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发表于:11-02
春卷儿是传统上海小吃,也是家庭经常做的小菜,味道香酥鲜美。用料冬笋1只小白菜1棵里脊肉视个人喜好春饼皮—(这里用的是南翔牌子)一袋炸春卷儿上海菜的做法准备材料,白菜切丝,冬笋切丝,里脊肉...
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发表于:06-23
最近喜欢吃炸物呀,春卷是超市里现买的,直接放进油锅里滚一滚炸一炸,好吃的不得了。用料油适量春卷8个炸春卷儿的做法春卷放入油锅里,滚起来。炸至金黄捞出,然后滤油。装盘儿啦!蘸上醋,别提有...
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发表于:05-14
让我们在充满和煦的糖果风的日子里一起体验早餐的魅力吧!用料春卷皮10张土豆泥一个土豆的量火腿片10片芝士碎少量糖果春卷儿的做法火腿10片(一个糖果卷用1片)土豆泥(一个的量)春卷皮10小张(...
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发表于:10-19
用料春卷皮数张大白菜适量猪肉糜适量食用油适量料酒适量盐少量水淀粉少量上海春卷的做法大白菜洗净后沥干切碎,然后放点盐抓捏后拧干放入碗中(此步骤很重要);猪肉糜用料酒腌制10分钟。锅中...
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发表于:03-03
牛宝最爱吃春卷啦!早点店8元一份也没几个!南翔速冻的三丝春卷很好吃的!于是想自己包春卷!吃的更放心!用料春卷皮张里脊克淀粉勺生抽勺盐克上海炸春卷的做法里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一...
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发表于:12-29
用料春卷皮红豆豆芽菜胡萝卜芹菜青椒春卷🫔素菜春卷红豆春卷🫔空气炸锅春卷的做法春卷皮拿一张铺好准备一碗面粉水红豆馅是自己做的直接红豆放高压锅然后加糖像叠被子一样包好角边抹面...
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发表于:03-23
买了三包春卷皮,自己研究的方法,每个面都可以包裹均匀,如果有更好的方法,请留言指教,谢谢!🙆♀️好久没编辑菜谱了,我竟然忘记是横图,全是竖图再剪裁的。😅用料春卷皮一包馅儿适量水一小碟水或...
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发表于:10-20
馅儿烫,醋香,烟花飞扬。用料春卷皮大白菜胡萝卜香菇猪里脊淀粉盐蛋清油日食记【炸春卷儿】的做法大白菜切丝,沸水中煮一分钟,捞出备用。胡萝卜切丝,香菇切丝,备用。猪里脊切丝,加淀粉、盐、蛋...
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发表于:05-28
上海人爱吃生煎、小笼(上海本地人一般不会说小笼包)、春卷,这些小吃也是让我步上吃货道路的美味添加剂,我爱它们。可是由于常年呆在北京,所以很难很难吃到上海正宗的小吃,春卷皮买了好久,昨天...
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发表于:11-24
上海囡囡每到过年必吃的一道小吃,从小吃到大的本帮滋味,酥脆的外皮和软烂鲜香的内陷,配一些米醋,百吃不腻呢。用料春卷皮40张淀粉8勺大娃娃菜1颗肉丝200克香菇10朵盐10克水淀粉15克料酒2勺...
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发表于:02-05
好多年没吃了,突然想吃春卷了,自己做,外面买的不好吃!春卷皮记得提前解冻。黑木耳胡萝卜香菇也可以不焯水直接炒,看个人喜欢。冬笋为了避免涩口还是焯水捞出为好。小时候过年必做的就是蛋饺...
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发表于:01-13
小时候最爱吃妈妈做的春卷,一般只有春节才会做,金黄色的表皮、丰富的内涵、咬开后热气腾腾、软脆兼备。用料春卷皮40张白菜7片淀粉4勺生抽2勺糖3克盐2克冬笋100克料酒1勺黄花菜100克白胡...
