![奶油种类及购买的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "奶油种类及购买的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-24
用料奶油适量奶油种类及购买的做法*搅打奶油WhippingCream：34%以上，当脂肪含量达到了这个程度，这种奶油就可以被打发。这也是它名字的由来。而前面乳脂肪含量较低的奶油都无法打发。此外，...
![正宗美味的自制酸奶及奶酪（酸奶机选购技巧，各种发酵方法大总结，易极优Easiyo不插电酸奶机和各种工具对比）怎么做]( "正宗美味的自制酸奶及奶酪（酸奶机选购技巧，各种发酵方法大总结，易极优Easiyo不插电酸奶机和各种工具对比）怎么做")
发表于：08-14
⚠️【老手略过那些废话，直接看第一个步骤，做法总结即可，嗯，老手也是不会看我这篇的🌚，新手还是建议连废话都一起看完再尝试吧！对你有益无害💗】酸奶无疑是孩子和女性都爱喝的，它的营养成分比牛...
![关于酵母的选购以及保存食谱大全及做法，烹饪好吃的关于酵母的选购以及保存方法]( "关于酵母的选购以及保存食谱大全及做法，烹饪好吃的关于酵母的选购以及保存方法")
发表于：02-13
一篇告诉你如何选、如何换算，这次和大家分享酵母的相关选购小知识！酵母通常情况下有两种分类：干酵母和鲜酵母，另外一种分类就是低糖和高糖酵母。用料鲜酵母酵母面粉用量百分之三干酵母面粉...
![汤的种类如何做才美味，怎么做汤的种类简单又好吃]( "汤的种类如何做才美味，怎么做汤的种类简单又好吃")
发表于：05-30
1、按原料性质分有荤汤和素汤两大类，荤汤中按原料品种不同有鸡汤、鸭汤、鱼汤、海鲜汤等；素汤中有豆芽汤、香菇汤等。2、按汤的味型分有单一味和复合味两种，单一味汤是一种原料制作而成的...
![权威芝士/奶酪分类，及常见品种和用法「最全芝士科普」食谱大全及做法，烹饪好吃的权威芝士/奶酪分类，及常见品种和用法「最全芝士科普」方法]( "权威芝士/奶酪分类，及常见品种和用法「最全芝士科普」食谱大全及做法，烹饪好吃的权威芝士/奶酪分类，及常见品种和用法「最全芝士科普」方法")
发表于：10-27
cheese也称芝士/奶酪/乳酪/起司…其实都是cheese，芝士的制作关键由三个成分组成：奶、盐、菌种（包含凝乳酶）。原材料和加工工艺的不同，制造出世界各地不同风味的奶酪。发现大家在买芝士/奶酪...
![地道的乐荷奶油埃及怎么做,如何烹饪乐荷奶油埃及才更好吃]( "地道的乐荷奶油埃及怎么做,如何烹饪乐荷奶油埃及才更好吃")
发表于：10-24
最近尝试着添了两块乐荷有机黄油，想着一定要用一款布里欧面团来试一试，果然没有失望，40%黄油用量的面包能吃出清香感，目前我是只有用乐荷才能做到。配以香草卡仕达酱，孩子很是喜欢。是的，没...
![可乐鸡翅（翅中、翅尖，Costco 购买）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（翅中、翅尖，Costco 购买）方法]( "可乐鸡翅（翅中、翅尖，Costco 购买）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（翅中、翅尖，Costco 购买）方法")
发表于：07-25
Costco买了鸡翅，翅中连着翅尖，家里闲置了好多classical可乐，就弄来煮它们了用料鸡翅10个可乐（易拉罐375ml）2瓶八角1个葱几片盐1克生抽四勺勺姜粉蒜几瓣桂皮小块可乐鸡翅（翅中、翅尖，Costco购...
![多种奶油霜及裱花嘴记录食谱大全及做法，烹饪好吃的多种奶油霜及裱花嘴记录方法]( "多种奶油霜及裱花嘴记录食谱大全及做法，烹饪好吃的多种奶油霜及裱花嘴记录方法")
发表于：06-08
根据cupcake的不同口味及口感我会为它们选择最适合的奶油霜配方中所有提及的奶油霜都是我自己反复多次使用、更改后的结果还会说一些裱花嘴选择的事情喜欢的可以收藏一下嗯…会持续更...
