用料
贵州特产购买备忘录的做法
淘宝:夜郎食味贵州特产店:不要买鲜食,其他都可以。鲜食不行,米豆腐凉面寄过来有冰袋都坏了,太远了。可买:玫瑰酱不错。丝娃娃皮一般,不如直接就近买京酱肉丝或烤鸭的皮。香酥辣可以,不够辣,是贵州的味。脆哨是贵州的,总体一般。米粉要泡好久,配料不会弄,弄不出那个味。但是鲜米粉会坏。
腊肉:黔五福,别家不好吃。缺点贵
淘宝贵州黔味优选特产馆:辣椒油可持续回购。干辣椒一般,但比山西的强。油辣椒不错,很辣。米豆腐粉可以。自制米豆腐不怕坏。