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发表于:01-05
用料软化的黄油60g低粉125g糖粉50g盐少许基础造型饼干的做法用打蛋器(手动打蛋器、电动打蛋器、厨师机皆可)搅拌盆中的黄油,等黄油变成乳霜状后加入糖粉,混合均匀后再放入盐分次倒入蛋液或...
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发表于:04-10
用料高筋面粉北大荒250克细砂糖30克盐3克鸡蛋40克水75克淡奶油50克酵母4克椰子油或玉米油25克奶粉可不放10克椰香~基础造型小面包的做法松下面包机揉面程序启动两遍大概两个15分钟面包...
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发表于:08-10
超级喜欢妙汉家族的我,姜食堂2预告放出后一下子就被妙汉红豆冰击中红心❤️立刻找了tb定制了妙汉的饼干模具。收到后立刻烤了一批小饼干来做妙汉红豆冰,真的超!可!爱!因为实在太想试一试甜品...
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发表于:01-29
点心用料黄油100克奶粉30克糖40克全蛋1个面粉200克基础饼干的做法黄油软化至室温,加入糖和奶粉,用打蛋器一档打匀,不需要拼命打分两次加入打散的全蛋液,每次都加入,然后打均匀面粉过筛入上...
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发表于:04-22
这个方子是在学校学的。蛋清我拿去做蛋白糖了,这个蛋液也可以用纯蛋黄的。巧克力味:多加可可粉30克可做糖霜饼干的饼干_(•̀ω•́」∠)_克数改成盐0.5克,奶香粉1.5克,蛋液32.5克用料黄油...
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发表于:11-17
饼干都会做了我就分享一下造型吧给大家借鉴一下用料小熊模具小熊饼干(造型版)的做法自由发挥就好了小熊饼干玩起来~用大杏仁帮它摆造型或者把大杏仁放进兜兜里随便摆把大杏仁固定好一点不...
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发表于:10-05
椰蓉类的面包,香味不少人都抵档不了,加上软嫩的口感,真的很棒!看似复杂,但是制作是比较简单,形状花样很随意,但是烤出来的效果很吸眼球……我这里使用是28x28的烤盘。用料面团材料:高筋面粉400...
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发表于:05-27
海苔两面不一样,注意区分,光滑那面在外边剩下的米饭做了4个细卷,看下一个细卷的方子用料大米200克糯米100克海苔1张沙拉酱适量肉松适量苹果醋50ML寿司🍣零基础做造型的做法米饭直接洗两次...
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发表于:04-14
说起做面包,我绝对是一个junior,我娘亲才是senior选手。所以这次我邀请了娘亲边教我边拍摄。面团是娘亲教我和的,造型才是我建议的。最基础的面包做法,也可以做出大小不一的造型,方便不同人...
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发表于:02-03
造型饼干算是烘焙基础中的基础,对于初学烘焙者,最容易上手的就是饼干了。比起需要讲究手法的挤花曲奇、需要冷藏后再制作的冰箱饼干,这次推荐的这种使用饼干切模做的造型饼干,制作更为快速...
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发表于:08-04
这是一款酥松的饼干,制作方便又简单,花点小心机在饼干上画上自己喜欢的狮子表情,可爱的小表情肯定能赢的小朋友的喜欢!用料黄油150克糖粉65克低粉200克可可粉12克巧克力酱适量造型饼干的做...
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发表于:05-05
让宝贝喜欢的大熊猫变成食物用料低筋面粉200克鸡蛋30克盐2克糖粉85克黄油120克黑可可粉10克可可粉棕5克杏仁粉20克卡通饼干造型饼干曲奇饼干的做法整理步骤中步骤整理中步骤整理中...
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发表于:02-03
蓬松酥脆,造型可爱,适合孩子用料黄油55克糖粉50克全蛋液25克低粉125克造型小饼干的做法糖粉加入软化好的黄油中,打发至发白分次加入蛋液搅拌均匀加入低粉,和成面团用喜欢的模具造型入烤箱1...
