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  • 改料不改味的台灣滷肉飯食谱大全及做法,烹饪好吃的改料不改味的台灣滷肉飯方法
    发表于:03-04
    滷肉飯是一道家喻戶曉的台灣菜。曾經在一位台灣朋友家中get到這道菜的正宗做法。一碗純正的台灣滷肉兩味食材最為關鍵,一味是紅蔥頭,還有一味則是台灣產的金蘭醬油。由於紅蔥頭比較小眾...
  • 根据江西血鸭改味的香辣鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的根据江西血鸭改味的香辣鸭方法
    发表于:09-21
    我很得意的一道菜,0难度,0失败。用料大鸭腿2个鸭血1块杭椒5根老姜3片料酒2勺花椒数粒干辣椒3个老干妈3勺蒜头2个根据江西血鸭改味的香辣鸭的做法请朋友吃饭,没来得及拍步骤图。个人觉得鸭...
  • 鸡蛋仔 十二道锋味 改食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋仔 十二道锋味 改方法
    发表于:06-22
    每份量约3.5底,括号里面为2倍和3倍的量。用料温度和时间168度3.5分钟成品量(不刷油直接烤,成色均匀,留意看最后注意事项)3.5底(7底/10.5底)液体+糖按顺序下,拌匀后再下粉类糖60克(120/180)水80克...
  • 改良版印尼风味炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版印尼风味炒饭方法
    发表于:12-06
    在马来西亚吉隆坡生活过三年,曾经非常喜欢邻居家的印尼女佣做的黄姜粉风味的食物,什么黄姜粉鸡,黄姜粉煮咖喱……回来中国快一年了,竟然从厨房里翻出一包从马来西亚买回的黄姜粉,很是兴奋,于...
  • 2分钟改造原味牛奶食谱大全及做法,烹饪好吃的2分钟改造原味牛奶方法
    发表于:04-13
    用料牛奶(两杯的量)200克酸奶(两杯的量)300克果酱3勺可可粉1克方糖1块2分钟改造原味牛奶的做法准备好所以食材,果酱我用的是蓝莓的,选自己喜欢的就好了😁擓一咖啡勺🥄的可可粉,大概1克,放入杯...
  • Freekah Pilaf/Freekah风味饭(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的Freekah Pilaf/Freekah风味饭(改良版)方法
    发表于:07-01
    因为自己在减肥健身,朋友推荐了freekah跟藜麦。打算先从freekah开始啦。Freekah属于谷物,我查了一下,好像是麦子未成熟的时候收割下来,然后烘烤制成。有低碳水、低糖的特点,而且含有丰富的...
  • 大盘鸡「调味改良」食谱大全及做法,烹饪好吃的大盘鸡「调味改良」方法
    发表于:03-14
    搜了几个大盘鸡的菜谱之后自己尝试了一下~最后对调味方面调整了一下感觉很好吃!用料鸡半只土豆1个胡萝卜1根青椒1个黄洋葱1小个豆瓣酱一茶勺葱3-4小段蒜5-6瓣姜3-4片花椒5-8粒八角1个干...
  • 古早味核桃酥(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味核桃酥(改良版)方法
    发表于:08-04
    核桃酥是一款很传统的甜点,它是一种类似于饼干的甜点,以酥,脆,甜,香著称,今天我做的这款核桃酥,即有最原始,最纯粹,清香四溢的迷人香气,又有浓浓的迷人的奶香味道,仿佛是那童年熟悉的味道又回到了...
  • 改良风味版烤杂菜Ratatouille食谱大全及做法,烹饪好吃的改良风味版烤杂菜Ratatouille方法
    发表于:09-24
    动画版里的Ratatouille只是好看,其实味道并不比地三鲜。等一下说其中的原因。这个版本的Ratatouille,比较简单而且风味浓郁。因为这些含有糖分的蔬菜经过高温烘烤,表面充分的糖化(Carameli...
  • 绝味鸡丝(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的绝味鸡丝(改良版)方法
    发表于:03-11
    刷微博看到一个绝味鸡丝菜单……看得一直流口水。下班立马买了材料来做。适当进行了改良。用料料酒2勺香油2勺花椒油1勺盐少许醋2勺姜一小块大蒜5瓣香菜少许花生酱1勺熟白芝麻半勺糖1...
  • 腊味芋头煲(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的腊味芋头煲(改良版)方法
    发表于:12-24
    秋冬天吃这个最爽了!!天气开始渐渐凉了,芋头也开始多了,吃这个又简单又暖胃啊!!不要看皂片好像很丑,但它真的巨好吃!!用料槟榔芋1斤腊肉(偏肥!!)适量柱候酱1勺腊肠/腊鸭(有什么腊味都行!)适量鸡粉、胡...
  • 椰香面包条(改口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香面包条(改口味)方法
    发表于:09-03
    用料黄油45克鸡蛋1个糖45克椰浆65毫升吐司大半个椰香面包条(改口味)的做法黄油化开,加砂糖,搅拌到融化加椰浆,搅拌均匀加鸡蛋液,搅拌均匀吐司提前烤一下,去除一些水分,切条面包条滚一下液体,立...
