网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 潮汕特色炒蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    靠山吃山靠水吃水,作为海滨城市的汕头,每个潮汕人都喜欢吃海鲜,相对于其他地方有点不同的是我们的海鲜烹饪方法比较清淡,注重原汁原味。用料蟹想吃几只买几只姜适量切丝,1只螃蟹3片姜蒜头可...
  • 潮汕特色--菜脯蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色--菜脯蛋方法
    发表于:08-03
    地地道道的吃货一枚😂这道菜很简单,新手都可以完胜哦‼️想知道怎么做吗❓往下看吧⬇️⬇️⬇️用料鸡蛋3只萝卜干(菜脯)适量葱花适量食用油适量潮汕特色--菜脯蛋的做法将鸡蛋打散在容器里,加入萝...
  • 潮汕特色粽如何做才美味,怎么做潮汕特色粽简单又好吃
    发表于:02-21
    就因为昨天看到一条很合意的五花肉,成就了今天十出个粽子,哈[捂脸]用料糯米750克香菇十朵咸蛋黄十个五层五花肉500克五香粉适量勺盐适量克粽叶四十片花生适量莲子适量潮汕特色粽的做法糯...
  • 潮汕特色美食之炒红肉食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色美食之炒红肉方法
    发表于:07-05
    这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳,潮汕人称为红肉。煮熟去壳成“红肉”,用以配粥。红肉口感鲜甜,也可以做成多种美味的菜品,十分下饭哦~用料红肉300克蒜头两瓣葱花适量盐3克潮汕特色...
  • 煎蚝烙(潮汕特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎蚝烙(潮汕特色)方法
    发表于:10-05
    蚝,又名海蛎,是沿海地区比较常见又有着丰富营养价值的海产品之一;潮汕人会做小吃出了名,煎蚝烙就是其中很有代表性的特色小吃之一;它外酥里嫩,又香又鲜,吃一口满口留香~这种感觉~满足~用料生蚝8...
  • 潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”方法
    发表于:07-28
    用料鸡蛋1个米饭两碗盐5克薄壳米100克蔬菜杂粒100克胡椒粉5克葱花5克潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”的做法薄壳米要洗净,还有蔬菜粒也洗净沥干备用。再准备鸡蛋,切葱花放碗中。蔬菜粒先用油...
  • 潮音潮人:潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕特色卤猪脚方法
    发表于:03-26
    潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装...
  • 潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃方法
    发表于:02-04
    香喷喷的共同糕,全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮,个人喜欢。煮熟后,倒入1斤红薯粉,并且...
  • 炒饭(潮汕重阳节特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒饭(潮汕重阳节特色)方法
    发表于:08-16
    用料花生油,蚝油,盐,汕头沙茶酱,胡椒粉炒饭(潮汕重阳节特色)的做法板栗放水一起烧开,滚10分钟左右关火,放温水里去皮。油烧热,把标1的腊肠下去过一遍大概2~3分钟盛起来备着,火不要太大,接着把瘦的...
  • 潮音潮人:潮汕特色卤肉食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕特色卤肉方法
    发表于:04-04
    有次小编的土豪同学去台湾旅游,天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃,我翻了一个白眼,莫不是外国的月亮特别圆,外地的米饭特别香?忘本呐!一回来就给了我个一包手信,神神秘秘地说这是世界...
  • 潮汕特色炒畲鹅粉(鸡肠粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色炒畲鹅粉(鸡肠粉)方法
    发表于:12-04
    畬鹅粉,俗称鸡肠粉,是潮州凤凰镇的特产之一。煮好的畲鹅粉呈透明状,口感柔滑爽脆。畲鹅粉本身是没有多大味道的,需要搭配蔬菜、虾米、香菇等辅料。这道充满特色的小菜做法如何,下面来介绍。...
  • 潮汕特色——金黄条食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色——金黄条方法
    发表于:10-04
    潮汕最有特色的菜——反沙芋头,加入金黄地瓜,颜值更高,便取名——金黄条。以前宴客菜必备,一来味道好,二来寓意好。用料芋头1个地瓜1个姜2片桔子皮少许白糖200克潮汕特色——金黄条的做法新...
  • 潮汕特色炒薯粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-15
    我家三个小孩,都特别爱吃炒面,炒粉,炒粿条,炒米粉,炒薯粉,今天就特意炒了面跟薯粉。用料圆白菜适量红萝卜适量鸡蛋适量猪颈肉适量蚝油适量食盐适量葱适量酱油适量潮汕特色炒薯粉的做法先把所...
