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  • 自制咸豆花如何做才美味,怎么做自制咸豆花简单又好吃
    发表于:03-03
    大饼,油条,咸豆花或者咸豆浆,绝对是百搭用料黄豆150克水1200克榨菜一小碟紫菜一小碟虾米一小碟生抽一小碟自制咸豆花的做法150g黄豆用1200ml的水浸泡一晚,我这儿温度还冷,我就室温,暖和的地...
  • 自制豆花如何做才美味,怎么做自制豆花简单又好吃
    发表于:04-13
    记录比例这个分量的黄豆和水,配0.8g内酯出来成豆花,1g就成豆腐脑了。再多就会发酸……豆腐脑吃不完可以包纱布压重物,水沥干就变成豆腐了。豆花不太建议直接做豆腐。剩下的豆渣也可以吃,煎...
  • 自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆食谱大全及做法,烹饪好吃的自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆方法
    发表于:12-25
    用料高筋面粉300克酵母3.6克油20克鸡蛋1个盐2克牛奶200克豆腐脑配料:豆浆2斤黄花木耳,肉末,内脂自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆的做法将所有材料混合并发酵至两倍大,拨开面团看到全是气泡...
  • 自制咸豆干如何做才美味,怎么做自制咸豆干简单又好吃
    发表于:08-24
    小时候,奶奶总是会做一堆咸豆干,用水泡好后给我做菜吃,什么咸豆干鸡蛋羹啊,蒜薹炒豆干啊等等。东北人最爱就是是把东西晒干,以前是因为吃不了,晒干留着冬天吃,现在完全成了一种吃的习惯。咸豆...
  • 蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)方法
    发表于:07-31
    咸鸭蛋的教程是下厨房学来的,方子特别好,我是人生第一次做,用这个方子做出来个个蛋黄都流油,特别推荐给你们此蛋黄酥方子,是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋...
  • 自制豆腐花、自制内酯豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐花、自制内酯豆腐方法
    发表于:05-06
    此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花,简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内...
  • 纯素美食|咸菜豆花汤(自制豆腐脑)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯素美食|咸菜豆花汤(自制豆腐脑)方法
    发表于:12-21
    妈妈来上海照顾我们转眼五六年了,时不时提起曾经在湖南时买的新鲜豆腐脑,做的豆花汤很鲜美。上海疫情封了一个半月,买不到豆制品,硬生生把我逼着学会了做豆腐/豆腐脑😂第一次做就成功了,豆...
  • 地道的自制咸圆怎么做,如何烹饪自制咸圆才更好吃
    发表于:10-31
    由于女儿喜欢吃,所以电话请教家人,开始我的第一次制作咸圆,效果还是蛮好的,由于突然的提议,所以来不及准备食材,尽限于家中食材用料水,适量,切记一定是热水糯米粉肉,虾皮,豆腐干,菜花梗,萝卜自制咸...
  • 花甲粉(自制咸鲜口)食谱大全及做法,烹饪好吃的花甲粉(自制咸鲜口)方法
    发表于:09-08
    家中有娃不喜蘑菇,制成花甲粉后吃蘑菇的功力大增!难为老母亲了😂用料花蛤10-15只蚝油1勺生抽2勺白糖1勺豆瓣酱1勺蒜3-4瓣姜4-5根姜丝圆葱1/8切丝金针菇,蟹味菇,白玉菇,1小把粉丝3把干豆腐2...
  • 「自制川味咸豆花」食谱大全及做法,烹饪好吃的「自制川味咸豆花」方法
    发表于:12-31
    可以当挂面的浇头哟,就是豆花面啦用料湿黄豆200克内脂2克香椿适量油酥花生米适量生抽适量醋适量糖适量花椒面适量辣椒油适量「自制川味咸豆花」的做法调豆花的蘸料:~油酥花生拍碎~腌制香...
  • 地道的自制打卤豆花怎么做,如何烹饪自制打卤豆花才更好吃
    发表于:01-18
    周一素食日,公公的拿手菜,搭配婆婆的秘制调料,健康美味,么么哒用料黄豆350克盐卤适量水大量自制打卤豆花的做法黄豆用水浸泡一晚,用料理机打成豆浆准备好一口径大的锅,架上一个过滤装置(我们...
  • 389 自制可甜可咸的豆花食谱大全及做法,烹饪好吃的389 自制可甜可咸的豆花方法
    发表于:06-10
    可甜可咸的豆花,怎么做都好吃😋制作过程比想象中简单太多用料豆花:干黄豆100克(泡发后约200克)水1000克内脂3克配料:咸豆花(木耳黄花菜香菜花生生抽香油)甜豆花(红糖浆)389自制可甜可咸的豆花的...