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发表于:04-18
记录c95使用基础汉堡胚,含水量不高,直接法操作简单。口感实在,适合做主食面包。过一阵子就会屯一些,放入冷冻。甜味咸味食材都很好搭配。制作顺序:揉面▶️一次发酵▶️排气、分割、滚圆▶️中间...
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发表于:10-03
超可爱的kitty造型🐱饼干是比较酥的那种~做饼干一定要选好的黄油这样才够香够美味哈!用料黄油50g糖粉22g鸡蛋20g低筋面粉100g奶粉10g盐0.5ghellokitty造型饼干的做法黄油切小块,室温软化,...
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发表于:02-03
用料黄油(软化)75克糖粉45克盐0.5克全蛋液(常温)25克低粉150克基础小饼干的做法黄油室温软化,用手指能戳个窝的状态,不能软化过度筛入盐和糖粉用刮刀将黄油跟糖粉混合用电动打蛋器低速搅打至...
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发表于:05-25
用料黄油75克糖粉60克蛋液15克低筋面粉115克白色素适量滴红色素适量蓝色素适量竹炭粉适量抖音造型饼干的做法【饼干面团制作】黄油+糖粉打发,加蛋液,加粉类。面团分别加色素。揉匀擀成如...
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发表于:09-19
超基础简单的饼干方子只需要你拥有各种美貌的饼干模具能做两个保鲜盒的量用料黄油200克糖粉60克盐2克鸡蛋2个低粉380克黄油造型饼干·超基础的做法黄油软化(微波炉30s也可)打发到微白➕...
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发表于:10-23
万用基础饼干,可作翻糖饼干底,也可刷蛋黄液做成黄油饼干。成品是淡淡的甜,不油腻。用料低筋面粉160克黄油70克鸡蛋1小个(45克)糖粉30克香草糖5克万用基础饼干,可翻糖可造型的做法一只迷你小...
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发表于:12-29
下午茶点心,可可爱爱鸭。一口一口吃掉鸭...丑萌鸭?呆萌鸭?嘎嘎鸭?可爱鸭?到底是什么鸭?小黄鸭就对了。是不是很想来一只,一学就会,快来试试吧!用料低筋面粉150克黄油100克鸡蛋1个糖粉(绵白糖)25克...
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发表于:06-05
相比于曲奇饼干,这种造型饼干口感比较硬脆,黄油不用打发,加的量也比较少。这些分量我做一半原味饼干,一般蔓越莓饼干。所以只加30克蔓越莓干,如果都要做蔓越莓饼干,用60克蔓越莓干。用料低筋...
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发表于:08-11
,补充一下,在做好造型后,直接放到蒸笼上发酵,发酵的时候不可以直接放到有水的蒸锅里发酵!,想做好造型包子的,最先做好这个最基础的刀切馒头……还有提前说明一下,如果不喜欢放泡打粉的可以不用...
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发表于:09-17
用料低筋面粉250克糖粉60克鸡蛋1个黄油130克蔓越莓干60克油纸秤筛模具刮刀+盆蔓越莓饼干&造型饼干的做法首先准备黄油,黄油软化不能融化成液体。冬天做实在麻烦,不一会就凝固,要开暖...
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发表于:11-23
明天就是520啦~爱心便当造型提前预知!寓意,爱情红绿灯,万花丛中我只对你一心一意用料鸡蛋2个长豆4大根胡萝卜3片海苔1片小肉肠8根米饭1碗零基础520爱心便当造型~的做法食材备好,长豆没有可以...
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发表于:06-10
第一次带孩子做饼干用料低粉195克鸡蛋1个细砂糖50克黄油120克盐1克造型饼干🍪的做法1.先将黄油隔水融化。2.加盐3.加糖(分2次加入)拌匀4.加蛋黄(蛋白可打发加入)。5.低筋面粉过筛分次加入...