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发表于:05-06
趁着第一次做贝果后的热情,看着冰箱的剩菜,做个「咖喱贝果鸡肉饼」吧。今天本来就准备吃鸡肉豆腐饼的,想着还缺个主食呢,那就用贝果夹吧,你们不是说贝果夹万物嘛?用料咖喱贝果高筋面粉150克...
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发表于:05-07
谁说烘焙不能玩混搭?优焙的西点师表示不服,中式糯米外皮包裹香软戚风,混搭玩出精彩!软糯的糯米表皮包裹蛋糕与奶油,简单而清新的搭配,很多时候这种搭配能给我们带来惊喜。用料戚风蛋糕部分(28...
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发表于:08-28
店里用来出品用的杯子,看了好生喜欢,于是便在某宝上淘了一个国产山寨版,初体验还不错用料啤酒or碳酸饮料适量各类利口酒or果汁15~45ml要不要来一杯泡沫丰盈的富士山?的做法先倒入利口酒(请...
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发表于:06-04
蛋黄酥套餐~用料中筋粉200g猪油60g细砂糖30g水70g中筋粉135g猪油65g油性红豆沙240g咸蛋黄适量黑芝麻适量营养丰富,酥软可口的蛋黄酥~的做法步骤一、油皮制作面粉加入砂糖和猪油略拌,再将...
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发表于:11-09
喜欢吃古早的宝宝有没有觉得每次都要水浴,挺麻烦的,这次无意中按照某博主的方子做了这个香蕉戚风,意外的好吃!口感介乎戚风和轻芝士之间,减脂期吃也没有太多负担!【写在前面:香蕉多点不影响戚...
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发表于:02-10
🤩香椿作为春节限定美味,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。🧐今天这道香椿豆腐,将软糯富含大豆蛋白的豆腐与清香的香椿组合,在搭配一点点减盐不减味的淡盐有机酱...
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发表于:02-08
多层派和蛋白冻组合而成的奢华千层酥❗️传统做法非常复杂,而有了手抓饼、梅森瓶,一切竟变得如此简单✌️用料梅森瓶(或普通瓶瓶罐罐)一只(200ml)草莓4-5个手抓饼皮半张糖粉(装饰用,没有可以不要)适...
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发表于:08-31
玛德琳变式二…美食试验,其乐无穷!哈哈哈哈哈哈……Y(^_^)Y用料玛德琳面糊蔓越莓30克朗姆酒1勺摩卡咖啡粉10克牛奶30克黄油80克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖60克泡打粉2-3克香草乳酪馅黄油...
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发表于:10-12
初三晚陪老娘打成都麻将,我这只笨笨的“菜鸟”,打两元又输了“一张毛👴”,我家“小棉袄”亳不吝啬地说,我的压岁钱给你一张毛👴。接连的天天陪玩,天天输几大十到十几大十,我这陪玩的菜鸟毫无...
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发表于:02-09
用料猪肉400克生姜10克鸡蛋1个料酒15克生抽15克蚝油15克白糖2克白胡椒粉1克麻油20克玉米淀粉8克杏仁片适量花开富贵!汁水丰盈的杏仁肉丸(小美版)的做法猪肉、生姜放入主锅,涡轮增压2秒/3次...
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发表于:02-17
家里切了一个超级甜的木瓜,就想喝木瓜牛奶了,然而翻车了,木瓜放多了变成了木瓜牛奶羹,实在是不好吃,出于不浪费原则,用木瓜牛奶和面做成面包吧,万一不好吃呢,那就做成有馅儿的。用料面包体木瓜...
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发表于:09-17
超好吃又高颜值的咸奶油可可蛋糕,浓郁的可可味,松软细腻的蛋糕层,入口即化的咸奶油,再加点酸甜清爽的水果,每一口都满足,下午茶精致小甜品~用料低筋面粉55克可可粉13克鸡蛋4个细砂糖60克玉米...
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发表于:09-09
最近我又在网上刷到了一个超级可爱的美食,虽然他不及脆皮五花肉那么火爆,也不及三色夹心果蔬包那么清新脱俗,但他却有着小巧玲珑的身材呀!他那方方正正的样子成功俘获了我这个处女座强迫症...
