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发表于:12-03
做法特别简单,只需要一个砂锅,一只鸡,还有下面的用料,真的超级简单,鸡要提前处理好,焯一下水,然后剁成一块块的,也可以整只放进去,只要砂锅够大😄用料红枣4颗鸡1只姜3片盐2勺半,根据自己口味递减...
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发表于:01-07
胖熊经常会整理帮友们的留言,以此来寻找食谱的灵感。所谓三人行必有我师,帮友们那么多脑洞,也让胖熊省心不少。而最经典的莫过于,做了肉松小贝,问肉松和沙拉酱如何自制,做了黑椒意面,问黑椒汁...
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发表于:03-26
地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用...
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发表于:10-30
小时候见奶奶经常做酒,冬天来了,开始吃甜酒糍粑,外面买的甜酒我觉得不卫生,那些汤汤水水被各种蚊子亲昵过呢!原来自己做甜米酒竟然这么简单用料糯米1000克甜酒曲4克糯米甜酒的做法用热水把...
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发表于:10-28
补!用料鸡半只当归适量红枣适量枸杞适量黑糯米酒一碗盐适量黑糯米酒炖鸡汤的做法将所有的材料放进炖锅里,加2碗水(水和酒的比例为2:1)。炖1.5小时。...
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发表于:12-15
选用自产的香黑糯,家养土鸡,小火炖至烂熟,香气浓郁,滋补上品。用料香黑糯土鸡盐黑糯米鸡汤的做法黑糯米洗净用纱布袋盛着与鸡块一起小火炖至烂熟放盐食用黑糯米渣可用油煎至微焦,香!!!小贴士布...
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发表于:01-16
用料黑糯米2500克酒丸2个红枣160克杞子120克当参180克白洒(40度)5000克黑糯米酒的做法准备好材料药材准备好材料(图片中安琪酒曲没有用上)黑糯米洗干净,泡水20小时,再冲洗干净,米和药材放...
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发表于:12-03
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用料甜酒(醪糟)250克鸡半只客家娘酒2汤勺姜少许黄片糖1片糯米甜酒鸡...
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发表于:10-03
突然好想吃糯米酒饭,那就做起来呗😄用料糯米2杯老酒好多😍葡萄干枸杞桂圆肉白芝麻红糖金丝蜜枣蔓越莓桂花糯米酒饭的做法糯米洗净泡水一小时一小时后把泡糯米的水倒干,加老酒进去满住糯...
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发表于:01-23
客家人的家常菜,老妈教的~用料鸡半只姜随意,喜欢吃就多放油两汤匙糯米酒一碗蚝油/酱油2汤匙生粉勾芡用糯米酒炒鸡的做法起锅烧油爆姜片。把切好的鸡倒进去翻炒到变色。(如果选择放酱油的...
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发表于:03-19
用料童子鸡1只糯米适量红枣4颗盐适量人参或参片小根或几片枸杞适量当归1~2片黄芪3~4片鹿茸片2~3片葱段适量姜片适量蒜瓣适量糯米参鸡汤的做法1.选择童子鸡或小笨鸡一只,不能太大,先用清...
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发表于:11-20
自从在黔城喝过黑米酒后一直念念不忘,终于下决心自己做,甜丝丝的味道,真好!用料血糯米1000克安琪甜酒曲4克农夫山泉5升血糯米酒的做法米洗干净,农夫山泉水泡米一晚上蒸锅加水,待水开后将泡好...
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发表于:02-17
我很喜欢《饮食男女》这部电影。我个人觉得这部电影是跟美食有关的,也是那么多美食电影里让我觉得最好的电影。其实在这部电影中是没有这道料理的,但电影的主轴是“鸡汤”。今天做这道香...
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发表于:11-20
之前做酒酿,都用凉白开。这次试过直接用净水器的纯净水,做酒酿效果更好,而且更方便。美的新款净水器,水质好颜值更高,值得拥有哦!用料糯米500克甜酒曲5克纯净水830克糯米酒酿的做法准备好材...
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发表于:07-19
临近端午节提前包粽子尝鲜,无奈糯米泡太多了,剩下不少,刚好家里还有甜酒曲就做了酒酿给大家分享用料糯米500克凉白开300克甜酒曲4克糯米酒酿的做法糯米加水泡四五个小时,水多加点糯米很吸...
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发表于:02-02
用料长沙本地最好的糯米自制九曲糯米甜米酒的做法淘米淘成清水保证无灰尘,放在竹罗上沥干水开放在木桶里面蒸熟蒸饭保证熟透冲凉在木桶里打散降温,拌曲撒均匀用水掏均匀,做酒曲农历七八月...
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发表于:08-07
用料糯米克葱根姜片盐克鸡糯米鸡汤的做法鸡半只或者一只,看几人吃,用清远鸡,土鸡更好,买的时候让人剁好,回来清水洗干净,锅内放少量油,放入鸡块,姜片,炒至有香味出来提前烧一壶开水,鸡肉炒出香味...
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发表于:02-15
🌸2020年3月18日,武汉新冠肺炎疫情封城第56天,新增首次清——0⃣️🌸用料糯米400克纯净水400克酒曲3克凉白开500克糯米米酒的做法1、准备糯米400克,2、糯米洗净浸泡2~3小时3、浸泡好的糯米...
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发表于:04-10
散发着浓浓米酒香的乌鸡汤用料乌鸡1只米酒1碗干黄花菜适量生姜一大块盐适量米酒乌鸡汤的做法1.乌鸡焯热水2.放菜油烧热,把拍碎的姜放下去翻炒3.焯过水的乌鸡放下去翻炒到鸡皮一点儿焦焦...
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发表于:02-22
糯米酒饭(当地人叫糯米酒)是新世纪第一缕曙光的降临地——温岭石塘的一道美食。石塘是个渔村,以前家家户户以打鱼为业,男人们都出海了,一去数日甚至数月,女人们在家操持家务,空闲时间就研究各...
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发表于:02-13
南方人最爱的就是米酒汤圆了个人更爱无馅的我就爱吃小糯米超市有时候买不到想吃都吃不到那就行动起来自己买曲酒坐醪糟买糯米粉做小圆子哈哈完美用料糯米小汤圆:温水适量糯米粉适量糯米...
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发表于:03-18
这是一道我从小就看着妈妈做来吃的甜酒,在我们的农村要是怀孕了,都会酿一酝甜酒等到做月子的时候喝,用来补身子。小孩岀生三天的时候,还会煮好甜酒分给村里的每家每户各一碗,吃到甜酒都知道...
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发表于:11-05
喜欢吃,有妈妈的味道🤣🤣附上原声视频🤩🤩用料糯米1250克酒饼2颗凉开水500克鸡蛋2个糯米甜酒的做法糯米浸泡过夜至一搓就碎即可蒸熟糯米酒曲(酒饼)凉开水拌匀酒饼(压碎),也可以先撒酒曲再倒...
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发表于:08-09
米酒鸡粤语「米走鸡」,意思是不要错过的意思哈。这道菜有汤有肉ci的汤也是半个小时搞掂!!灵魂是「九江双蒸米酒」。广东佛山有个镇叫「九江镇」出产的…用料新鲜鸡半只姜片6片九江米酒1-2...
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发表于:12-13
亲戚送的鸡,一半做鸡汤一半做电饭煲焗鸡!用料米酒半碗鸡肉半只飞水老姜三块盐适量枸杞适量米酒姜鸡汤的做法鸡肉飞水待用热锅加油爆姜放鸡肉翻炒干身放米酒半碗三大碗水没过鸡块放入枸杞...