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发表于：10-17
用料面粉500克泡打粉（甜）15克白糖150克黑糖150克如果喜欢吃甜的，白糖可以再增加100克，我感觉上面的已经很甜了，看个人100克潮汕发包（详细步骤）的做法将黑糖和白糖加1碗多一些的水，然后煮至糖全...
![自制潮汕肠粉（超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮汕肠粉（超详细版）方法]( "自制潮汕肠粉（超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮汕肠粉（超详细版）方法")
发表于：01-29
我们家有一位对肠粉情有独钟的人儿，他说对于他来说，肠粉是比任何国家菜都好吃的东西！于是～在吃不到正宗潮汕肠粉的地方，只能在家里自己做！其实～自制肠粉比外面卖的还要更好吃，食材新鲜，肠粉皮调...
![潮汕发果如何做才美味，怎么做潮汕发果简单又好吃]( "潮汕发果如何做才美味，怎么做潮汕发果简单又好吃")
发表于：01-27
用料鸡蛋3个牛奶34g玉米油34g低筋面粉48g糖(蛋白)24g糖(蛋黄)6g潮汕发果的做法用鸡蛋分离器把蛋黄蛋白分离（盛放蛋白的打蛋盆不能沾有水珠，且分离出来的蛋白中不能混有蛋黄）...
![潮汕菜包粿如何做才美味，怎么做潮汕菜包粿简单又好吃]( "潮汕菜包粿如何做才美味，怎么做潮汕菜包粿简单又好吃")
发表于：04-19
用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐，过10分钟把水分控干锅烧热放油先下...
![潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）方法]( "潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）方法")
发表于：08-15
用料糯米1500克虾仁100克生花生280克腊肠200克板栗360克菜脯2个香菇15朵蒜头1个五香粉10克粽叶、粽绳若干食用油若干潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）的做法【洗】水洗粽叶和粽绳后放一旁阴...
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发表于：11-27
用料面粉500克白糖400克泡打粉15克水1碗（正常吃饭的碗）潮汕发包的做法将面粉和泡打粉搅拌均匀，另外盆子用一碗温热水把糖倒入搅拌融化成糖水把糖水倒入面粉里，用手搅拌到光滑没颗粒，成图片...
![潮汕发包（索罗包）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕发包（索罗包）方法]( "潮汕发包（索罗包）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕发包（索罗包）方法")
发表于：03-18
小时候妈妈经常做的一个面点，现在远嫁不能经常吃到，今天学起来。做法简单满嘴都是妈妈的味道。用料普通面粉500克花生100-200克，喜欢颗粒状可以下多白糖200克水30克泡打粉12克潮汕发包（索...
![（详细版）潮汕小吃煎蚝烙食谱大全及做法，烹饪好吃的（详细版）潮汕小吃煎蚝烙方法]( "（详细版）潮汕小吃煎蚝烙食谱大全及做法，烹饪好吃的（详细版）潮汕小吃煎蚝烙方法")
发表于：12-29
小时候的味道，现在自己学会做菜，想吃的时候就到市场买生蚝自己做，生蚝要买小个的，里面加了粘米粉是起到酥脆的作用。用料生蚝500克地瓜粉45克粘米粉25克鸡蛋两个香菜1根葱两条白胡椒粉适量...
![Q弹柔嫩的潮汕菜粿（附图和详细解释）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹柔嫩的潮汕菜粿（附图和详细解释）方法]( "Q弹柔嫩的潮汕菜粿（附图和详细解释）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹柔嫩的潮汕菜粿（附图和详细解释）方法")
发表于：12-26
荷兰难找到沙葛，所以用了白萝卜代替沙葛。韭菜菜粿：传统潮汕菜粿：用料馅料：白萝卜（刨丝）1大根胡萝卜（刨丝）1小根鸡胸肉（切丁）1块香菇（泡软、切丝）8朵虾米（泡软、切碎）50克蒜蓉和姜蓉各1勺调味料：包酱...
![潮汕包子如何做才美味，怎么做潮汕包子简单又好吃]( "潮汕包子如何做才美味，怎么做潮汕包子简单又好吃")
发表于：02-25
用料面粉500克糖100克酵母5克水适量吃用油50克馅料猪肉切丝300克奥尔良适量酱油1勺盐适量鸡精1茶勺玉米1根红萝卜1根香菇大个8朵虾皮1小把潮汕包子的做法将面粉柔成团除了玉米，红萝卜，香...
