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发表于:12-12
用来制作柑橘味的任何烘焙甜点......粘稠,适当流淌......非常简单好做......柑橘酱的正确使用方法:用料肉桂棒1根橙子2只砂糖3大勺柑橘味软糖1/4杯烈酒1/4杯小莱姆2只烘焙用柑橘酱的做法...
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发表于:01-29
正值柑橘大量上市的季节,一定不可以错过这款酸甜可口的柑橘果酱。市面上的果味酸奶有多种添加剂,不如纯天然无添加剂的果酱搭配原味的酸奶,绝对更好吃,更健康!跟面包也是绝配哟!用料柑橘500...
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发表于:12-08
最近柑好便宜。用料柑白糖柑酱橘子酱的做法剥皮用小刀刮掉白色小须须准备一碗水,小须须很粘刀和手,把刀放到水里面就会很快除去。再用剪刀剪掉中间白色的地方,顺带把核挤出来搞掂准备下锅...
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发表于:11-12
本人是柑橘类水果迷,几乎每天都要消耗几颗柠檬呀青柠什么的,转眼又到柚子上市的季节,每天用完水果皮扔掉觉得好可惜,于是建了我人生中第一个菜谱,列举柑橘属果实表皮的用法(好绕口orz)。欢迎...
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发表于:11-03
这是和台湾于美芮老师学习的果酱,用玛捷斯做了适配版,这款果酱有果皮的微微清苦,香草籽的香味,橙子的酸甜,特别有层次感!用料柠檬5个细砂糖550克橙子5个香草荚1根柑橘柠檬酱的做法橙子柠檬放...
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发表于:09-27
美貌的柑橘色拉兩個品種的柚子帶來好看的色澤變化~薄荷叶是清凉的气息用料血橙根据个人而定柳橙根据个人而定新鲜薄荷叶或芝麻菜根据个人而定坚果开心果核桃都可以根据个人而定蜂蜜盐辣...
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发表于:11-02
冬天的水果种类太少了,只能在有限的种类上开发不同的吃法了~和橘子有关的一切都甜蜜又温暖,只是橘子的经络太难去除。晚上沏一杯热茶,边看《老友记》边把家中剩余的橘子经络去除了,功夫不负...
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发表于:03-13
沃柑季来喽!小朋友送来许多沃柑,想办法消灭掉用料沃柑(带皮)700克黄冰糖260克柠檬汁50克柑橘酱(沃柑)的做法沃柑剥皮,去籽,放料理机打碎取三分之一的橘子皮,用刀去除内部白色部分,切碎放水中煮开...
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发表于:11-05
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》学生时代,冬天能带去学校的水果首选肯定是橘子,剥开瞬间那股清新的气味总让周围的人也跟着精神一震,清爽起来~可以随意搭配自己喜欢的柑橘种类,记得...
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发表于:02-25
柑是温州的重要特产,来温州不尝瓯柑是一件颇为遗憾的事情。三国时即被孙权选为名珍馈赠曹操,有"果中皇帝"之誉。在《载敬堂集·江南靖士诗稿·喜得瓯柑》中也有这么一段记载“赖出东瓯好...
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发表于:12-30
依然来自《小食光》用料为4人份用料柠檬1个橙子1个perrier无糖碳酸水1L冰块适量柑橘汽酒的做法将柠檬和橙子带皮切片后与其余的原料混合即可。小贴士可根据个人喜好在汽酒中加入液体糖...
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发表于:12-05
用料金桔若干个冰糖若干克水若干克蜜饯柑橘的做法根据个人摄入量调整柑橘冰糖个数,只到水干成糖汁状就行,为了好让冰糖入味,柑橘可以一头用刀画小十字装备装的盘子,作为装饰,用小细漏斗嗮上...
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发表于:04-14
错过谁也不能错过秋冬的橘子,于是熬一锅橘子酱绝对是这个秋冬必需安排的。熬好的橘子酱味道柔和,早餐当作果酱蘸个面包,冲调一杯橘子味的热饮,或者烘焙面包蛋糕的时候也用的着,真真是极好不...
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发表于:06-07
过年传统就是买橘子,我总爱让家人买柑橘,柑橘能吃作用还多,现在过完年一个多月了,家里柑橘也成熟了~于是摘下来做柑橘酱吧^_^好吃不浪费以下材料的份量没有固定标准按照个人口味可适当添加...
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发表于:01-04
用料糖300克水适量柑橘860g糖柑橘的做法1.洗净,切花2.出水,揸酸水水溶糖成浆,水不要多,因为一旦加入柑橘,就会出水,所以水不用多最后入瓶...
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发表于:11-08
自留地用料黑、白巧克力适量色素适量用心玩烘焙的做法用心~...
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发表于:02-27
520来袭,怎么能少了巧克力来烘托这甜蜜气氛,此次特地邀请了巧克力主厨赵凯为我们带来甜蜜甜品的特辑。先用这款法式柑橘手工巧克力调动这股甜蜜微妙气氛。法式柑橘巧克力,在浓情丝滑黑巧...
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发表于:01-29
柑橘是芸香科、柑橘属植物,柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等,是非常好的食物。柑橘的季节到了...
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发表于:03-21
挞壳【997克】240克……半盐黄油(软化)160克……糖粉55克……杏仁粉90克……全蛋2克……香草酱(天然)450克……T55面粉制作:1、将软化的黄油与糖粉和杏仁粉混合搅打至奶油状,加入全蛋和香草...
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发表于:05-23
用料柑(橘子)500克白糖500克柑(橘子)饼的做法潮汕地区从年尾到元宵一直各种🙏🙏积累了许多大桔(柑),一直无人问津,往年都是放到扔掉了,好浪费,今年来熬成柑饼,好吃不浪费要选皮厚点的柑,用刀削掉表...
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发表于:10-08
上班一族,为了家人健康,喜欢上烘焙。慢慢摸索,用心做好每一份甜品!用料蛋糕胚6寸,8寸,10寸动物性淡奶油用心做烘焙的做法慢慢摸索...
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发表于:05-23
每年十五过后必做的一件事腌咸柑橘,可以止咳用料盐适量柑橘许多个咸柑橘的做法新鲜柑橘洗干净,晒干,表面没水。容器用开水洗净,擦干。把柑橘放进罐子,一层柑橘一层盐,盐要盖住所有柑橘。最后...
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发表于:11-06
适合秋冬喝的一款暖暖哒饮品!自制的柑橘糖浆~+一些肉桂香料,更有暖暖秋冬feel!拿铁如果想喝冷的,可以加冰哦!用料能制成200ml一瓶柑橘果肉300g细砂糖180g热水一丢丢防溅海盐芝士奶盖(2杯量)...
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发表于:04-24
来自ph的《马卡龙圣经》一书,原书的量可以做72个马卡龙(114片饼皮)。我每次做不了那么多,本方是原方1/2份量,可以大约做36个马卡龙。用料柑橘奶油酱约1颗柑橘用来获得4g新鲜果皮约1颗黄柠檬...
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发表于:01-27
用料橙子3个砂糖适量柠檬汁适量白巧克力100g草莓碎适量网红柑橘片|劣狐狐烘焙的做法橙子用盐搓去表面的蜡,再用水清洗干净橙子切片两面加点柠檬汁和砂糖,防止橙片氧化、变色、变苦。橙片...