网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 地道的春菜煲怎么做,如何烹饪春菜煲才更好吃
    发表于:08-16
    用料姜两片盐适量五花肉一条春菜500克春菜煲的做法土猪肉我不喜欢那么肥,所以先瘪点油春菜洗好备用花肉瘪好油放入沙煲放下青菜一起焖到软烂再放盐调味即可...
  • 春菜煲如何做才美味,怎么做春菜煲简单又好吃
    发表于:10-14
    在潮汕玩了三天,就彻底被潮汕风味俘虏了。用料原材料:春菜一把干香菇10朵腊肉一小块葱2根姜3片虾干10只调味料:普宁黄豆酱2勺春菜煲的做法春菜洗净切大段。香菇洗净泡发上。所有辅料改刀...
  • 春菜煲排骨如何做才美味,怎么做春菜煲排骨简单又好吃
    发表于:05-02
    用料排骨克春菜春菜煲排骨的做法春菜适合煲汤,有利于消化吸收,菜叶绵软不烂,菜梗不生却有嚼头,汤中还有一丝甘甜的味道,要想做到不油不腻这可是都有讲究的,排骨选用二斤精排,把排骨切块,春菜切...
  • 春笋煲仔菜饭—造洋饭书食谱大全及做法,烹饪好吃的春笋煲仔菜饭—造洋饭书方法
    发表于:04-20
    用料春笋根香菇朵学菜颗盐克生抽勺春笋煲仔菜饭—造洋饭书的做法·食材·春笋榄菜咸肉香肠在微博上放的食材照片,都问是不是要做腌笃鲜?其实是要煲一锅笋饭。正应季的鲜笋,剥壳、洗净、切...
  • 正宗美味的春菜海味粉丝煲怎么做
    发表于:02-24
    春分吃春菜。虽然很多地方对春菜的定义较为宽泛,像荠菜、香椿、马兰头等时令蔬菜,都可以称为春菜,但在我们潮汕人口中的春菜,却独独指的是芥菜的一种。春菜清甜中略带些微苦,入口后带些许回...
  • 地道的春菜排骨煲怎么做,如何烹饪春菜排骨煲才更好吃
    发表于:03-09
    用料排骨500克普宁豆酱一勺味精1小勺姜粉1勺春菜排骨煲的做法春菜洗净,排骨焯水洗净后,加水末过排骨,放砂锅烧25分钟.熬过汤后加豆酱放春菜!再煮8分钟左右,加味精调味即可...
  • 砂锅春菜煲如何做才美味,怎么做砂锅春菜煲简单又好吃
    发表于:09-14
    用料姜2片大蒜2瓣春菜1斤香菇8小朵五花肉150克砂锅春菜煲的做法春菜洗净。炒锅小火煎五花肉出油。我不喜欢太多肥肉,煎的时间久点。香菇浸泡发好,放到煎好的五花肉中,和姜片蒜片一起煸炒...
  • 地道的鱼腩春菜煲怎么做,如何烹饪鱼腩春菜煲才更好吃
    发表于:12-27
    今日小贴士:配料:鱼腩500克,春菜500克,普宁豆酱30克,姜丝、盐、食用油适量用料鱼腩500克鱼腩春菜煲的做法鱼腩春菜煲...
  • 烤乳猪头煲春菜粥(下火)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤乳猪头煲春菜粥(下火)方法
    发表于:03-11
    广东人婚宴后貌似都很爱打包乳猪的头,吃席后和春菜煲粥下下火最好不过了,熬的时候满屋飘香……另一个吃法「烤乳猪头炖酸菜」用料米2杯乳猪头1个春菜两小颗200g左右姜片3.4片盐少许胡椒...
  • 春之煲仔饭如何做才美味,怎么做春之煲仔饭简单又好吃
    发表于:01-17
    用料大米杯春之煲仔饭的做法1没有,就是最开始你现在锅底刷一层油,这样最后才有脆脆的锅巴[呲牙]然后把米洗好了放进去,再加一点油,稍稍搅拌一下,就可以煮饭啦最后十分钟你把切好的腊肠铺上...
  • 春笋煲鸡汤如何做才美味,怎么做春笋煲鸡汤简单又好吃
    发表于:01-09
    用料土鸡一只(约800g)新鲜春笋2根(约500g)老姜1块(约10g)绍酒2汤匙(30ml)八角(大料)2枚香叶2片盐2茶匙(10g)白胡椒粉1茶匙(5g)鸡精1茶匙(5g)春笋煲鸡汤的做法将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡屁股,再...
  • 江南家常菜春笋煲土鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的江南家常菜春笋煲土鸡方法
    发表于:03-04
    三四月的江南盛产春笋,一场春雨后的春笋破土而出,长势喜人,特别是刚从地里挖出的本地笋做出的菜品那是鲜嫩美味无话可说,现在的气候转暖很快,出嫩笋的季节就变得很短,所以一定要抓紧这段机会...
  • 开胃春笋煲如何做才美味,怎么做开胃春笋煲简单又好吃
    发表于:06-08
    客家传统美味用料盐按需春笋一大颗火腿肉三斤客家咸菜一扎辣椒干按喜好开胃春笋煲的做法洗净入锅洗净切好切好高压锅压十五分钟(如果是新鲜五花肉,可以先煎出油来,在放锅里煮。我这个肉比...
