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发表于:01-30
这个季节的野菜真的太新鲜美味了,我妈忙着用做清明果的青蒿来做青馒头,一股春天的味道。我想着那就也试试青饼干,果然别有一番风味。我不喜欢太酥的饼干,喜欢硬一点脆一点的口感,所以黄油量...
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发表于:02-11
春天的味道怎能少得了青团,不同于其他地方用艾草,自贡,宜宾等地一般用蒿蒿草,一般2,3月是蒿草嫩芽生长的时节,真正到清明就老了,所以要吃这个蒿蒿粑(青团),还得赶在清明前。用料糯米粉适量蒿蒿草...
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发表于:01-29
从小到大,每年春天,妈妈都会带着我去小河边,沟渠边找一种野菜,那就是艾蒿,然后用糯米粉搓成实心团子,特别香,特别好吃,这两年忽然发现这种团子变成了网红美食,所以改良了一下,做成了有馅儿的艾蒿...
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发表于:06-11
老公老家有清明时节采青蒿做青团的习俗,试过后觉得味道还可以,自己搜索了一下各种做法,根据食材加以改良,做了甜口和咸口两种口味,感觉不错。第一次发食谱,没有好好准备过程照片和称重,将就看...
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发表于:01-06
这是小时候春天经常会吃的一种野菜粑粑一家人一起当着阳光采青蒿青蒿能清热解毒,偶尔食用野菜对身体也是很好的哦,但是脾胃虚寒的人要注意少吃😬用料糯米粉适量,喜欢软糯口感多放一点,想要...
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发表于:01-19
肉饼青鱼干,基本保留了青鱼干的原味,但肉里也会渗入鱼香味,各取所需,各为其美。用料肉末青鱼干料酒生抽糖胡椒粉姜葱肉饼青鱼干的做法肉末用料酒、生抽、糖、胡椒粉拌匀先腌一会肉末摊平入...
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发表于:05-16
参考分量:[194块]用料鸡蛋5个青稞面500克高筋面粉500克低筋面粉200克白砂糖400克黄油800克小苏打10克青稞饼干的做法所有材料准备好。黄油切成小块,室温软化;所有粉类混合。黄油加入白砂糖...
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发表于:06-30
南京同仁堂绿金家园的大麦青汁:改善了多年的便秘问题和解决了晚上睡眠多梦困扰,所以喜欢上了青汁!青汁不但可以喝还可以做各种美食:青汁水饺,青汁面条,青汁馒头等等,这不,青汁饼干也是非常好吃...
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发表于:11-18
春天来了,在阳光明媚的周末,带着我家的萌宠毛娃外出散步,总会有些小收获。有时是碰到漂亮或奇特的花草,不过对于吃货来说,更多的是收获大自然的馈赠。前面已经开过一贴讲在林间釆摘野韭菜做...
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发表于:02-17
每年春天大家都喜欢吃青团,现在分享一下我们这里传统的青蒿吃法。用料糯米适量水适量白糖适量青蒿适量米适量杯青蒿糍粑的做法先说一下准备工作,准备适量新鲜青蒿,糯米和普通米1:1混合打成...
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发表于:04-01
用料茼蒿5棵青口10只盐适量青口茼蒿汤的做法刷洗干净青口外壳。汤锅添水清炖,开锅大概煮5分钟。最后加茼蒿小段。小贴士青口刷洗干净,汤锅添清水,大火烧开,汤变为奶白色,加适量盐调味,最后把...
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发表于:09-15
糖霜饼干中的手绘作品用料鸡蛋40克黄油200克糖粉100克盐2克低粉300克香草精2-3克糖霜部分糖粉450克蛋白粉45克温水75克(可酌情增减)青花瓷饼干的做法先把黄油软化,加盐和糖粉打发至发白分...
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发表于:02-14
今天继续做青蒿团。昨天做的见我的作品。用料糯米粉若干青蒿若干花生碎(烘制后去碾碎)若干草头/青菜/肉末若干黑芝麻/松仁少许青蒿团的做法把自己采的青蒿挑好洗净。青蒿/茵陈/艾草是三...
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发表于:03-13
用料糯米粉120克蒿子适量温水克澄粉(淀粉)35克开水50克红豆茼蒿青团的做法准备120克的糯米粉,加上一半的温水,搅拌至没有干粉。再准备30克的澄粉,加上50克刚烧开的开水,迅速搅拌均匀。澄粉是...
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发表于:11-05
用料茼蒿蒜一个青炒茼蒿的做法茼蒿洗净待用,油烧开先放入蒜爆香!加入茼蒿爆炒,至熟即可出锅!...
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发表于:08-06
夏季就应该多做点开胃菜,不然我吃饭可不香,哈哈!用料茼蒿3两蒜末两瓣辣椒末五颗辣鲜露一勺味极鲜一勺芝麻调和油两勺花椒油少许柠檬3个盐少许味精少许青柠茼蒿的做法茼蒿把杆去掉留尖和叶...
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发表于:04-04
新鲜的干巴菌除了吃火锅外今天把它做成菜品、味道还不错喔、如果没有干巴菌其它的菌子也可以这样做用料干巴菌青豆姜蒜盐鸡精胡椒水淀粉猪油青红椒粒青豆米烧野生干巴菌的做法锅里放猪...
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发表于:05-06
用刀出气的时候适合做这道菜,切切切……用料芦蒿手的大小而定抓一把火腿丝少许白香干4块香葱4根蒜头4瓣青青芦蒿遇见火腿香干的做法按照用料准备齐全,芦蒿切段,香干焯水后切片,火腿切丝,葱,...
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发表于:11-18
哥哥去乡下采了很多青蒿回来,这可是宝贝,赶紧做个青团玩玩。用料青蒿糯米粉克淀粉豆沙馅克自制青团(青蒿版)的做法青蒿摘洗干净。锅里放入水,加入花生米大小一点碱面(也可以是小苏打),煮开,放入...
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发表于:03-08
板栗青团给人不一样的感觉,我这个方子甜味不是很浓,喜欢甜的亲可以酌情加糖用料糯米粉100克糖30克板栗🌰250克粘米粉150克松花粉适量野青蒿适量淡奶油20毫升玉米油100毫升板栗野蒿青团的...
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发表于:11-18
哥哥去乡下采了很多青蒿回来,这可是宝贝,可以做青蒿面来吃。用料面粉克青蒿碱面(小苏打也行)西红柿青蒿面的做法青蒿摘洗干净。锅里放入水,加入花生米大小一点碱面(也可以是小苏打),煮开,放入青...
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发表于:08-31
非常可爱的小青蛙饼干相信小朋友们和大朋友们都会很喜欢又名小蛤蟆饼干、蛤蛤饼干、一颗赛艇饼干、长者饼干【什么鬼】等用料低筋面粉125g黄油70g鸡蛋黄一个细砂糖30克盐1克抹茶粉4克...
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发表于:08-24
春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿(艾蒿)馍馍...
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发表于:03-02
用料糖50克糯米粉500克面粉250g蒿子叶适量小苏打5g蒿子青团的做法回乡里采了一袋蒿子来洗净后在沸水里煮两分钟水里加小苏打可保持蒿子叶不变色绿油油煮沸后过冷水然后加入料理机打碎...
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发表于:11-12
青蒿,也叫黄蒿,是一款药食同源的绿色植物,含有青蒿素,有预防感冒和消炎的作用。最家常见的菜肴是煎鸡蛋。我想做个炸丸子,或者蒸丸子试试。今天做了炸丸子,口感不错,外酥里嫩,既有野蓠的清香,又...