![万能吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-05
记录自己成功方子，因是老旧烤箱，时间温度不具有参考性。本配方可做一个吐司，四五个小面包。用料高筋面粉500克奶粉20克鸡蛋2个盐6克酵母6克糖55克牛奶克260黄油40克万能吐司面包的做法除...
![吐司🍞面包万能比例公式食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司🍞面包万能比例公式方法]( "吐司🍞面包万能比例公式食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司🍞面包万能比例公式方法")
发表于：05-10
。比如我们做一个吐司，都按最少量来算，总共用面粉250g(100%)的话，那么我们需要酵母2.5g(1%)，糖5g(2%)，黄油5g(2%)，盐2.5g(1%)，水150g(60%)用料面粉100%盐1%-2%糖0-30%油脂0-120%水55%-65%酵母...
![万能吐司餐包面团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能吐司餐包面团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-11
找到一款好吃好用的面团配方不容易，遇到好的就赶紧收藏起来～这一款面团，材料简单，成品口感香甜，可做小餐包、吐司、汉堡胚，想怎么整怎么整。这次做的吐司图片没拍全，这里的图片是几次做下来东...
![万能吐司如何做才美味，怎么做万能吐司简单又好吃]( "万能吐司如何做才美味，怎么做万能吐司简单又好吃")
发表于：06-09
用自己熟悉的面粉，熟悉的温度，制作自己的吐司，只为自己记录用料高筋面粉540克白糖60克牛奶360克（牛奶加鸡蛋共360g)鸡蛋2个（外加2个蛋黄）黄油60克盐4克酵母10克万能吐司的做法除黄油外全部加...
![甜の咸の面包布丁（万能消耗过期吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜の咸の面包布丁（万能消耗过期吐司）方法]( "甜の咸の面包布丁（万能消耗过期吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜の咸の面包布丁（万能消耗过期吐司）方法")
发表于：07-16
放久了或做坏了的吐司干硬难吃，谁都不想碰。可又不能浪费，那就做成面包布丁吧～无论什么样的吐司，一旦加入蛋奶液烘烤都会让吐司细腻柔滑～用过蛋奶1:1的比例，蛋腥味有点重，并且感觉像吃粗糙的...
![万能吐司面团烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面团烫种吐司方法]( "万能吐司面团烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面团烫种吐司方法")
发表于：09-25
无意中得到的配方，方子量大4个450g的，做一个材料÷4，数量类推。这个配方真的是绝了，细腻柔软，拉丝，放三天都不会变硬，真的是无敌的好吃，用它做基础面团可以出各种各样的面包，绝对没毛病……我用...
![万能的吐司面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的万能的吐司面包面团方法]( "万能的吐司面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的万能的吐司面包面团方法")
发表于：10-29
这个面团我用过很多次，无论是做吐司，做面包都非常好用用料高筋面粉250克牛奶，或者食用水，(提前放冰箱冷藏，如果要加鸡蛋，就算水或者牛奶的总克数)175克白砂糖30克奶粉5克酵母3克盐(不要跟其...
![万能吐司面包（比例和tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面包（比例和tips）方法]( "万能吐司面包（比例和tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面包（比例和tips）方法")
发表于：10-02
⚠️我的记录和牢骚，配方比例和制作tips⚠️可以做各种面包，吐司，汉堡胚，披萨胚等等⚠️配方比例面粉，水量70%（面粉有不同吸收度，我用新良高粉）酵母1%，盐1%，白糖13%，黄油8%奶粉4%（可不放，增加香甜的口感）⚠...
![万能吐司之吐司肉松卷食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司之吐司肉松卷方法]( "万能吐司之吐司肉松卷食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司之吐司肉松卷方法")
发表于：04-18
为了早餐更简单，所以所有材料一切从简，每天不知道吃什么，来我这里找找简单好做的食谱吧。用料吐司适量香肠适量肉松适量色拉适量万能吐司之吐司肉松卷的做法1、吐司把边切掉，用擀面杖擀成...
![万能吐司面包配方（手揉水合法)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面包配方（手揉水合法)方法]( "万能吐司面包配方（手揉水合法)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面包配方（手揉水合法)方法")
发表于：07-05
所有面包和吐司都可以用这个方子夏天用水合法比较好操作纯手揉自用用料前一天晚上准备高筋面粉250克牛奶105克鸡蛋1个奶粉15克糖30克第二天加入面团盐3克酵母3克牛奶10克黄油25克万能...
![一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」方法]( "一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」方法")
发表于：05-03
我说它是一次成团万种风情意在一个配方能做出你想要的所有面包的样子吐司毛毛虫汉堡包口袋面包香葱火腿面包肉松面包……所有你想吃的都可以用这个配方所有你想吃的也可以一锅出😂最最...
![万能白吐司如何做才美味，怎么做万能白吐司简单又好吃]( "万能白吐司如何做才美味，怎么做万能白吐司简单又好吃")
发表于：01-10
寻觅到厨友@淡然-微笑的万能吐司方子。果然一次就成功。感谢！我用的是富泽的高粉，鸡蛋约53g左右加水共165g。黄油换成玉米油。其他配方不变。面团偏湿。一发表面撒点水盖上保鲜膜，室温19...
![玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包方法]( "玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的玩转面包机~~蔓越莓吐司~万能老面包方法")
发表于：06-23
最近超喜欢老面包，浓郁的香味，松软又不失嚼劲的口感，太美妙了~以不变应万变的老面包基底，配合不同的材料和整形方法，面包机出品也可以有很高档的感觉~~今天这个整形的方法，成品可以不用刀切，...
