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  • 小美周黑鸭鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-17
    转载用料桂皮块小美周黑鸭鸭舌的做法好小贴士周黑鸭鸭舌鸭舌300g(5分钟/50度/速度5冲洗后,放入开水焯水后立刻倒出用凉水冲一下沥干备用)生抽25g老抽15—20g料酒60g花椒8g冰糖20g生姜10g...
  • 小美周黑鸭如何做才美味,怎么做小美周黑鸭简单又好吃
    发表于:09-09
    以前从来不吃,深深知道外面卖的有害健康。居然用小美做出来,同事都百倍称赞。冷的更好吃,超级好的下酒菜。用料鸭翅500克桂皮10克花椒10克香叶3片八角1个干辣椒5克生姜片15克生抽25克老抽...
  • 小美卤鸭翅(媲美周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的小美卤鸭翅(媲美周黑鸭)方法
    发表于:11-26
    一斤生鸭翅可以卤一满盘。用料鸭中翅500克姜5片桂皮1块花椒5克干辣椒5个香叶3片八角2个生抽30克老抽15克料酒50克冰糖15克水200克小美卤鸭翅(媲美周黑鸭)的做法鸭中翅解冻,放入网锅,3个5清...
  • 周黑鸭鸭舌如何做才美味,怎么做周黑鸭鸭舌简单又好吃
    发表于:02-24
    可口可乐与百事可乐味道有什么区别?曾经为了研究明白这件事,阿涛每天两罐可乐,最后总结出来可口可乐涩味相对明显,百事可乐口感更甜。不过此事的代价便是体重像吹气球一样涨了起来...而周...
  • 周黑鸭鸭翅(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭鸭翅(小美版)方法
    发表于:08-25
    用料鸭翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒数十粒姜片3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖30克周黑鸭鸭翅(小美版)的做法鸭翅焯水,将所有调料连同鸭翅入主锅,40分钟/veroma/反转小勺,隔10...
  • 正宗美味的自制周黑鸭鸭舌怎么做
    发表于:12-05
    挑战|厨房小白的周周练我们家厨房,是火星撞地球的局面,有大怪物在的厨房我基本不进,虽然我是厨房小白,但我还是很有个性的,我的厨房我做主,见不得某人一直在耳边碎碎念洗个菜念、用多少食材念...
  • 地道的周黑鸭鸭舌怎么做,如何烹饪周黑鸭鸭舌才更好吃
    发表于:02-03
    周黑鸭我是在杭州的时候被种草的,感觉在北方都是被绝味统治,但是吃了周黑鸭之后,完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂,完全无法忘怀了,但是现在回了北方已经好久没有吃到过了,即使有少数店铺有...
  • 秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)方法
    发表于:06-22
    用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林(可放可不放)一勺香油适量秘...
  • 美善品(小美)周黑鸭鸭舌,不好吃来找我!食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品(小美)周黑鸭鸭舌,不好吃来找我!方法
    发表于:04-19
    追剧小食,没想到…天还没黑,就吃光光用料料酒50g桂皮10g花椒10g麻的非常爽,不喜可减量姜15g不吃姜也可以放完全没姜味老抽25g生抽25g冰糖20-30克看个人口味香叶3片干辣椒3-5个八角1-2个鸭...
  • 小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪    周黑鸭版 可以卤一切食谱大全及做法,烹饪好吃的小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪    周黑鸭版 可以卤一切方法
    发表于:05-29
    水多就类似红烧卤,水少一点就类似于周黑鸭。根据喜好去操作即可。用料鸭舌,鸡爪500克料酒50克花椒一小把桂皮一小块姜4-5片香叶2片生抽25~35克老抽25~35克冰糖20克干辣椒5-10个八角2个水...
  • 周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版方法
    发表于:02-26
    喜欢这种甜辣口的卤鸭货,疫情期间不方便买,一位集美分享给我菜谱自己做,她在原菜谱上做了改良,我又按自己口味调整了调料,做了微辣版,得到家人一致好评,分享给大家,也是给脑子不好的自己做个记...
  • 周黑鸭鸭翅「小美」食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭鸭翅「小美」方法
    发表于:01-25
    周黑鸭鸭翅——轻微麻辣版。用料🔸周黑鸭鸭翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鸭鸭翅➖➖➖➖➖🔻【步骤】:1⃣🔸鸭中翅500g,5分钟/50℃/速度4。焯水2⃣🔸姜片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4...
  • 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)方法
    发表于:08-25
    味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了!看到这个这句话,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不...
