面包口感即松软而且也非常好吃。这次这个食谱是参考了leibaobao00的方子原方是一条450克的吐司。我将食谱稍微改一改然后再加...
  • 老面吐司如何做才美味,怎么做老面吐司简单又好吃
    发表于:07-02
    此方来自镜月之鱼的老面面包配方,我第一次照方做时没预留水,发现面团太稀,就换做成吐司了,没想到成品软绵,奶香浓郁,非常得我心,在此感谢原作者分享。此配方可用吐司模450g两个用料老面团(中...
  • 软绵绵牛奶吐司(法式老面)食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵牛奶吐司(法式老面)方法
    发表于:05-19
    写个方子方便之后配合家里的模子用,揉出来是个2kg左右的面团,含水量65%左右想做成含有全麦粉的吐司可以把老面的面粉换成面筋含量至少11%的全麦粉,这样也有30%全麦含量了,不过水要稍微多个...
  • 老鼠奶酪版牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的老鼠奶酪版牛奶吐司方法
    发表于:01-01
    上周做面包发酵时又重温《猫和老鼠》,看到杰瑞出洞偷吃奶酪得逞,突然想着我何不做一款这样的吐司,于是这道是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌就诞生了~~用料1牛奶吐司2片奶酪片2片鸡蛋1个火腿...
  • 牛奶吐司(法式吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司(法式吐司)方法
    发表于:04-21
    dy看多了啥都想试一试用料牛奶半盒黄油10g喜欢吃的水果浓稠酸奶牛奶吐司(法式吐司)的做法吐司切厚片我买的🍑李的软吐司泡个牛奶澡🥛自己做的酸奶放在过滤杯里,一上午就变得很浓稠。秒杀...
  • 法式软吐司(试验老面)食谱大全及做法,烹饪好吃的法式软吐司(试验老面)方法
    发表于:04-22
    含香葱配方小面包和椰蓉酱做法爸爸喜欢椰蓉妈妈喜欢吃稀奇古怪的所以做个混合口感的老面的做法:全程4小时不过中间你可以干很多别的事啊比如做的那天立夏我中间还做了青梅酒梅子露第一...
  • 酸奶/吐司—老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶/吐司—老面包方法
    发表于:05-10
    温牛奶+糖+酵母化开,揉成面团放1小时放入冷藏第二天做上火170下火180回来点,温度表是17025分钟吐司38分钟吐司含水0.60用料老面酵头面包吐司牛奶30克37.5糖7.5克9.5酵母2.5克2.5酸奶50克...
  • 老式吐司如何做才美味,怎么做老式吐司简单又好吃
    发表于:09-23
    爱和自由老师的老式面包相信大家都做过吧,非常好吃的一款面包,但是做起来不仅量比较大,整形也是相对繁琐,所以尽管好吃但也不常做,今天我试着把它改为吐司版,也不错哦,而且做起来简单多啦当然...
  • 地道的牛奶吐司面包怎么做,如何烹饪牛奶吐司面包才更好吃
    发表于:01-27
    ...
  • 港式吐司(牛奶白吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的港式吐司(牛奶白吐司)方法
    发表于:06-01
    方子是一个吐司的量。03/30:尝试一次做两个的量,用的KitchenAidMini的厨师机,事实证明确实量太大了,各种状况不断,以至于和面花了近一个小时。太贪心了。尊重原作:根据0夏天0的配方修改而...
  • 法式吐司-鸡蛋牛奶炸吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的法式吐司-鸡蛋牛奶炸吐司方法
    发表于:01-13
    一道吃不腻的早餐😋小时候我特别不喜欢早餐出现鸡蛋裹面包或者馒头片,感觉味道特别单调而且油腻,口感也不柔软。但加了牛奶的鸡蛋裹面包,味道与口感就得到了神的升华用料吐司6片面粉(普通...
  • 面包机做面包:欧式牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做面包:欧式牛奶吐司方法
    发表于:01-01
    用料原料A:炼乳/淡奶油1大勺,全蛋1个,牛奶140ml,细砂糖3大勺,奶粉2大勺,高筋粉2杯,高活性酵母1小勺原料B:黄油2大勺,盐1小勺面包机做面包:欧式牛奶吐司的做法将原料A中的淡奶油、全蛋、牛奶、糖...
  • 直播100个吐司24:老面法奶糖吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的直播100个吐司24:老面法奶糖吐司方法
    发表于:08-25
    奶糖🍬应该是小时候的挚爱,大白兔、不老林、大虾酥、椰子糖、榴莲糖。。。长大了,糖没有了那么大的吸引力,家里买一点就会吃不完,不能浪费!吐司小能手将奶糖摇身一变,就是吐司呀!选择大白兔奶...
  • 面包机版牛奶核桃吐司(老面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版牛奶核桃吐司(老面版)方法
    发表于:08-22
    继续老面吐司。山城的温度瞬息变化,转眼初夏,怕热不愿手撸,继续搬出pe8500w来帮忙。昨天做的老面还有,今天继续用。这款吐司不仅加了全麦,还加了核桃碎,面包球里还包了红豆薏仁馅(为了健脾胃...