![万能面包胚（小餐包吐司香肠包等）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包胚（小餐包吐司香肠包等）方法]( "万能面包胚（小餐包吐司香肠包等）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包胚（小餐包吐司香肠包等）方法")
发表于：04-11
用料高筋面粉300克白砂糖或糖粉45克酵母粉4克盐4克牛奶或水200克（每个面粉吸水性不同，视情况增减）黄油15克万能面包胚（小餐包吐司香肠包等）的做法除黄油外，全部材料混合揉至扩展阶段。加黄油...
![万能面团（热狗，汉堡，吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团（热狗，汉堡，吐司）方法]( "万能面团（热狗，汉堡，吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团（热狗，汉堡，吐司）方法")
发表于：04-18
纯自用。1160卡。用料王后柔风吐司粉250克900卡冰水123克酵母3克糖5克20卡代糖20克盐3克脱脂奶粉7克25卡黄油20克146卡鸡蛋（40克+10克）1个70卡万能面团（热狗，汉堡，吐司）的做法大部分鸡蛋，加入...
![简单的牛奶吐司（万能基础面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的牛奶吐司（万能基础面包胚）方法]( "简单的牛奶吐司（万能基础面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的牛奶吐司（万能基础面包胚）方法")
发表于：08-28
这个面包胚可以用于面包机，厨师机，可以用来做吐司，造型面包等，如果要做全麦面包，就将高筋面粉50克替换成全麦粉。我今天做了一个基础吐司，用来做三明治是不错的。用料高筋面粉250克白糖50克...
![万能吐司之芝士烤吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司之芝士烤吐司方法]( "万能吐司之芝士烤吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司之芝士烤吐司方法")
发表于：02-15
吐司的可塑型极强，细心的小伙伴都发现了，可以用吐司做很多好吃的，我的食谱里也不少，可甜可咸，给本来平淡的生活带来无限色彩，有时候甚至会让自己觉得我吃的并不是吐司，哈哈，废话不多讲了，到底我...
![正宗美味的万能的面包老面，加它吐司弹弹弹！怎么做]( "正宗美味的万能的面包老面，加它吐司弹弹弹！怎么做")
发表于：12-17
教大家一款我做吐司常用的万能老面。面团加了它爆发力强，延展性好，老化慢。做好的吐司风味好口感弹！一般放10-20%的比例就可以啦！用料蜂蜜30克水150克干酵母2克高筋面粉250克盐2克万能的面...
![万能吐司面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能吐司面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-19
自用收藏配比，一个吐司模具的量用料老面团高筋面粉(普通)125克水75克干酵母1.5克糖5克主面团高筋面粉125克糖30克奶粉12克盐3克鸡蛋1个大的淡奶油65克水13克干酵母1克黄油10克奶酥黄油3...
![万能面包机之低糖低油的南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包机之低糖低油的南瓜吐司方法]( "万能面包机之低糖低油的南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包机之低糖低油的南瓜吐司方法")
发表于：01-31
用料蒸熟的南瓜(不用挤掉水分)135克高筋面粉240克鸡蛋1个(50克左右)牛奶30克糖15克酵母3克盐3克黄油15克万能面包机之低糖低油的南瓜吐司的做法南瓜切掉外皮，切块蒸软，可以放冰箱冷藏一...
![万能吐司与小餐包方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司与小餐包方方法]( "万能吐司与小餐包方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司与小餐包方方法")
发表于：06-20
自己喜欢用这个方子做吐司和小面包，而且每次都是一次发酵，一般用新良粉（还不是因为穷🤷）我记录1下，方便自己使用，谁喜欢谁用吧🤗(可用水合法即后加酵母和黄油)用料液体（淡奶油≤80g大鸡蛋牛奶...
![馒头面包吐司万能蛋奶酱食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头面包吐司万能蛋奶酱方法]( "馒头面包吐司万能蛋奶酱食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头面包吐司万能蛋奶酱方法")
发表于：02-13
总有跟我一样，不敢吃高热量果酱的小仙女，但是很多吐司面包又需要搭配酱料才好吃，于是发现了这个既好吃又低热量的蛋奶酱，关键是操作简单快速，早上匆忙的时间也可以做用料牛奶60克细砂糖30克...
![吐司白面包万能方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "吐司白面包万能方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-21
经长久实践调整，这个方子的比例我做什么面包都能用，甚至汉堡胚，披萨胚，毛毛虫……用的新良面包粉，长期总结出的完美自用比例，稍软但不粘手，做吐司可以拉丝。这个方子可以做两个450吐司加一些...
![正宗美味的万能的中种面包吐司配方怎么做]( "正宗美味的万能的中种面包吐司配方怎么做")
发表于：03-26
以前做面包当天好吃，第二天就会发硬有点散口，前几天发现一个方子，尝试过稍加调整，烤好后已经放了3天，口感还是很好，很适合做各种花式面包，汉堡坯子，豆沙面包等等，堪称万能方用料中种面团低筋面...
![奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）方法]( "奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油吐司面包（万能面包机版-超软零失败）方法")
发表于：08-23
因为懒，有人发明了自动咖啡机；因为懒，主妇们有了面包机；因为懒，我发现了一个万能面包机版的超软零失败方子，从此一张我的小兔拖鞋版方子照成了烘焙姐妹间传来传去的美味秘方……为了更方便留...
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