![烘焙新手入门购买必读食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手入门购买必读方法]( "烘焙新手入门购买必读食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手入门购买必读方法")
发表于：09-12
本人也是入门烘焙3年的老新手。刚入门时乱买了很多东西，当初还是学生党的我也因此浪费了很大一笔生活费。写这个也只是希望刚入门和想入门的朋友，尤其是学生党，能少花一些钱，很多东西能省...
![蔬菜购买清单的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蔬菜购买清单的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-13
用料菠菜油菜菜心番茄土豆南瓜白菜甘蓝萝卜莴笋菜花黄瓜冬瓜丝瓜芹菜芦笋芋头山药红薯荸荠莲藕茼蒿生菜芥菜茄子苦瓜荠菜豌豆春笋韭菜苋菜扁豆空心菜茭白洋葱蒜薹辣椒豇豆西葫芦蔬菜购...
![无需购买蛋白粉的糖霜食谱大全及做法，烹饪好吃的无需购买蛋白粉的糖霜方法]( "无需购买蛋白粉的糖霜食谱大全及做法，烹饪好吃的无需购买蛋白粉的糖霜方法")
发表于：09-16
本来是做蛋白糖的失败产物，因为今年还要做糖霜就继续使用了，结果出乎意料的好，于是就有了这个菜谱。这个糖霜稳定性挺好的，除了基础糖霜可能会出现分层(搅一搅又会恢复的)以外，其它冷藏放两...
![地道的奶油埃及怎么做,如何烹饪奶油埃及才更好吃]( "地道的奶油埃及怎么做,如何烹饪奶油埃及才更好吃")
发表于：07-25
今天我们来做个非常经典的法国布里欧修面包。这个面包用的面团是布里欧修的面团，这个面包的名字叫做奶油埃及，具体为什么这样叫还真不知道，据说法国每个面包店都有这个面包卖，面团里加了大...
![油炸臭豆腐（非购买 超详细适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸臭豆腐（非购买 超详细适合新手）方法]( "油炸臭豆腐（非购买 超详细适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸臭豆腐（非购买 超详细适合新手）方法")
发表于：05-22
一觉醒来看了个美食节目。被长沙臭豆腐给馋死了。镜头里有一小段做卤汁的视频，老板在一个大锅里倒上蒜和辣椒面，再浇上热油。于是想试试自己做，这也是自己第一次做臭豆腐，虽然卤水调制的没...
![贵州特产购买备忘录食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特产购买备忘录方法]( "贵州特产购买备忘录食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特产购买备忘录方法")
发表于：01-29
用料玫瑰酱辣椒油两勺腊肉脆哨或软哨贵州特产购买备忘录的做法淘宝：夜郎食味贵州特产店：不要买鲜食，其他都可以。鲜食不行，米豆腐凉面寄过来有冰袋都坏了，太远了。可买：玫瑰酱不错。丝娃娃皮...
![黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~方法]( "黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~方法")
发表于：07-10
黄哈儿川卤使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤用料鸭头若干卤水1瓶黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~的做法鸭头上用刀稍微开一刀，加少...
![面粉种类如何做才美味，怎么做面粉种类简单又好吃]( "面粉种类如何做才美味，怎么做面粉种类简单又好吃")
发表于：05-09
用料低筋面粉克玉米淀粉克中筋面粉克高筋面粉蛋白个面粉种类的做法低筋面粉：（中筋面粉：玉米淀粉=4:1）中筋面粉：（高筋面粉：低筋面粉=7:3）高筋面粉：（中筋面粉：蛋白=10:1）...
![水果购买清单的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水果购买清单的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-13
用料苹果香蕉圣女果西瓜梨猕猴桃草莓青枣樱桃蓝莓枇杷桃葡萄香瓜火龙果山楂柑橘荔枝橙子哈密瓜无花果桑葚山竹菠萝桂圆柿子柚子石榴芒果柠檬杨桃李子杏菠萝蜜番石榴番荔枝百香果水果购...
