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发表于:05-27
用料桂皮2块蒜5瓣八角2个生抽1勺盐1匙香叶2片料酒半瓶糖一匙紹興酒1勺冰糖1碗不加水一鍋到底紅燒豬頭皮的做法豬頭皮切塊放入水鍋加入花椒香葉鹽米酒川燙至熟。炒糖色:鍋中加底油放入一...
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发表于:01-08
我最喜歡豬豬用料A材料:中粉175克暖水90克酵母1至1.5g油2克B材料:紅麴粉竹炭粉小豬饅頭的做法A材料搓成光滑面糰,取2小份面糰分別搓出紅色面糰同黑色面糰,紅色面糰擀薄,用唧嘴印出4個圓形...
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发表于:03-15
過去逛超市總喜歡看看冷凍櫃裡的餃子有沒有打折的,尤其的某品牌的豬肉玉米餃子,備在冰箱裡,以便不時之需。現在失業在家,決定自給自足,豐衣足食。才發現原來真正美味的食物皆源於自己的雙手...
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发表于:04-08
清熱除煩生津潤燥益氣化痰和中下氣利咽喉利小便解毒潤腸通便用料豬骨紅蘿蔔竹蔗陳皮蜜棗薑片紅蘿蔔竹蔗陳皮煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。紅蘿蔔去皮切塊。竹蔗洗淨切小段。陳皮提...
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发表于:10-05
用料豆豉3兩蒜碎1兩陳皮0.2兩蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚的做法鍋內放入適量油依次加入蒜頭,陳皮,豆豉炒十分鐘。把準備好的魚放入醬料蒸十分鐘搞掂。...
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发表于:01-27
頭露可以说得上是我学中点的女神偶像记录下方子。他用的低筋面粉或中粉做饺子皮,因为容易揉面。我偷懒,用小美2分钟揉面后在手动揉几下用料低筋面粉或中筋面粉200克盐2克水约90克或鸡蛋9...
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发表于:04-16
用料面粉克酵母克白砂糖克盐少量,可不下糖克奶粉2大勺饅頭的做法揉到有點濕度,不要太幹的面,用刀切,然後二次發酵,蒸...
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发表于:01-10
用料紅菜頭一個糯米粉適量麵粉適量紅菜頭汁配紅菜頭餅的做法紅菜頭切塊蒸熟,一半放入攪拌機裡加入適量涼開水攪成紅菜頭泥,喜歡喝汁的話可以過濾一下。另一半放入乾淨的盤裡搗成泥加入適...
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发表于:06-02
善意提醒不要因為好吃就以補充膠原蛋白的理由拼命吃只會讓你長月半用料豬手二斤芋頭一斤半冰糖4oz蒜數粒柱侯醬2oz香葉二片八角三粒果皮少許薑一舊南乳6oz花雕酒適量油適量清水二升南...
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发表于:04-09
用料猴头菇个豬展雞骨也可以枸杞粒红枣颗薑片2猴頭菇豬展紅棗枸杞湯的做法1,猴頭菇洗米水壓著泡2個鐘去根,切片2,豬肉飛水,加入其他一起燜煮到好...
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发表于:08-05
用料酵母2克紅糖30克水80克麵粉150克窩窩頭的做法將紅糖水倒入麵粉中攪拌!拿出搓成光滑面團保鮮膜包住發酵1小時!發酵完成,搓其排氣,分成等份揉成窩窩形狀!再次醒發10分鐘!開水燒開蒸10分鐘...
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发表于:05-17
用料萝卜3根大概4斤葱3根生抽1勺盐適量克蕃薯粉100g五香粉2勺潮汕菜頭卷、芋頭卷的做法匏絲,加鹽出水,(一定要出水,出動自己的手力)一些人喜歡放生花生(看個人)全部材料加入混合100g蕃薯粉混...
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发表于:09-27
豬腸頭處理得當保證無異味,是非常甘美可口的佳餚。用料豬腸頭3條白蘿蔔1條八角香葉適量料酒,生抽,老抽適量冰糖10克黑胡椒碎適量紅燒豬腸頭的做法買回來的豬腸頭,不要沾水,將腸頭前段最髒的...
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发表于:02-08
五花肉每次包餃子剔皮累積了很多豬皮,用來做豬皮凍不浪費。用料猪皮適量八角1粒姜6片草果1个桂皮適量豬皮凍的做法1.洗乾淨。2.過滾水5分鐘。3.瀝乾水分。3.冷水降溫,讓豬皮變清爽變硬。...
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发表于:02-25
在下廚房混了幾年,結婚前都沒有進過廚房的我,2015年婚後,因為有了自己的家,老公工作辛苦,所以決心要學做菜。我學會的每道菜幾乎都是在下廚房學到的,當中好的不好的,也經過自己多次改良而變得...
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发表于:08-10
先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...
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发表于:04-03
普通的皮蛋瘦肉粥通常就只有皮蛋、瘦肉和清粥,可能有點清,沒有層次感。所以通常我吃皮蛋瘦肉粥也只愛吃皮蛋,唯獨它有些味道上的層次感。一般如果不是生病就什少吃粥,特別是街上買的。今日...
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发表于:09-11
本地特產的豬頭...因為覺得香.特意訂了一隻.給群裡幾個姐妹分.建個菜譜說一下非常簡單的做法!用料腊豬頭一块熏腊豬頭肉—友情的做法提前一晚放水裡泡!圖片看上去有點嚇人啊!第二天直接丟...
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发表于:12-29
饅頭可以做不同的造型小朋友食時又喜歡用料面粉320克酵母4克糖40克牛奶155克油10克可愛既小豬熊仔饅頭的做法配方同做法可以看下熊貓饅頭内有的[飞吻R]買了個多用途面粉平時做西式烘焙...
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发表于:11-23
杏成熟的季節,买多了不易存放,做成罐頭,好吃到没朋友。用料杏2500g冰糖依个人喜好水杏罐頭的做法杏洗淨,去核,切块。锅內放水煮开,放入冰糖,冰糖融化放杏煮四分钟左右。冷却后装入瓶內,冷臧更...
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发表于:12-26
用料豬骨蓮藕綠豆陳皮蜜棗蓮藕綠豆陳皮煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。陳皮浸泡後刮去白囊。綠豆提前浸泡清洗,蓮藕去皮,把泡好的綠豆塞進蓮藕洞裡。所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲2小時,最後...
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发表于:11-17
,用料桃子3個冰糖200克蜂蜜2勺水600克桃罐頭的做法我沒有買到黃桃,就普通的桃,去皮,切塊,去核加涼水和冰糖一起放鍋裡煮,,,(水可以多放點~我三個桃子加了大概四大碗水,我喜歡喝冰好的罐頭湯)~...
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发表于:04-26
用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰,分成40g一份,剩兩份做紅色面糰、黑色面糰,將40g面糰搓圓,擀成橢圓形中...
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发表于:09-17
豬頭肉真的特別好吃,口感特別看似油膩卻肥而不膩,不會像蹄膀控肉一樣油膩,吃起來Q彈爽脆,瘦肉部分口感軟糯帶有嚼勁不會乾柴,吃到嘴中酥軟而不爛的口感也很適合老人小孩吃~特別是豬鼻子肥而...
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发表于:04-10
這是一個很多人都不要的。我們也可以把它做成一道美味可口的下飯菜。用料猪皮克彩椒个盐蔥蒜。耗油克彩椒炒豬肉皮的做法刮洗乾淨的肉皮煮熟切絲備用。青紅椒切絲。蒜切片,蔥切段。鍋裡...