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发表于:06-15
这道菜主要是分享给不会做饭而且没什么时间做饭的人(比如LZ的老公)用料大米一杯半适量香菇3朵胡萝卜半根火腿肉5-6小片生抽4小勺葱花若干温州懒人咸饭的做法一杯半大米(1.2人份)淘洗干净,留...
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发表于:03-28
用料糯米500克干香菇10朵猪肉250克油条1根料酒5勺盐5克葱3根生抽2勺虾皮1把温州糯米饭的做法五花肉跟干香菇泡发切丁,切的越小越好,可以用料理机炒香五花肉,香菇,炒干水分,倒入老抽生抽,蚝油...
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发表于:01-20
用料鲜蛏子500克盐80克白酒(农家烧酒也可)50毫升一个干净尽量密封的容器冷开水500毫升生姜8片腌咸蛏子(温州风味)的做法1.洗干净泥沙,找一个大一点的碗或者小盆,放入没过蛏子的水,加入烧菜量...
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发表于:10-20
最爱的小时候味道之一用料五花肉250克花生一小把菜干一小把生抽,盐适量米一杯半懒人咸饭的做法三层肉切小块煸出油,捞出三层肉,盛出油放入菜干翻炒,出味后放入米翻炒一会,倒入盐和生抽倒入...
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发表于:10-07
小时候,妈妈常会给我做这样一份早餐,蛋的软嫩香滑,包裹着的猪肉甜中带咸,流淌出的糖汁,都成为了成年后舌尖上的家乡。一直觉得,美食是用来传递爱的,正如妈妈曾经对我做的那样,我愿意,将这份爱,这...
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发表于:09-07
咸鸡蛋是很多人都非常喜欢的一种腌制食品,人们非常喜欢吃这些,那么你知道怎样腌咸鸡蛋吗?其实咸鸡蛋的腌制方法是非常的多的,但是想要好吃,那么咸鸡蛋就一定要油多,那么咸鸡蛋出油的快腌制...
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发表于:12-19
闽南特色咸饭,闽南人家家户户都喜欢吃。闽南人几乎可以把所有的菜和肉,海鲜做成咸饭来吃,今天用料比较简单,大概介绍一下做法。用料大米两杯盐5克胡萝卜1根五花肉200克大蒜1根蒜头2个食用...
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发表于:11-08
小时候很喜欢吃爸爸炒的粉干,因为比妈妈炒的有很多的肉,很多的鸡蛋,蔬菜的颜色都更好看~不过小时候爸爸很少下厨房,长大了一个人在外,想吃炒粉干去餐厅总是粉干多而配料少,那就只好自己动手了...
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发表于:08-11
我记得大学时候,舟山东路上有一家门面很狭小的早餐店,卖的就是温州炊米饭,别人可能不太感冒,但我的温州室友月静却经常拉着我去吃,和阿姨也混得挺熟,但后来小店没了,我也再没吃到过这种早餐。...
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发表于:04-10
大学死党C是温州姑娘,除了永远听不懂她讲方言外,印象最深的就是她对温州小吃的热爱。早餐糯米饭,晚餐炒粉干。读书时,学校周围没有卖糯米饭的,她还苦苦哀求小吃店的温州阿婆做点糯米饭。这...
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发表于:07-29
咸饭好吃简单还方便,今天做的是三个大人的量。用料大米4杯胡萝卜1根芋头3个虾干15只豌豆350克五花肉500克料酒1勺酱油1勺盐适量鸡精适量姜4片蒜2瓣洋葱四分之一个电饭锅版温州咸饭的做...
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发表于:09-12
盛一碗还冒着热气的糯米饭,铺上油条碎,再浇上一大勺香菇肉燥汤,剔透的糯米吸收肉汁,一勺舀下去,米粒伴着香菇肉燥,油条的香气融于口中,这就是所有温州人都认可的“温州糯米饭”*这里给出的量...