  • 潮汕春菜煲(芥菜版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕春菜煲(芥菜版)方法
    发表于:02-17
    记录一下用料芥菜/春菜一把盐适量油潮汕春菜煲(芥菜版)的做法五花肉切片、菜切段五花肉煸炒好盛出用煸炒后剩下的猪油炒菜、加一勺盐、稍微断生就好把菜倒入砂锅中、五花肉倒入、加温水...
  • 春菜排骨煲如何做才美味,怎么做春菜排骨煲简单又好吃
    发表于:10-21
    春菜排骨煲是广东人很喜欢的家常菜,春菜微微有些清苦的味道,夏天吃来却十分爽口,里面的排骨也不错。用料排骨2根春菜1把姜片4片蒜末2瓣黄豆酱1小勺盐少许鸡精少许食用油少许春菜排骨煲的...
  • 潮汕春菜煲如何做才美味,怎么做潮汕春菜煲简单又好吃
    发表于:07-19
    潮汕特色春菜煲用料五花肉300克春菜400克潮汕豆干2块蒜2瓣姜2片潮汕春菜煲的做法五花肉切片起锅预热(不用放油,煸五花肉会出油)小火煸到微焦加入蒜和姜(不喜欢姜可以不放,因为春菜属于比较...
  • 春天一定要吃的酸菜春笋煲食谱大全及做法,烹饪好吃的春天一定要吃的酸菜春笋煲方法
    发表于:02-21
    酸菜春笋煲是故乡的味道~酸菜与春笋的结合能去除春笋的涩味,两者的搭配真的太美妙啦!用料酸菜适量春笋1根五花肉300克排骨1根春天一定要吃的酸菜春笋煲的做法如图如图如图如图如图如图如...
  • 「时令菜.春」蚕豆面筋煲食谱大全及做法,烹饪好吃的「时令菜.春」蚕豆面筋煲方法
    发表于:01-29
    用料蚕豆瓣100克面筋8个酸菜10克金针菇1小把上海青1颗姜6片盐少许白胡椒几抖鸡精1小勺【时令菜.春】蚕豆面筋煲的做法这道菜的关键是时令新鲜当季蚕豆瓣,面筋和酸菜。金针菇,上海青和姜...
  • 春菜砂锅煲如何做才美味,怎么做春菜砂锅煲简单又好吃
    发表于:08-22
    用料春菜1斤香菇8朵五花肉150克姜5片大蒜6瓣盐蚝油1勺鱼露半勺花生油春菜砂锅煲的做法五花肉洗净切片,姜切片,大蒜拍碎,香菇泡开备用春菜洗净把菜叶菜根分别切开热锅放油,将五花肉入锅煸炒...
  • 地道的春笋煲怎么做,如何烹饪春笋煲才更好吃
    发表于:11-11
    春夏之交,谷雨时节,有很多大自然的野菜正当美味,在我们家,春笋是最受欢迎的。这道菜是客家风味的做法,本地人都喜欢在煲春笋的时候加点咸菜,虽然用料简单,却更能品尝出春笋天然的鲜美。饱满的...
  • 春菜(潮州芥)排骨煲食谱大全及做法,烹饪好吃的春菜(潮州芥)排骨煲方法
    发表于:05-11
    作为一个潮汕的游子特别想念家乡的味道,广东市场逛了一大圈难得逛到春菜,原来叫做潮州芥菜,马上买回来做排骨煲了!用料排骨300克姜6片干贝/干虾仁少量提鲜香菇8朵大蒜4瓣春菜(潮州芥菜)300克...
  • 地道的花甲春菜煲怎么做,如何烹饪花甲春菜煲才更好吃
    发表于:09-15
    用料酱油1勺蔬菜春菜干五花肉250克花甲250克香菇5朵花甲春菜煲的做法所有材料洗乾淨,香菇切細,春菜葉子跟槓分開五花肉煎至發黃,將切塊香菇下鍋,炒至香菇味道出來,放醬油將炒黃的五花肉跟香...
  • 咸骨春菜煲如何做才美味,怎么做咸骨春菜煲简单又好吃
    发表于:03-15
    用料筒骨1根春菜2斤白萝卜1个盐适量咸骨春菜煲的做法骨头水煮过后去掉血水,清洗一下,用盐腌制过夜。骨头加水,放进砂锅煲。半个钟后放入切片的白萝卜一起煲。春菜用油和姜片爆炒至软后,倒...
  • 地道的春菜煲排骨怎么做,如何烹饪春菜煲排骨才更好吃
    发表于:07-02
    春天要吃春菜啦,当季时蔬,叶嫩味甘,这也是一道潮汕的传统特色菜,排骨香味浸泡入菜叶中,煲得菜软,一点点姜丝,一点点盐,清单甘口,春夏的养生必备!用料排骨姜盐春菜春菜煲排骨的做法春菜洗净排骨洗...
  • 正宗美味的潮汕春菜排骨煲怎么做
    发表于:11-28
    小时候常常吃柯春菜其实不是很爱吃,因为家里种了好多好多,都是好老的叶子。长大了少吃了,发现重新爱上,加上先生一个潮州的竟然没吃过这样的做法,然后他说他喜欢吃,我也就偶尔会做了用料油有...