  • 地道的媲美周黑鸭怎么做,如何烹饪媲美周黑鸭才更好吃
    发表于:03-22
    转载的,转载的,转载的,出处我不知道,不知道,不知道方子仅为了记录用料香料若干鸭脖若干媲美周黑鸭的做法看视频看视频小贴士我没做过看视频...
  • 麻辣鸭舌(堪比周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣鸭舌(堪比周黑鸭)方法
    发表于:08-11
    为了本周末下厨房的线下野餐,提前练手,本来不想做这种,看到网上的方子超简单省事,就利用早上宝贵时间快手出炉,半小时就可以吃上哦😊用料鸭舌20个红辣椒多放花椒多放麻椒多放桂皮一小指甲盖...
  • 周黑鸭鸭舌(湖北版)食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭鸭舌(湖北版)方法
    发表于:05-24
    作为地地道道的武汉人,高中时期从周黑鸭还是一间小门面的时候开始吃起,已经吃了有十多年,没想到武汉的周黑鸭发展至那么壮大,全国都有分店,满满的骄傲感!武汉的周黑鸭特点是辣>麻>甜,重口略咸,周...
  • 媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖(鸭爪,鸭翅,鸭骨架)食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖(鸭爪,鸭翅,鸭骨架)方法
    发表于:10-10
    用料鸭脖400克老干妈1汤勺醋5克生抽28克老抽12克冰糖25克料酒40克水40克花椒油15克花椒八角香叶干辣椒一手把辣椒面3小把油15克姜片10克媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖(鸭爪,鸭翅,鸭骨架)的做...
  • 周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠方法
    发表于:03-07
    还原周黑鸭的味道,少了添加剂,给家人吃的放心,家里小朋友最爱鸭脖,虽然放了辣椒,隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂,刚出来的鸭肉没有那么紧实,一夜后就会发现惊...
  • 周黑鸭卤鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    由于武汉疫情,相信大家现在很难吃到正宗周黑鸭了。作为一个土生土长的武汉人,周黑鸭的味道是刻在心里的。其实味道主要来源于冰糖,酒,辣椒,花椒和酱油,以甜辣麻为主味。制作过程其实还比较简...
  • 周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪方法
    发表于:03-10
    用料花椒20g老抽50g生抽50g桂皮3块姜25g香叶4片冰糖17克八角4个料酒100g猪舌1只鸭锁骨2斤凤爪1.5斤白酒50g新鲜红辣椒20个啤酒1瓶周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪的做法先把买好的鸭锁骨,猪舌,凤...
  • 周黑鸭  鸭舌头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    在下厨房搜到的,第一次整,整挺好,怕回来卤煮自己删掉,我自己备忘一下。用料鸭舌头2斤生抽30g老抽30g料酒120g花椒8g麻椒4g红辣椒(干)15g冰糖30克生姜20g桂皮1小块香叶3片周黑鸭鸭舌头的做...
  • 周黑鸭 鸭舌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    非常简单做出来一定会被夸赞的一道菜🥰做给自己的追剧小零食结果被先生要求多做点当他的下酒菜用料鸭舌500克姜2片料酒70g生抽40g老抽7g冰糖20g花椒粉7g十三香5g干辣椒看个人喜辣程度...
  • 美善品 小美 周黑鸭 鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品 小美 周黑鸭 鸭翅方法
    发表于:06-02
    小美经典名菜,周黑鸭,再也不用出门买啦,在家就能做了解馋做的时候记得关好窗户,因为会馋哭隔壁小孩的,哈哈哈用料鸭翅500克花椒2克桂皮10克香叶3片八角1个姜片15克干辣椒3克老抽25克生抽25...
  • 麻辣鸭舌(周黑鸭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣鸭舌(周黑鸭版)方法
    发表于:07-31
    周黑鸭的麻辣鸭舌要卖到130多一斤了,自己从市场买到的鸭舌2斤才90元,还是非常实惠的。所以今天休息操练一番!以前做过鸭脖子,也是一样的做法。两次都很成功!---------大连固力源海参出品用...
  • 正宗美味的周黑鸭卤鸭舌卤藕怎么做
    发表于:05-11
    用料老抽4勺生抽6勺啤酒四分之三厅姜7片冰糖30克干辣椒10个八角3个香叶3片草果1个花椒30克麻椒30克桂皮1小块周黑鸭卤鸭舌卤藕的做法0、洗净鸭舌,备好藕片,鸭舌是冻的,需要提前泡水化冻,注...