-
发表于:01-21
很久没有吃桃酥了,突然很怀念那酥酥脆脆的感觉,时光仿佛又回到儿时。那不如自己尝试一下吧。没想到第一次做,就演绎的非常完美,孩子们吃得不亦乐乎,此刻,便是内心最大的满足。于我而言,更享受...
-
发表于:08-04
延续古典风格满足零食欲望东莞经典婚嫁喜饼,传承百年非遗手艺用料低筋面粉360克玉米淀粉75克小苏打6克泡打粉6克蛋黄4个猪油200克砂糖200克盐2克蛋黄(上色用)1个核桃仁(随个人喜好)100克核...
-
发表于:12-31
之前用这个配方做过一次,姐姐吃了赞不绝口,一定要我再做一次,索性写出来,大家一起分享,配方差不多13个左右的量哦用料低筋面粉(普通面粉也OK)200鸡蛋1个油90克糖60克小苏打1.5克泡打粉1.5克酥...
-
发表于:07-29
没事就想着给家里的小馋虫做各种好吃的,今天跟大家分享一款制作超级简单快捷,厨房小白们都可以放心做,绝对零失败,有颜值又好吃的小零食“花生桃酥”,口感非常的香酥,大家快快动手给家人做起...
-
发表于:04-26
喜欢酥酥口感的可以尝试下,方子不甜,老人也可以吃。此方子是6块桃酥的量。用料低筋面粉85克玉米淀粉15克泡打粉1.5克白砂糖40克小苏打1克玉米油60克蛋黄1个黑芝麻少许盐0.3克(一小撮)超简...
-
发表于:02-08
酥得掉渣的桃酥来咯!配方减糖减油,更适合爱美仙女、健身男士、养生老人、长身体的小盆友吃~用料低筋面粉180克蛋黄2个细白砂糖55克黄油85克泡打粉3克小苏打1.8克黑芝麻若干黄油桃酥【快...
-
发表于:11-10
身为90后的我也是喜爱老式甜点🍮的一员……只要按照方子做l不会失败的……新手小白也可以成功哦~超详细的戚风蛋糕配方,普通面粉还有视频观看,新手也能教会你👇🏻点击链接🔗此配方是九块...
-
发表于:09-18
我家母后大人最爱这类老式点心,所以研究了一下,写这份菜谱也是为了记录下,以后传给我家闺女,哈哈哈如果有厨友做这个配方,可以上传作品交流交流哈!后期会陆续上新,可以关注我的账号!用料蛋黄2...
-
发表于:01-23
用料小苏打2克泡打粉2克低筋面粉200克玉米油90克糖50克鸡蛋1个盐1克花生碎50克酥掉渣的宫廷桃酥零失败的做法一个鸡蛋,一克盐90克玉米油五十克白糖小苏达,泡打粉放里面,搅拌白糖融化200克...
-
发表于:01-26
如果问爸爸妈妈他们小时候最喜欢吃的甜点是什么,大概率都会说是桃酥吧~香气四溢疏松美味的口感,让桃酥变成了他们小时候的最爱。最老式的桃酥,全用猪油做,最香酥,但是难免会有比较浓郁的味...
-
发表于:05-19
用料低筋面粉200克玉米油100克鸡蛋25克核桃仁30-50克肉桂粉0.5克黑胡椒粉0.5克盐1.5克小苏打1.5克泡打粉4克无糖桃酥(零失败)的做法核桃仁切碎!剩下的干性物质混合均匀备用玉米油+鸡蛋液...
-
发表于:11-23
我总结,我们做的桃酥吃起来总是不太完美的原因有2点,第一,商用的桃酥配方多有添加剂,这样能使桃酥饼干的膨发效果更好,更加酥,也能有入口即化的口感,第二,就是商用配方的糖量油量比较高,虽然甜...
