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  • 正宗美味的一次成功的劲弹滑凉皮怎么做
    发表于:02-28
    深夜点心来一份凉皮778用料面粉400克凉水约1碗干酵母3克黄瓜半根胡萝卜半根辣椒粉两勺食用油1碗蒜5瓣花生米1把芝麻1把香菜数根陈醋,盐,酱油,凉白开备用一次成功的劲弹滑凉皮的做法我用的...
  • 盈润劲弹的「大气孔餐包」- 天然酵母,新手友好食谱大全及做法,烹饪好吃的盈润劲弹的「大气孔餐包」- 天然酵母,新手友好方法
    发表于:05-14
    在Odense我最喜欢的餐厅是OlufBagersGård。第一次去他们家记得最深的就是餐包。用牛皮纸袋热好了送来,外层是脆的,里面是超级大的气孔,用手一撕,油润有弹性,在嘴巴里嚼着又那么有劲,让这个...
  • 烫面卷饼~劲道弹牙配方食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面卷饼~劲道弹牙配方方法
    发表于:02-01
    这个方子可以做8寸大小的饼9张够5-6人份咯~烙多点没关系,放冰箱冷藏。用料面粉,盐,开水烫面卷饼~劲道弹牙配方的做法300克面粉➕1克盐➕190克开水,先和成面絮。揉成团后盖盖子醒发15分钟,再揉...
  • 紧致 Q弹 劲道 弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的紧致 Q弹 劲道 弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑 小美版方法
    发表于:05-17
    买条鱼,剃下鱼肉,打一打,搅一搅,会弹起来的鱼蛋,要不要来一份?用料青鱼/黑鱼肉360克蛋清2个盐5克料酒10克生粉20克胡椒(可不放)少量姜5克葱5克水100克紧致Q弹劲道弹牙的鱼丸鱼蛋鱼滑小美版的做...
  • 劲道弹牙饺子面(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道弹牙饺子面(自用)方法
    发表于:10-04
    记录饺子面团用料比例,省着每次还得翻记录本,纯粹方便自用,不喜勿喷谢谢!用料面粉300克鸡蛋1个水130克盐2克劲道弹牙饺子面(自用)的做法家里普通的面粉,一小捏盐,一个鸡蛋,凉开水,足矣哈哈怎么省...
  • 劲道弹牙❤️猪皮冻食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道弹牙❤️猪皮冻方法
    发表于:01-18
    猪皮冻真是个变废为宝的好菜品,完全去除了脂肪,满满的胶原蛋白吃一口觉得自己年轻了五岁😉。猪皮冻分两个帮派,一个是希望皮冻更加亮透明,一个是希望皮冻更加劲道弹牙。经过反复试验做出了...
  • Q弹有嚼劲的恐龙蛋麻薯食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有嚼劲的恐龙蛋麻薯方法
    发表于:03-15
    店里买的总觉得偏甜,刚好买到木薯粉,就试了下!简单易操作,动动手面粉变丑萌丑萌的恐龙蛋用料木薯粉220克(刚好一袋)鸡蛋2个盐3.2克糖48克面粉(低粉、中粉都可以)32克牛奶220克(刚好一袋)玉米油48...
  • 恩平凌粉糍Q弹有嚼劲食谱大全及做法,烹饪好吃的恩平凌粉糍Q弹有嚼劲方法
    发表于:04-04
    小时候放学,碰上有人卖凌粉糍的,都会叫老妈买一两块吃,简直就是大满足,后面出来上班了,就很少吃到这种凌粉糍了,这次跟闺蜜讨教一下,自己学着做,非常成功,很有嚼劲用料木薯粉300克红糖(也可以黄...
  • 劲道弹牙的大米发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道弹牙的大米发糕方法
    发表于:12-18
    东北大米做这个有点浪费。可宅家总得做点新花样吧~~用料酵母克糖克水克大米葡萄干等劲道弹牙的大米发糕的做法大米清水泡一晚,打成米浆,放酵母和白糖。发酵后里面都是蜂窝。撒上蓝莓干、葡...
  • 艾草青团(Q弹有嚼劲)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草青团(Q弹有嚼劲)方法
    发表于:06-12
    自己素来爱吃糯米的东西。往年也在清明时节凑热闹做过青团,但都是用麦青汁做的,总觉得不够正宗。今年决定用艾草来做一次正宗浓浓艾草香的青团!用料糯米粉800g粘米粉100g澄粉100g新鲜艾草...
  • Q弹有嚼劲的三色小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有嚼劲的三色小馒头方法
    发表于:09-03
    用料南瓜100克白糖50克面粉350克酵母2克Q弹有嚼劲的三色小馒头的做法南瓜去皮切片,准备好白糖面粉白面团南瓜面团红糖面团面团发酵20-30分钟,用擀面棒分别擀成圆形然后叠加(叠加的时候抹...
  • 弹牙 劲道 酱牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的弹牙 劲道 酱牛肉方法
    发表于:07-11
    定期做点酱牛肉,切片放冰箱冷冻,方便随取随吃(微波炉50秒加热)用料牛腱克1500八角6个桂皮3块香叶3片花椒20粒酱油250毫升甜面酱100克腐乳4块葱姜适量🌶️3-5支弹牙劲道酱牛肉的做法牛腱子肉3...
  • 炒刀削!!Q弹有嚼劲的关键食谱大全及做法,烹饪好吃的炒刀削!!Q弹有嚼劲的关键方法
    发表于:02-17
    刀削面其实不难,关键是揉面水分要少,所以面团很硬,对女生来说揉面会有点辛苦。削的动作也不是很难,网上买一套刀削面工具就可以轻松制作哦。用料小麦面粉500克水210克盐3克牛肉丝120克番茄...
