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发表于:02-23
用料鸡腿3只大葱一根酸笋一根蒜3-4瓣酸笋大葱炒鸡块的做法鸡剁成块,用料酒,蒜,盐腌制5分钟左右大葱直接切成滚刀块备用酸笋切滚刀块,烧一锅热水稍微煮1-2分钟,让它不要那么酸热锅放油炒香蒜...
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发表于:12-07
最近特别想吃大葱,光炒肉又单薄了些,有啥放啥挑了酸笋,意外的好吃😋看来这个周末是属于酸笋和大葱的了。用料鸡胸肉1块(约230克)大葱2根酸笋150克薄盐生抽2勺蚝油1甩代糖适量盐(腌鸡胸)2克...
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发表于:06-20
用料春笋1个鸡胸肉2条胡萝卜1根干辣椒2-3个酱油1勺蚝油1勺盐少许红油1勺糖少许料酒少许蛋清少许胡椒粉少许葱丝姜丝少许笋丁鸡块的做法把鸡胸肉切成小块放入盆中,加入鸡蛋清、料酒、白...
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发表于:12-09
老公喜欢吃家乡大葱,婆婆每年冬天都会托人寄来正宗的山东大葱。吃不掉,从外面挖一盆土,把大葱养在盆里,放在北阳台,隔三差五喷点水,没想到慢慢葱叶抽芽。今天拿来试着第一次炒鸡蛋。很是美味...
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发表于:04-07
用料冬笋1个克葱3根姜4片生抽1勺料酒2勺盐若干克胡萝卜半根洋葱1只冬笋炒鸡块的做法小鸡腿肉切块焯水.冬笋剥壳洗干净切片备用胡萝卜也切片洋葱切丝.油锅烧热加入生姜片和大蒜至微黄加...
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发表于:04-18
自己发明。用料姜2酱油适量大蒜一条料酒适量盐适量蒜2瓣鸡肾3-7个鸡精。适量淀粉适量蚝油适量大葱炒鸡肾的做法洗干净。非常干净切片放料酒、鸡精、酱油。淀粉,蒜切碎切碎放油放姜蒜大...
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发表于:09-30
这是道非常家常的菜,典型的荤素搭配。特别是莴笋上市的季节,在我家餐桌上的出镜率就特别的多。没有特殊的食材,简单易做。这次配和了拌饭酱,对新手来说,是不错的选择。也使做这道菜成了更简...
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发表于:01-03
充满柳州味道的酸笋炒鸡胗,香气四溢、鸡胗脆韧、酸笋香辣,酸笋特有的酸味和鸡胗搭配可谓是相得益彰,酸辣可口非常下饭。用料柳州酸笋100g鸡胗150g朝天椒2个大蒜2瓣姜2片米酒15ml蚝油10ml...
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发表于:08-18
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋5个盐3g食用油20g葱花40g大葱炒鸡蛋的做法大葱切末备用。切好的葱末混入鸡蛋碗中,放入盐,搅拌均匀。锅内倒入油,油热冒烟后,倒入鸡蛋液,快速翻...
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发表于:10-24
用料酸菜1袋白糖少许老抽适量料酒适量青红椒适量姜蒜适量酸菜炒鸡块的做法鸡肉切块洗净焯水沥干备用酸菜鱼酸菜蒜姜切片备用青红椒切圈备用酸菜洗净沥干切块备用油锅爆香蒜姜片爆香青...
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发表于:07-02
用料鸡肉大葱大蒜青椒红辣椒大葱炒鸡的做法先辣椒大葱还鸡肉切好放油,然后把葱辣椒放进去炒,炒出香味,然后把鸡肉倒进去,炒至快熟是放盐翻炒,然后加一点水盖上锅盖焖几分钟,注意火别糊了,可以...
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发表于:10-02
用料生鸡半只葱1把姜5片生抽2勺料酒1勺盐2克淀粉3g食用油适量姜葱炒鸡块的做法一、材料准备1)生鸡,半只;2)生姜,适量;3)小葱,1大把;4)生抽,1-2勺;5)料酒,1勺;6)食用油,1勺;7)盐,1小勺;8)淀粉,3g。二、...