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发表于:07-15
这是我家地道的上海人做的我就是记录下来✍️用料春卷皮N张香菇丝N条肉丝(里脊肉)N条笋丝N条盐一点大白菜小半颗空气炸锅自备飞利浦空气炸锅上海三丝春卷的做法大锅中火炒三丝自备春卷皮放...
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发表于:07-28
接上一个菜谱,炸春卷用料包好的春卷适量油适量炸春卷的做法如果春卷是冰箱冷冻着的话,要先解冻起锅烧油,油温100度以上再下春卷炸至颜色变黄捞出时间不紧迫的情况下建议再复炸一次炸好捞...
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发表于:01-13
超级简单容易上手的快手春卷儿,味道香香脆脆用料春卷儿皮瘦肉、绿豆芽、韭菜、胡萝卜、黑木耳生抽、蚝油植物油快手空气炸锅版春卷儿的做法瘦肉切丝绿豆芽洗净泡发的黑木耳切丝、胡萝卜...
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发表于:08-10
前两年在上海工作时偶尔会吃到同事妈妈做的这个上海春卷第一次吃就感觉和东北的卷饼是差不多的但是它的外皮是酥脆的里面的馅是花样百出的🌮🌯🥙蘸着蒜蓉辣酱或是上海辣酱油味道非常香...
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发表于:12-10
用料春卷皮胡萝卜西葫芦葱春卷儿的做法胡萝卜,西葫芦,大葱切细丝状春卷皮沾水包长条状热油煎至金黄色外酥里嫩...
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发表于:05-13
从小吃到大的味道,春卷我只认这个馅*ꈍ꒳ꈍ*!小时候看到炸的金黄热腾腾刚出锅的春卷上了桌,两眼便直放光,外婆就会说:“当心烫,冷特一些再切(冷掉一些再吃)!”但虽烫口,仍然抵不住那造型挺阔修...
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发表于:04-11
外酥里糯,仿佛甜甜的爱情降临用料速冻春卷油炸春卷,烤春卷(空气炸锅版)的做法不用解冻,空气炸锅预热3分钟。双面刷油180度20分钟。翻个面继续烤,这样两面都酥脆!180度,十分钟。...
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发表于:05-10
用料油克春卷炸春卷的做法买的春卷热油小火慢慢炸刚下锅不要翻动,等一分钟再翻另一面,两面金黄色即可出锅。...
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发表于:06-09
用料多春鱼7条面粉50克炸多春鱼儿的做法面粉50克加30毫升的水,调成糊水备用。想要更有味道可加盐或酱油,或黑椒胡椒辣椒都可以哦!鱼在油开后才放到不粘锅里煎。注意鱼儿的间隔,别粘连。煎...
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发表于:05-17
儿子喜欢吃用料白菜叶5-6片肉糜半斤香菇5朵黑墨儿5朵胡萝卜丝若干根鸡蛋1个小葱若干料酒2勺盐2克味精1克白胡椒1克上海本地春卷的做法白菜去杆后备用,感觉可以再切细些胡萝卜丝备用白菜...
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发表于:08-22
春夏之交,恰逢清明,让我们来做春卷吧!杏鲍菇菌类春卷,嗯~好好味!!用料春卷皮半包杏鲍菇一条香菇3朵木耳10个肉丝100克鸡蛋1个粉丝10g炸春卷春日里的春卷的做法准备左右食材,切丝备用肉丝用酱...
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发表于:09-16
用料猪精肉丝200克冬笋2个鲜香菇20朵娃娃菜1颗2.5斤风车粉(土豆粉)50克盐适量冷冻春卷皮1包手工春卷皮10元上海风味·三丝炸春卷的做法食材的准备:肉丝200克·料酒·盐·生粉浆制肉丝用...
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发表于:09-04
北方有咬春的习俗,吃春饼。上海不吃春饼,吃春卷。特别是过年的时候,春卷更是很受欢迎的点心,既好吃,又讨口彩(叫春卷是金条)。虽然年是过好了,还是可以说说春卷的做法。用料春卷皮张大白菜肉丝...