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发表于:10-11
——写于2月11日大年三十的,又遇到自己的生日,关键孩子和老公刚过完生日不久,懒得再做了,就看着蛋糕流口水吧😳这个蛋糕做了足足八寸,几位刚吃完自助餐的朋友很给力把它一扫而空,我的内心得...
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发表于:04-07
用料✨材料A:燕麦250g生南瓜籽(或者生瓜子仁)25g生亚麻籽25g生黑芝麻5g生核桃(腰果、杏仁等各种坚果都行)70g生椰片30g✨材料B:可可粉25g椰子油20g蜂蜜55g蛋清1个✨材料C:耐烤巧克力豆(法芙娜...
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发表于:08-28
最近很喜欢可可面包,(主要还是家里可可粉再不用就过期了。。。)馅料胡乱加的,喜欢什么放什么,没想到超级好吃,口感丰富,不太喜欢甜的我很喜欢这种调调。一口气吃了一整个。。。罪恶啊,还好我全...
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发表于:02-10
🥞酿菜是在一种原料中夹进或包进另一种或几种其他食材,然后加热成菜的方法,在客家菜中尤为常见!🍆茄瓜类的食材富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙磷铁等多种营养成分,可以帮助降...
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发表于:08-24
方子来于天然气小姐,稍有改动用料波兰种:高粉50g十水50g,酵母粉1g拌匀室温半小时后冷藏一夜主面团:高粉200g,糖37.5g,盐4g,鸡蛋37.5g,淡淡奶油35g,牛奶35g,酵母粉1.5g,黄油12g波兰种吐司轻盈、绵...
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发表于:03-13
烤个燕麦饼当徒步干粮,发现咸燕麦饼的配方很少,不如自己传一个。用料即食燕麦片55g低筋面粉40g鸡蛋液1个(44g)黄油5g盐1g细砂糖(可选)3g椒盐(可选)0.5g花生碎(可选)15g小葱碎12g香葱燕麦饼(自用):材...
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发表于:08-04
每年中秋必备蛋黄酥,想想已经坚持了5、6年了*^_^*,想不到在它面前,我竟可以变得如此勤快,在抵挡不住美味诱惑的同时,感觉手艺每年都在进步,哈哈哈哈……记录下方子便于今后使用^O^用料油皮:...
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发表于:06-25
这是一个很长的食谱,完全看明白需要花一些时间~这也是目前我做过的最复杂的一款蛋糕🍰,为了自己娃我也是拼了~(~_~;)但是,如果允许的话,请一定要试试,真的是巨好吃巨好吃的那种(「・ω・)「嘿用料香橙...
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发表于:07-02
鸡公煲大家都吃过吗?这道菜的灵感就来源于此。这道田园鸡煲里面放入了各种蔬菜,营养又好吃,特别是做起来也非常简单,周末在家里按照食谱准备好食材,零基础的同学都能做。用料童子鸡1只洋葱1...
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发表于:09-23
用料猪肉沫(半肥瘦)300克青椒6-8个香菇3朵糯米30克淀粉1勺盐4克大蒜3瓣豆豉少许生抽1勺陈醋2勺白糖20克蚝油1勺口感丰富,软糯可口酿青椒的做法炒糯米,不用洗直接炒至金黄色,目的为了更容...
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发表于:03-30
今天带他去市场,我说今天做羊排买点土豆胡萝卜,他说我们加点香菇吧,所以今天的羊排里出现了香菇,真的很香呢。最后两张图是他拍的,竟然最是喜欢,孩子眼中的烟火气,泛着日子的光。用料羊法排...
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发表于:08-15
用料小芋头10个白糖适量糯米粉50克即时燕麦片适量食用油适量芋头饼,味道可口,营养丰富的做法芋头洗净上锅蒸熟,晾至不烫手去皮,放入适量白糖。(早上时间匆忙,建议芋头头天晚上蒸熟,拌好,第二天...