烤个燕麦饼当徒步干粮，发现咸燕麦饼的配方很少，不如自己传一个。
用料
| 即食燕麦片 | 55g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 鸡蛋液 | 1个（44g） |
| 黄油 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 细砂糖（可选） | 3g |
| 椒盐（可选） | 0.5g |
| 花生碎（可选） | 15g |
| 小葱碎 | 12g |
香葱燕麦饼（自用）：材料简单，香酥可口，口感丰富的做法
碗中加入黄油、盐、糖、椒盐、小葱碎和鸡蛋，混合均匀。
加入低筋面粉、燕麦片和花生碎（熟花生碾碎）
混合成一个面团（如蛋液量不够可加入少量水）。
整形（面团比较粘，建议戴手套或手上套个塑料袋），也可以用擀面杖擀成大薄片，然后切块或者用模具压成块状。
烤箱上下火160度25分钟。
成品图。
小贴士
1：烤制时间和温度请根据自家烤箱脾气调整。
2：也可加入花椒粉、五香粉、芝麻、胡椒粉等增加风味。
3：本方盐的量适中，再加可能会咸。
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