  • 潮汕特色(落汤钱)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色(落汤钱)方法
    发表于:12-07
    “落汤钱”也叫胶罗钱,软果。除夕夜家家户户都有做。小时候最喜欢吃的小吃之一。用料糯米粉克白糖克花生碎芝麻碎潮汕特色(落汤钱)的做法用糯米粉适量加水,搓圆压扁,等水开的时候放进去。等...
  • 潮汕特色~炒粉签的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    出门在外都心心念念的家乡美食用料鸡蛋2个火腿肠1根卷心菜1小半五花肉适量虾皮两小把韭菜适量粉签小捆沙茶酱两勺辣椒酱两勺盐适量酱油两勺潮汕特色~炒粉签的做法粉签先用温水泡软,大概...
  • 「潮汕特色」炒麻叶食谱大全及做法,烹饪好吃的「潮汕特色」炒麻叶方法
    发表于:03-13
    用料麻叶油克蒜头瓣豆瓣酱辣椒【潮汕特色】炒麻叶的做法准备好材料,但是蒜头弄多点别切太小。然后热锅,加入蒜头炒至微黄,倒入豆瓣酱,加入辣椒,热炒30秒,直接加入麻叶,翻炒几下即可盛盘小贴士...
  • 潮汕特色:炒牛肉粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色:炒牛肉粿方法
    发表于:06-30
    孕期胃口反复无常,想吃这想吃那,但是吃的时候总觉得不是自己想吃的,没什么口感。想了好久就是想吃回潮汕特色美食啊~但是好久没回老家了,也好久没有吃到了,元旦三天一直在家休息养身体,三餐就...
  • 潮汕特色辣椒炒红肉米食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色辣椒炒红肉米方法
    发表于:10-10
    身为一个潮汕人,小时候经常吃的食物,早上送白粥很赞,今天在钱大妈看到果断买了,哈哈,小时候只懂得吃,其实并不太懂这个是叫什么,只知道像花甲肉,哈哈,以下介绍纯属来自于度娘红肉,学名红肉蓝蛤。...
  • 潮汕特色鱼如何做才美味,怎么做潮汕特色鱼简单又好吃
    发表于:07-04
    每次去老妈家吃饭,都能学到一种新菜!用料鲈鱼1条食用油适量盐适量蒜蓉适量姜丝适量辣椒适量酱油适量芹菜适量潮汕特色鱼的做法鱼切成两半,洗净。加入油与盐,上锅蒸熟(时间视鱼的厚度自己把...
  • 潮汕特色炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    这碗具有潮汕特色的炒饭,除了有海鲜、潮式腊肠,还有一样特别的食材,就是芋头!煎炸过的芋头粒,炒制时,被粒粒大米包裹着,口感和味道得到了升华!除了芋头,也可以加土豆哦~炒饭是一道很自由的菜~要不...
  • 潮汕特色韭菜炒猪红食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色韭菜炒猪红方法
    发表于:02-19
    因为是做完才想起来要分享下,所以细节图忘记拍了,因为是第一次分享食谱,所以略显生疏哈哈哈,大家多多见谅,春天的季节来一份这样的韭菜炒猪红,大人小孩都可以吃呀,补血补铁还清肺哦用料猪红50...
  • 潮汕特色 — 麻叶食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色 — 麻叶方法
    发表于:05-04
    麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶...
  • 潮汕特色如何做才美味,怎么做潮汕特色简单又好吃
    发表于:10-01
    用料潮汕地区特色菜潮汕特色的做法【揭阳埔田竹笋】鸭肉笋汤笋炒粿条...
  • 潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青蟹,肉蟹,梭子蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青蟹,肉蟹,梭子蟹)方法
    发表于:07-22
    居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等,额明年补略略略用料青蟹(肉蟹)一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青...
  • 炒粉签(潮汕特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒粉签(潮汕特色)方法
    发表于:07-14
    粉签是潮汕人的叫法,正确文字应该是叫:番薯粉。炒粉签潮汕的小伙伴应该不陌生,粉签加了肉虾葱等等配料,味道那叫一个香用料番薯粉适量猪肉适量虾(剥壳)适量猪肉卷适量葱不可少胡萝卜随意鱼露...