-
发表于:12-01
食谱中的食材不要随意更改用量,不要随意增减糖和猪油的分量,桃酥一般都是过年才吃一次,什么卡路里,什么脂肪先放一放吧。很多人问植物油行不行,黄油行不行,其他油行不行?不放小苏打泡打粉行不...
-
发表于:02-22
除了上班,平时就喜欢捣腾美食,去年搬新房入了烤箱,这次长长的假期在家就各种嚯嚯用料面粉200克蛋黄2个白砂糖60克玉米油60克泡打粉3克小苏打2克奶粉2勺黑芝麻少许新手零失败酥掉渣桃酥的...
-
发表于:09-03
桃酥首先就是重油高糖食物,方子中的油可以减10-15g左右,糖已经是从90g减到60g,家长老人和孩子都特别爱吃,食材都是实打实的,比外面买的要有营养而且非常好吃。用料普通面粉300克小苏打2克(多...
-
发表于:09-27
这个桃酥真的是零失败,特别容易成功。因为我是晚上做的,家里灯光光线不是很好,又因为我没有将视频经过色彩处理,所以看起来颜色不是很亮。但是,这个桃酥真的是非常好吃,如果你也喜欢吃桃酥,就...
-
发表于:02-09
老桃酥是爸爸特别喜欢的一道零食,没想到做完后妈妈、老公、闺女,居然一家人都喜欢。感谢“下厨房”,足不出户就可以有很多道菜谱充分参考借鉴。结合自己希望少油少糖的需求,调整了四次,整理...
-
发表于:01-27
用料低筋面粉100克玉米油/黄油/猪油50克白砂糖35克盐1克蛋黄1个泡打粉1.5克小苏打1克桃酥~零失败超简单的做法糖、油、蛋黄混合搅匀,放入盐搅匀,粉类混合过筛倒入盆里以切拌方式一起混合...
-
发表于:05-23
用料花生油100克糖50克小苏打2克低粉200克全蛋液半个零失败桃酥的做法因为太简单,所以不需要上图了。1.将油小苏打糖半个全蛋液(鸡蛋不要太大)一起搅拌均匀后再放入低粉,揉匀分成16个小球...
-
发表于:06-18
男女老少都我吃的老式桃酥,在家自己做!零失败低成本!酥到掉渣!真的是人间美味!嘴巴闲不住的零食鸭!💖💖💖用料低筋面粉200克白砂糖60克泡打粉4克玉米油90克小苏打2克鸡蛋1只白芝麻少许㊙️自制...
-
发表于:04-08
零失败的一款中式点心,只需将所有材料搅拌即可。用料低粉220克植物油120克白糖70克鸡蛋1个小苏打3克核桃仁45克黑芝麻适量克【零失败】酥酥的核桃酥的做法核桃仁打碎,我使用的是生核桃仁...
-
发表于:12-07
吃桃酥不用买,学会了自己做,比外边的好吃😋万无一失的桃酥配方,保证一次就能做出无敌酥脆,酥掉渣渣的桃酥~没有牙都可以吃~轻轻一碰就咬下来了~香酥可口,老少皆宜~老一辈人怀念的味道👨🦳...
-
发表于:03-09
超级酥脆的老式桃酥,比外面卖的更好吃,此方子为常规尺寸6个量,大家可以翻倍大量做,配料未加小苏打,可以避免因小苏打搅拌不匀而成品发苦。用料中筋面粉170克葵花籽油或玉米油90克鸡蛋(分离只...
-
发表于:03-12
儿时的记忆——小时候特别羡慕邻居隔三岔五就做桃酥吃。当时家里穷连买都买不起别说自己做了。现在为了弥补儿时的遗憾,自己也过一把瘾。酥脆、香甜、好吃😋用料普通面粉400克小苏打4克...
-
发表于:04-27
猪队友喜欢吃桃酥,又不爱吃超市买的,为了满足口感和味蕾,糖妈反复试过好多配方,终于试到了这个配方,记录一下,以后方便做。桃酥是靠油起酥的,也有用猪油或黄油做的,不太喜欢那个味道,改成了玉米...