  • 烧麦(北味-改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烧麦(北味-改良版)方法
    发表于:01-24
    烧麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食。本次改良是将面皮的口感进行调整,蒸熟的烧麦细腰叠裙、亭亭玉立,半透明的面皮干爽劲道、不黏不粘,特殊的麦香味道搭配上喜欢的馅料是不是很诱人...
  • 腊味蒸鱼~改版生死恋食谱大全及做法,烹饪好吃的腊味蒸鱼~改版生死恋方法
    发表于:03-23
    广东有道名菜叫“生死恋”,是用咸马友鱼干和新鲜马友鱼一起做的。鱼干切条,放在鲜鱼鱼腹内,再加姜丝、砂糖去腥去涩,然后上锅蒸熟即成,味道醇,肉质嫩。不过马友鱼不好买,可以用黄花鱼、鲳鱼一...
  • 古早味桃酥(待更改)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味桃酥(待更改)方法
    发表于:12-29
    我是方子的搬运工,此方来自深山养蜂农,只是为了方便自己查找。这个方子可以做16个桃酥的量。根据自己的烤箱和烤盘的大小调整。做桃酥饼有蛋白多下来的可以试着做鲜奶吐司。消耗蛋白的好...
  • 妈妈味道^川味改良糖醋鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈味道^川味改良糖醋鱼方法
    发表于:09-02
    最近老妈来看我,本来想着在寒冷的冬天里享受一下昆明明媚的阳光,结果,事与愿违,大昆明这两天特别冷,寒潮来袭。于是吃点好的很有必要,糖醋鱼……(顺便让我学学,嘿嘿)用料鲢鱼(草鱼也可)1条四川泡...
  • 改良的清蒸鲈鱼,味足!食谱大全及做法,烹饪好吃的改良的清蒸鲈鱼,味足!方法
    发表于:04-18
    清蒸鱼是我们家一周要吃两次的菜,所以我的菜谱蒸鱼的方法还是有两个的。就这点水平了,大家参考着玩玩,你如果有更好的,告诉我哦😄希望大家喜欢上次教大家做的豆豉蒸鲈鱼,这次我们来做清蒸鲈...
  • 改良版超美味辣子鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版超美味辣子鸡方法
    发表于:07-20
    👋绝了!第一次吃得我妈心服口服!用料鸡腿2大只线椒越多越好干辣椒2个蒜1头花椒适量盐2勺葱适量白糖一撮料酒适量/可不加蚝油1勺生抽2勺老抽1勺/可不加淀粉很多勺麻椒油适量改良版超美味...
  • 腊味蔬菜饭~改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的腊味蔬菜饭~改良版方法
    发表于:05-27
    每年腊月都会收到爸爸在老家亲手腌制的腊肠,今年也不例外爸爸同样准备了香喷喷的腊肠,可惜受到猪瘟疫的影响,快递不接单😂,我日思夜想的腊肠硬是没吃上👿👿,上次去麦德龙看到了广式香肠就买...
  • 糖醋里脊|味增改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋里脊|味增改良版方法
    发表于:07-02
    增加了味增风味的改良版糖醋里脊用料猪里脊350克鸡蛋1只番茄酱6大勺淀粉40克面粉60克白味增2茶匙糖20克油盐1克泡打粉3克糖醋里脊|味增改良版的做法准备350克里脊肉切成手指粗细的条加...
  • 豆腐味增汤(改良)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐味增汤(改良)方法
    发表于:10-31
    只要有豆腐,紫菜,白萝卜就可以做,不用特意准备食材因为冬天家里经常会有白萝卜,紫菜是常备食材,所以只要有了豆腐,随时可做用料北豆腐大半块白萝卜大半块香菇一个海带香菜虾皮/虾皮黄豆酱(要...
  • 芹菜汁(美味改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芹菜汁(美味改良版)方法
    发表于:12-21
    单一的芹菜汁,额,觉得实在是有些难以接受。所以我在芹菜中加入了胡萝卜和牛奶,这样味道就柔和了很多,也好喝多啦~用料芹菜(留有部分嫩叶)适量胡萝卜一根牛奶200ml蜂蜜两小勺温水适量芹菜汁(美...
  • 舂干巴「改良傣味」食谱大全及做法,烹饪好吃的舂干巴「改良傣味」方法
    发表于:06-06
    朋友以前给我寄过几次牛干巴,很香,够味,但是当零食啃特别难嚼,费牙……去年暑假去了普洱,在思茅吃了家很便宜的傣味小店:宫廷凉粉,店家是孟连来的傣家人,专做简单特色的傣味小吃,其中我最喜欢的...
  • 原味奶茶(修改版)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味奶茶(修改版)方法
    发表于:05-28
    喜欢奶茶,特地在网上查了好几个方子,在此基础上根据自己的喜好,修改成不加糖的方子,完全没有影响口味哦,特别丝滑,又不会像奶茶店里的奶茶那么腻~细细品来,茶香与奶香完全融合,特别适合口味清淡...
  • 原味椰汁糕(改良报)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味椰汁糕(改良报)方法
    发表于:08-23
    两个人一起做的宵夜,保存下来~用料白色:水300ml椰浆一罐马蹄粉150克黄色:糖2砖半多点或3砖清水350ml马蹄粉100克原味椰汁糕(改良报)的做法1.白色那层全部倒入,马蹄粉倒入后不停搅拌均匀静置片...