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发表于:12-16
家里的奶油打开太久,变酸了。。。。扔了实在可惜,又不知道能做什么,想来想去还是拿来做蛋糕吧。所有材料放在一起,搅啊搅,搅啊搅,没想到成品出人意料的细腻,味美。。。吼吼吼。。。。你家里有...
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发表于:02-13
这款酸奶蛋糕,口感真的是太太太湿嫩细腻了!超级软嫩,冷藏之后口感无限接近乳酪蛋糕,简直是没有奶油奶酪却又想吃芝士蛋糕人士的福音啊!!做法超简单,下面给出教程(适用于6寸模具)用料浓稠酸奶150...
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发表于:07-19
甜品是我的心头大爱,但是最近在减肥,根据之前看过的几个方子,自己摸索出了一个嘴上最过瘾,吃起来丝毫没有寡淡如发糕口感的蛋糕!并且方子里没有添加一点额外的油,美味零负担~用料低粉40g玉米...
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发表于:10-05
之前做过蒸蛋糕,成功了;再做的时候就想着要有所改变。正好家里有自己做的酸奶,就想酸奶和蒸蛋糕湿润细腻的口感应该很搭吧~搜了下下厨房里还没酸奶蒸蛋糕的方子,我就创建一个吧。用料草鸡蛋...
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发表于:04-23
借鉴厨友彤妈的迷你酸奶小蛋糕,我做了大纸杯,记录一下具体量好方便用,一份做一金盘15-16个纸杯,没拍图,以后再补用料蛋黄糊自制酸奶98克玉米油60克低筋面粉紫罗兰70克玉米淀粉30克鸡蛋黄4个...
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发表于:04-12
组织细腻柔软,水浴法烘烤特别湿润~用料鸡蛋2个细砂糖20-30克浓稠酸奶100克低筋面粉30克玉米淀粉12克玉米油20克细腻松软❗️酸奶小蛋糕的做法玉米油➕浓稠酸奶充分搅匀乳化筛入低粉➕玉米...
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发表于:12-11
原来曾做过酸奶蛋糕,这次又重新做了一次,口感依然的好,很绵软、很细腻,特别好吃。酸奶蛋糕的口感像极了乳酪蛋糕,但比乳酪蛋糕热量要低很多,哈哈,不怕长肉肉了。酸奶蛋糕的成本要比乳酪蛋糕低...
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发表于:02-09
酸酸甜甜的,口感细腻顺滑。看起来有点像轻乳酪蛋糕,实际上是比乳酪蛋糕热量更低的酸奶蛋糕。这个还可以做成无油版的,热量更低,更适合减脂期的朋友们。这里使用了一个壹司ESY的夏洛特模具,...
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发表于:09-29
酸酸甜甜好好次๑><๑,酸奶要浓稠的,此方适合8寸圆模,将配方里的材料都×四分之三就是六寸的,酸奶我是自己做的,偏酸这个糖分对我来说刚刚好用料酸奶200g低筋面粉40g蛋黄糖10g蛋白糖55g玉...
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发表于:07-06
在微信公众号(烘焙)里看到,于是做了吃,发现特别好,不知道作者是谁,但还是要谢谢他这个方子!为了方便以后用到,就转过来上传到下厨房,大家可以关注这个公众号哈!用料鸡蛋2个60克一个低粉25克玉米...
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发表于:02-16
封城日记-瘫痪之城-荆州。每天吃吃喝喝的日常纪念城市解封的第5天!晨小丫:妈妈,安慕希不喝了,都是你的啦,赶紧消灭,再不喝要过期了。。。晨妈妈:烦死人,滚,太浪费了,姐再不给你买了。晨爸爸:做...
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发表于:09-04
份量:6人份模具:阳晨吐司模(大)用料鸡蛋4个色拉油45g酸奶150g低筋粉45g玉米淀粉20g细砂糖65g塔塔粉2.5ml小勺Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的做法4个鸡蛋蛋清蛋黄分开。将45g色拉油和...