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发表于:11-19
香香嫩嫩〜〜〜用料鲜笋鸡肉块胡萝卜葱,姜八角、花椒或五香粉白糖鲜笋鸡块的做法食材图片少量食盐,料酒,酱油调汁,加鸡肉块入味,10分钟左右。捞出清水洗净备用。鲜笋,胡萝卜切块。锅中放油,...
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发表于:04-30
用料春笋根老抽勺春笋焖鸡块的做法1.首先给春笋去皮。用刀在侧面划一刀,春笋皮就很容易剥下来了。2.春笋切小的滚刀块。葱姜蒜也切块。3.鸡腿切块。4.要想春笋焖鸡块好吃,得加点五花肉,选...
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发表于:01-07
很简单~用料笋干100克鸡腿3只葱、姜适量八角、桂皮、香叶适量老抽、生抽适量料酒适量笋干炖鸡块的做法鸡腿从中间剁成两块(不剁的话切几刀也可)。笋干按教程煮好泡发切条。料盒准备好(香叶...
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发表于:02-21
用料走地鸡半只春笋1根姜片螺丝椒,小米椒蚝油蒜春笋炒鸡块的做法鸡剁成块状,用盐水多泡一会去除血水,然后用盐,鸡精,蚝油,黑胡椒抓匀腌制15分钟左右竹笋去掉外皮,切成片状或者滚刀切法,洗净沥...
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发表于:03-26
用料大葱2根鸡蛋3个盐5克耗油半勺生抽半勺大葱炒鸡蛋的做法准备好大葱2根洗净切斜刀注备好鸡蛋打入碗中搅拌均匀烧热油把鸡蛋煎两面黄,搅碎倒入大葱一起翻炒3分钟出锅...
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发表于:02-12
如果你爱吃螺蛳粉的话,这道酸笋鱼块,鲜嫩的鱼肉,加上酸笋特别的味道,一定会让你爱上,汤汁拌饭,可以来上三碗。用料草鱼半斤左右,切块料酒1勺,用来腌鱼盐适量姜1片大蒜1瓣小米椒3个酸笋适量蒜苗...
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发表于:05-13
图片来自网络。因为豆瓣酱本身很咸,本道菜没有加酱油,盐。如果用的豆瓣酱少,味道偏淡的话,可加入1/2勺酱油增味。用料鸡胗250克大葱1根料酒1勺蒜末3瓣豆瓣酱1勺花椒3粒花椒油1/2勺鸡精1das...
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发表于:06-13
用料酸菜300克笋1根三层肉300克生抽2勺料酒1勺酸菜笋块的做法把笋切大块,放高压锅压一下。然后切小块,备用肉切片锅里放油,热了之后放入肉煎油。放入酸菜,翻炒。喜欢辣的可以放辣椒。把笋...
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发表于:01-09
用料鸡肝大葱酱油柱候酱生粉料酒姜大葱炒鸡肝的做法鸡肝半斤左右,切小块,洗净后用清水浸泡大约半小时,尽量溶解肝里的毒素,浸泡后沥干水分一勺酱油,一勺柱候酱,半勺生粉,料酒少许,将鸡肝腌起来...
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发表于:04-25
用料大肠500g辣椒12个大蒜2根酸笋适量姜适量酸笋炒大肠的做法大肠扒去油脂后用淀粉搓净,再清水反复冲洗干净,焯水后切成小段备用.大蒜切段,小米椒切丝,酸笋和姜切片备用.爆香酸笋,姜,蒜,小米...
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发表于:01-29
这道葱姜炒鸡块是按照美食作家王刚的做法做的,做了几次都没有失败,味道很好,说明简单易学。这是我做饭的宗旨:用简单的步骤做出好吃的菜。其实就是懒。。。用料葱1或2根姜若干片(王刚放了50...
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发表于:04-09
用料童子鸡半只洋葱半个香菇3朵蒜2瓣姜3片生抽2勺料酒2勺盐3克葱2根蚝油1勺胡椒粉适量洋葱炒鸡块的做法鸡洗净。切成中小块。因为童子鸡肉质软嫩,易熟。加入生抽料酒淹制片刻入味。洋葱...
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发表于:12-08
笋是时令食材,每年10-12月是享用冬笋的好时候,来年1-4月,那春笋就成了食客们争相试吃的春之美味!最好的春笋,在江南,约莫二月中旬,江南人就能有幸品尝到新年里的第一口鲜了。春季是江南山林最...