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发表于:05-28
咸菜鸡,温州特色菜,主材有咸菜和鸡,小时候我家乡每到逢年过节、红白喜事,这道菜是必上的,温州人又叫“全鸡”,咸菜发音通“贤才”,鸡又通“吉”音,有贤才辈出吉祥如意之意。今日周日,菜场转了半...
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发表于:03-25
清明节快到了,特别想念小时候奶奶做的扁儿,有咸菜豆腐干的,还有砂糖红豆的。自己手痒了今天也试试,非常成功,老公吃的可慌,连连给赞。只是大晚上的吃太多不好。我也心里美滋滋的。用料糯米粉...
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发表于:01-22
以前学校门口总会有一个卖这种咸菜饼的奶奶,现在已经买不到这样的饼了,于是决定自己试着做做!用料高筋面粉500克酵母适量适量泡打粉少许炒料的食材咸菜冬笋(应季节食材)大蒜和虾米少许温...
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发表于:04-30
用料糯米适量豌豆一小把豆干2片胡萝卜半根玉米粒一小把酱油10ml油50ml温州人的早餐☞炒糯米饭的做法糯米蒸熟打散晾凉豆干胡萝卜切丁豆干胡萝卜丁豌豆玉米粒下水焯至8成熟少倒点油覆盖...
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发表于:03-27
我是温州媳妇,也算半个温州人啦!对于温州美食可是跟当地人一样的挚爱。比如这碗经济实惠又好吃顶饱的糯米饭。离家好久,疫情原因一直没能回去,很想念老家美食,于是查资料学着做起来。没想到...
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发表于:07-12
做个寿喜锅,只为搭配这个温泉蛋来吃!把肥牛蘸着蛋液吃,更显嫩滑,牛油与蛋黄的香味混合在一起,是肉食爱好者的心头好!等不了了,我先开动啦~用料鸡蛋2个开水克懒人温泉蛋的做法选择可生食的鸡蛋...
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发表于:09-27
美好的一天从早餐开始用料糯米500克香菇5朵五花肉200克料酒2勺淀粉一勺酱油1勺盐10克糖10克葱1根油条1根温州糯米饭的做法泡好的糯米上锅100度30分钟五花肉切碎,加淀粉,加料酒腌制。香菇...
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发表于:04-20
用料香菇2个胡萝卜半根米1杯四季豆10根腊肉一块懒人咸干饭的做法量米杯一杯的量放入配料已煮熟,放入适量酱油开饭小贴士简单又好吃...
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发表于:03-10
温州人喜欢两道下饭菜今天一起做了😁用料咸鱼3俩姜5片料酒半碗盐半调味勺白糖1调味勺香菇2朵葱段2条段鸡半只胡椒粉克咸鱼鸡温州的做法鸡焯水洗干净姜三片翻炒加盐调味勺半勺、白糖调...
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发表于:11-25
因为昨天吃火锅买来的老油条还剩下半条,又舍不得扔,想着今早做炊饭吃吧,于是就做了。用料糯米2杯老油条半条肉沫适量香菇10朵榨菜丝少许肉松少许葱花少许食用油,生抽,老抽,耗油,料酒,盐,鸡精,白...
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发表于:05-21
这是道温州最具有特色的下饭菜,一般我们只要有这一个菜就能吃上三碗饭,吃起来酸甜可口非常下饭(说起来叫什么菜头咸,臭哄头什么的其实一点都不臭,吃起来酸甜的),这是用白萝卜煮熟再腌制而成的...
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发表于:11-01
从小,就爱吃糯米饭,加上一碗蛋花汤,美味极了,家门口有家招牌糯米饭,无论浇汤还是油炒味道都很棒,随着物价上涨,现在5元一碗,量都还少的可怜呢,刚好最近宝宝添辅食,所以熟熟手,做给儿子吃。用料糯...
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发表于:10-23
二月二要吃芥菜饭。家里没有纱布,所以糯米用水煮熟的,用纱布隔水蒸熟的糯米会更好吃。用料糯米2小杯香菇、芥菜、腊肉、腊肠、虾干随意温州芥菜饭的做法糯米浸泡一夜,早上煮熟,其他材料都...