![发烧种类如何做才美味，怎么做发烧种类简单又好吃]( "发烧种类如何做才美味，怎么做发烧种类简单又好吃")
发表于：10-05
用料水发烧种类的做法1.如果孩子手脚和脑袋一样热，代表孩子体质不错，就是普通发烧。2.如果孩子手和脚后跟是凉的，就是宝宝的膀胱经和胃经受寒了。3.如果孩子手心比手背热，肚子比后背热，就是...
![埃及奶油如何做才美味，怎么做埃及奶油简单又好吃]( "埃及奶油如何做才美味，怎么做埃及奶油简单又好吃")
发表于：08-30
这个面包也太好吃了吧！！！相信我，绝对是那种你咬一口就停不下来的！香浓的奶油搭配表面的砂糖颗粒，松软香甜的滋味令人感到愉悦又满足～烤好后，第二天冷吃，效果最佳！！！好吃好吃，快来试试看吧……干酵母...
![燕窝的种类及加工工艺食谱大全及做法，烹饪好吃的燕窝的种类及加工工艺方法]( "燕窝的种类及加工工艺食谱大全及做法，烹饪好吃的燕窝的种类及加工工艺方法")
发表于：06-19
很多初吃燕窝的朋友一听到燕窝分好几种就头大，分不清哪种是哪种^_^今天跟大家分享一下燕窝的种类及加工工艺哦。燕窝的泡发及炖煮方法请参考前期菜谱。用料燕窝盏/条/碎燕窝的种类及加...
![麦片种类如何做才美味，怎么做麦片种类简单又好吃]( "麦片种类如何做才美味，怎么做麦片种类简单又好吃")
发表于：08-26
🟠小麦类谷物WheatCereals这种Cereals的味道就是“没什么味道”，尤其是纯小麦的，真的是仅仅有一股健康的味道，比较适合口味较淡或者是对饮食健康比较讲究的人。小麦类里面也有很多混合口...
![食用糖的种类及特点（转载）食谱大全及做法，烹饪好吃的食用糖的种类及特点（转载）方法]( "食用糖的种类及特点（转载）食谱大全及做法，烹饪好吃的食用糖的种类及特点（转载）方法")
发表于：04-08
最近常做蛋糕、雪糕、甜品饮料及小食等，都需要放很多糖。虽嘴馋但又担心糖吃多了对身体不好，而且糖的种类有那么的多——白砂糖、赤砂糖、红糖、冰糖、糖精……到底都有什么区别呢？于是百...
![那些不该买的，我却已买。以及买对了的那些东东食谱大全及做法，烹饪好吃的那些不该买的，我却已买。以及买对了的那些东东方法]( "那些不该买的，我却已买。以及买对了的那些东东食谱大全及做法，烹饪好吃的那些不该买的，我却已买。以及买对了的那些东东方法")
发表于：11-16
这些真心是鸡肋啊！没买到前觉得这东西真神，一定如它们介绍得一样！买来后，却不是那回事！给其他爱好者一个参考也许是我还没有找到用的技巧，那些“鸡肋”除了朱师傅是垃圾以外，其他的理念是很赞...
![速速兔带你购买烘焙工具食谱大全及做法，烹饪好吃的速速兔带你购买烘焙工具方法]( "速速兔带你购买烘焙工具食谱大全及做法，烹饪好吃的速速兔带你购买烘焙工具方法")
发表于：09-04
新手必看！！！还不知道烘焙工具怎么挑选吗用料烘焙工具速速兔带你购买烘焙工具的做法最最最基础的烘焙工具油纸，隔热手套，活动蛋糕模具，面粉筛，打蛋器，电子秤最最最基础的材料低筋小麦粉糖粉高筋...
![酱汁馅料53: 自制希腊酸奶以及类奶油奶酪食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料53: 自制希腊酸奶以及类奶油奶酪方法]( "酱汁馅料53: 自制希腊酸奶以及类奶油奶酪食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料53: 自制希腊酸奶以及类奶油奶酪方法")
发表于：05-13
自己记录用。希腊酸奶用于做拌酱。类奶油奶酪用于做蛋糕。750克牛奶+50克奶粉做出奶酪350克，感觉赚了。用料三元鲜牛奶750克德运全脂奶粉50克川秀酸奶菌1小袋酱汁馅料53:自制希腊酸奶以...
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