  • 自制QQ糖,Q弹有嚼劲食谱大全及做法,烹饪好吃的自制QQ糖,Q弹有嚼劲方法
    发表于:09-14
    我家小蜗牛看到网上做QQ糖的教程,也想吃,安排!我做橙子味的、火龙果味的,还有蓝莓味的,味道很赞,不输外面买的用料橙汁50g白砂糖25克麦芽糖25克吉利丁粉7克自制QQ糖,Q弹有嚼劲的做法橙子两个...
  • Q弹有韧劲儿红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有韧劲儿红糖发糕方法
    发表于:08-07
    超喜欢吃发糕,减糖版红糖发糕,添加了耐高糖酵母,意外的有韧劲儿,好吃用料红糖66克面粉250克塔塔粉3克酵母5克红枣10颗温水245克葡萄干一把食用油一丢丢鸡蛋2个Q弹有韧劲儿红糖发糕的做法准...
  • QQ弹弹有嚼劲的火龙果阿达籽食谱大全及做法,烹饪好吃的QQ弹弹有嚼劲的火龙果阿达籽方法
    发表于:06-10
    加了火龙果的阿达籽,颜值高、吃起来软软糯糯,Q弹有嚼劲,超百搭,酸奶,牛奶,奶茶都可以搭配着喝~就是珍珠芋圆的升级版~用料火龙果半个木薯粉150克白砂糖2勺牛奶250克QQ弹弹有嚼劲的火龙果阿达籽...
  • Q弹有劲道又好消化的面食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有劲道又好消化的面方法
    发表于:10-01
    这是一碗千里之外也被惦念着的家常面。快放假了,同儿子聊天回家想吃啥?“妈提前腌好,给你做柠檬鸡翅、猪扒……”,“好的,妈,我最想吃你做的面,放鸡蛋的拉面”!昨晚老公出差回家也是说:“最想吃...
  • 手工芋圆(Q弹有嚼劲)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工芋圆(Q弹有嚼劲)方法
    发表于:04-15
    用料红薯2个紫薯2个木薯粉400g手工芋圆(Q弹有嚼劲)的做法紫薯,红薯分别去皮,切片,放蒸屉里蒸至软烂取出放凉,紫薯,红薯分别压成泥,加入木薯粉,揉搓成团根据红薯的含水量来添加木薯粉,能揉成团即...
  • Q弹有嚼劲的红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有嚼劲的红糖发糕方法
    发表于:11-22
    用料面粉125克木薯粉75克酵母2克泡打粉2克红糖50克水130克油20克葡萄干适量红枣适量Q弹有嚼劲的红糖发糕的做法红枣用剪刀剪小块备用,红糖加130g开水化开,晾凉至30度左右,加入到面粉,木薯...
  • Q弹有嚼劲儿的手工面食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有嚼劲儿的手工面方法
    发表于:03-20
    作为一个南方人却很喜欢吃面食,手擀面,油波面,拉面,刀削面……都非常喜欢吃。这是一个不太跟面粉打交道的南方人做的比较成功的一次手工面了。用料鸡蛋1个盐10克普通面粉150克食用油20克猪...
  • 猪肉烩饭-QQ弹弹有嚼劲💯食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉烩饭-QQ弹弹有嚼劲💯方法
    发表于:09-20
    不是炒饭,也不算真正意义上的烩饭,就当是一种融合吧😬,反正挺简单的~用料猪肉:里脊、梅花肉、腿肉…彩椒/胡萝卜1个生抽2勺蚝油1勺白糖1勺青蒜1根猪肉烩饭-QQ弹弹有嚼劲💯的做法猪肉随便切...
  • 劲道Q弹红油酸辣面皮食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道Q弹红油酸辣面皮方法
    发表于:04-14
    嗨,姐妹们,今天我们来做一道超好吃的红油酸辣面皮,不到2块钱的成本就能做一大碗✅而且味道酸辣可口超美味,比买的那种还要好吃👋🏻.而且非常简单快手,分分钟就可以搞定,面皮本身也是非油炸的...
  • 棉花糖(Q弹嚼劲)食谱大全及做法,烹饪好吃的棉花糖(Q弹嚼劲)方法
    发表于:03-10
    用料白砂糖90克麦芽糖稀150克吉利丁片6片(15克)水100克草莓酱20克柠檬汁3滴淀粉适量棉花糖(Q弹嚼劲)的做法将麦芽糖稀和白砂糖化在水里,开中火煮开换小火,插入温度计准备一个模具涂上植物油,...
  • 麻辣劲爽!q弹🈶咬劲,麻辣香干食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣劲爽!q弹🈶咬劲,麻辣香干方法
    发表于:05-16
    特别喜欢吃麻辣豆干。但是老觉得外面做的不够味儿,亲自操刀,不用白豆腐这次用的豆腐干做的,很好吃😋用料白豆干400克白芝麻20克小石窖麻辣香锅料1罐鲤鱼牌菜籽油适量勺大蒜2瓣生姜3片麻辣...
  • 劲道弹牙的自制面条食谱大全及做法,烹饪好吃的劲道弹牙的自制面条方法
    发表于:09-17
    简单易做,煮不烂,口感劲道,就是它!用料面粉500克及30克鸡蛋(室温)4-5个(根据不同个头)盐3-5克劲道弹牙的自制面条的做法面团准备:依次将500克面粉、鸡蛋液、盐加入厨师机搅拌缸。揉面:低速揉面形...