  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干方法
    发表于:03-11
    用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯...
  • 地道的自制豆腐花怎么做,如何烹饪自制豆腐花才更好吃
    发表于:09-28
    用料黄豆150克水xx克内脂3克自制豆腐花的做法干黄豆150g提前一晚泡水,如果老家自己种的最好了,去掉坏豆,放豆浆机加水至刻度线1200ml按水果或清洗键打生豆浆,熟豆浆理论可以但是热的不好挤...
  • 地道的自制胆水豆花怎么做,如何烹饪自制胆水豆花才更好吃
    发表于:01-08
    卖豆花儿的婆婆退休回家带孙了,所以只有自己动手,丰衣足食了!用料清水5000克黄豆500克胆水25克清水75克自制胆水豆花的做法第一步:黄豆洗干净用温水浸泡4个小时左右,直到全部泡胀,如图,也可以...
  • 自制咸豆腐如何做才美味,怎么做自制咸豆腐简单又好吃
    发表于:08-19
    用料北豆腐适量食用盐适量自制咸豆腐的做法把买来的豆腐切成一点五厘米薄片放一边,然后用手在豆腐上均匀涂抹食用盐,最后装盘放置阴凉处一天即可食用,放置时间久一点会口感更好,即便是放到...
  • 地道的自制咸蛋怎么做,如何烹饪自制咸蛋才更好吃
    发表于:03-15
    娃爱吃咸蛋黄,但外面卖的咸蛋实在太咸了,自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐,烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗...
  • 自制青豆花如何做才美味,怎么做自制青豆花简单又好吃
    发表于:08-23
    豆花饭,是四川的一大特色。做豆花是农村人招待喜欢的客人的方式。前一天晚上泡上自家种的小黄豆,第二天一大早开始磨浆、过滤、煮豆浆、点豆花,然后按压成型,一系列的程序,每道工序都有讲究...
  • 超级简易自制咸豆花食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简易自制咸豆花方法
    发表于:12-01
    疫情被封,厨渣本人被迫做饭,最近就想吃豆花,昨天终于买到豆腐了,我这种手残党都可以做成,你们一定行!!!用料内酯豆腐按胃口大小准备生抽1/2勺陈醋5勺(个人喜好)蒜2瓣切丁老干妈1勺老干妈辣油1勺...
  • 广东艾草茶果(自制馅料咸香红豆沙、自制花生咸挞)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东艾草茶果(自制馅料咸香红豆沙、自制花生咸挞)方法
    发表于:03-12
    这份茶果是我写过最详细无比的操作方法了有馅料的详细图.还有各种步骤的操作详情.请认真的把全文看完在问问题!!!!嘴下留情.不要没有看明白就在那里说这个方法有问题.那个方法不对.用...
  • 自制兰花豆如何做才美味,怎么做自制兰花豆简单又好吃
    发表于:02-02
    每次从老家回宁,家里的婆婆、阿姨、舅舅……都会硬塞上土特产:有自己种的各种蔬菜;有各种老家的土特产,有米线、粉丝、红薯米粉……有自家种的各种豆类,什么绿豆、红豆、黄豆、蚕豆一大堆。...
  • 豆花自制如何做才美味,怎么做豆花自制简单又好吃
    发表于:04-01
    自从在重庆吃了豆花饭就念念不忘了~~用料黄豆500克水4000克盐卤15ml纱布袋60cm*40cm,带抽绳或不带抽绳都可以豆花自制的做法不锈钢锅是过滤和点豆花时用的,开始煮豆浆时用的是炒菜的铸铁...
  • 自制豆腐花如何做才美味,怎么做自制豆腐花简单又好吃
    发表于:04-09
    光面一样的豆腐脑用料干黄豆150克清水1400克内脂2.7克自制豆腐花的做法1⃣黄豆提前浸泡过夜,或者8个小时以上!2⃣用破壁机或者豆浆机的果汁功能,黄豆+1400ml水,分两次打成豆浆,多打几次细腻...
  • 自制豆腐花、自制豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐花、自制豆腐方法
    发表于:03-22
    买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡...
  • 自制内脂豆花✨甜咸皆可食谱大全及做法,烹饪好吃的自制内脂豆花✨甜咸皆可方法
    发表于:01-21
    北方的豆腐脑儿,香菇和肉丁的卤汁咸香可口,浇上一勺蒜汁儿,再撒上辣椒粒和香菜增味提香,就是一个美好的早晨!南方的甜豆花儿,软嫩甜美,浇上一勺美滋滋的红糖水,一勺上尖儿的黄豆粉,再撒上脆脆的...