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糯米甜米酒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.44K
糯米甜米酒的做法步骤图，糯米甜米酒怎么做好吃

用料  

长沙本地最好的糯米
自制九曲

糯米甜米酒的做法  

  1. 淘米淘成清水保证无灰尘，放在竹罗上沥干

  2. 水开放在木桶里面蒸熟

  3. 蒸饭保证熟透冲凉

  4. 在木桶里打散降温，拌曲撒均匀用水掏均匀，做酒曲农历七八月份当地的铁马鞭草，辣蓼草，丝瓜花，荷花

  5. 装碗定型轻压，戳洞

  6. 在三十几度的发酵环境发酵

Tags：糯米甜米酒 糯米 米酒 好吃
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