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发表于:01-30
这个方子是为了我一岁的女儿研究的,她特别喜欢,这款口感细腻绵软,特别适合宝宝吃。。。用料酸奶120克蛋黄2个蛋白2个低筋面粉60克细砂糖35~50克食盐0.3克柠檬汁3~5滴绵软细腻·酸奶蛋糕的...
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发表于:09-20
大家都知道,希腊酸奶的吃法是比较随意的,搭配的花样也是很丰富的。其实,用希腊酸奶做蛋糕,方法过程不难。做好后的口感,却是非常不错的。它细腻、轻盈、绵软,有一点类似轻乳酪蛋糕的口感,吃来...
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发表于:06-05
过几天就是宝宝的周岁了,想亲手给他做生日蛋糕🎂,现在先提前练下手用料鸡蛋3个低筋面粉50克柠檬汁三滴蛋白3个蛋黄3个酸奶185克白砂糖50克玉米淀粉20克美味细腻健康酸奶蛋糕的做法蛋清蛋...
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发表于:01-26
美国人对甜点的审美和亚洲人很不同,他们的喜好用一个词来形容的话,那就是“琢实”——实打实的鸡蛋,实打实的黄油,实打实的奶酪,实打实的糖…总之,不齁死人不罢休。你给他们吃戚风蛋糕或者轻...
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发表于:12-24
仅为自己记录用料鸡蛋3个玉米淀粉18克酸奶150克低筋面粉30克糖40克色拉油32克柠檬汁或白醋少许低脂酸奶蛋糕细腻绵软的做法蛋黄和蛋清分离油+酸奶混合,分2-3次加入蛋黄,混合均匀。筛入玉...
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发表于:12-06
这款蛋糕无油、无水,口感细腻、清新味道很不错。想保持身材苗条,不发胖的盆友,可以放心的吃哦!!!用料浓稠酸奶酸奶120克鸡蛋3个低筋粉25克玉米淀粉15克细砂糖45克轻盈、细腻、无油、无水的酸...
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发表于:08-19
可可味,巧克力味的甜品,我一向无法抗拒^_^这款可可卷,也是我非常喜欢吃的,厚实的卷,口感却轻盈,细腻!用料蛋白160g细砂糖55克蛋黄80g细砂糖10克低筋面粉60克可可粉10克牛奶35克黄油15克淡奶油...
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发表于:11-10
相对于戚风蛋糕,家人更很喜欢古早蛋糕的软润口感,我试着把自制的无糖酸奶加入蛋糕中,组织细腻软润,特别清爽~配方的量可以做2个乳酪模具酸奶我用自制的无糖酸奶用料鸡蛋60克左右5个无糖酸奶...
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发表于:03-29
这款清新酸奶小蛋糕,配方中添加了酸奶,让蛋糕更加湿润弹牙,吃起来口感酸甜清新,让唇齿留香,回味久久不散。非常细致柔软,很适合小朋友的口味。-麦子厨房用料材料:(份量:14个|小红锅心形小蛋糕烤...
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发表于:10-23
春节休假回家远离网络、电脑,唯独没有远离我的美食,虽然不是天天顿顿做,偶儿会进厨房给家人做顿美食,更多的时间都是在走亲访友,假期结束感叹时间太快,都没好好享受那幸福的假期就结束又重返...
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发表于:06-26
🐔年大吉哟~用料鸡蛋4只低粉30g玉米淀粉30g糖30g柠檬汁几滴酸奶一瓶200毫升蓝莓装饰(自由发挥)细腻酸奶蛋糕的做法忘了拍前面的啦~和花儿比美丽✨🍋好吃无负担哟🤘🏻...
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发表于:11-23
想吃芝士口感又不想要高热量,每次给家人做生日蛋糕都是奶油裱花蛋糕,换个口味,老人很喜欢😁用料稠酸奶120克淡奶油50克柠檬汁数滴玉米淀粉10克细砂糖55克蛋糕粉20克鸡蛋2个60克奶粉10克饼...
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发表于:09-14
做过很多款酸奶戚风,对比下来,最喜欢这款!今天的戚风很好吃很细腻,很润口!除因为弄娃没及时倒扣导致高度欠缺以外,真的很喜欢啦!不像很多蛋糕,不喝水吃不下第二块,这真的吃半个不喝水完全没压力...