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发表于：11-28
潮州人的猪肉包里面的馅是必须加入腐乳汁的，这是一大特色用料馅料猪肉300g腐乳汁适量糖适量皮中筋面粉500g糖100g酵母粉6g牛奶适量潮汕猪肉包的做法将皮的面粉和糖混合，酵母粉加点水静置...
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发表于：03-14
潮汕特色经典六合包用料高筋面粉145克低筋面粉35克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克耐高糖酵母2克黄油15克牛奶35克淡奶油35克豆沙或者果酱若干，无需太多潮汕六合包的做法牛奶淡奶油，加入糖/盐等，...
![正宗美味的超详细潮汕海鲜砂锅粥教程怎么做]( "正宗美味的超详细潮汕海鲜砂锅粥教程怎么做")
发表于：03-16
作为一个潮汕妹子,来到英国后最怀念的永远是家乡美食乡愁不过是那碗粥❤️好不容易买到鲜活青蟹！顺便给大家分享下如何做潮汕海鲜砂锅粥用料蟹2-3只虾10-12只大米1杯干贝8粒盐3克姜丝3克...
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发表于：10-24
传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。我用的是小纸杯，这个份量大概...
![潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法]( "潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法")
发表于：11-05
都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很...
![海参泡发全过程「详细详细详细」食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发全过程「详细详细详细」方法]( "海参泡发全过程「详细详细详细」食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发全过程「详细详细详细」方法")
发表于：09-13
就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者...
![潮汕麦包如何做才美味，怎么做潮汕麦包简单又好吃]( "潮汕麦包如何做才美味，怎么做潮汕麦包简单又好吃")
发表于：12-12
记录一下麦包的制作过程，以便查看用料全麦粉400克面粉350克水500克酵母10克盐5克糖100克潮汕麦包的做法所有材料尽数倒进面包机，酵母与盐糖不可放一起，用和面程序20分钟，揉至面团光滑即可（...
![潮汕反沙芋详细版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕反沙芋详细版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-03
潮汕地道小吃，我曾学这个小吃，失败不下十次，看着图文教程，视频教程很简单，实际上细节很重要，下面我们详细学一学。学会以后，做各类反沙小吃都是简单啦。哈哈用料芋头1个糖适量水适量油多点，油...
![广东潮汕揭阳肠粉（超详细图解）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东潮汕揭阳肠粉（超详细图解）方法]( "广东潮汕揭阳肠粉（超详细图解）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东潮汕揭阳肠粉（超详细图解）方法")
发表于：07-26
广东跟潮汕地区有太多的地方做出来的口味不一样了，吃起来也是完全不一样。当然，人都很念旧，都喜欢自己家乡的味道。就如我一样。我就是喜欢揭阳的，菜的选择很多，而且去吃肠粉还有好多炖汤可...
![潮汕粽子超详细版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕粽子超详细版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-28
潮汕粽子以咸香粽为主，各家用料略有不同，总感觉去买的没有自己包的合囗味，所以每年端午节都会自己包适合自己家人口味的粽子吃……用料糯米2500克五花肉两条花生250克香菇250克绿豆250克...
![正宗美味的潮汕咸粽子（超详细步骤附粽子包法视频）怎么做]( "正宗美味的潮汕咸粽子（超详细步骤附粽子包法视频）怎么做")
发表于：07-26
今年是第三年自己包粽子，把配方和整个过程详细记录下来，再配上图片和视频，方便以后查看。赶着端午节前发，给需要的厨友一个参考版本。用料糯米1500克五花肉725克（40片）鹌鹑蛋50粒红豆400克花...
![潮汕萝卜丸（菜头丸）超级无敌详细教程食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜丸（菜头丸）超级无敌详细教程方法]( "潮汕萝卜丸（菜头丸）超级无敌详细教程食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜丸（菜头丸）超级无敌详细教程方法")
发表于：04-25
每年冬至都会吃外婆做的菜头丸，今年南方的天气冷，老人家也有年纪了，自己学着动手做一下~用料萝卜5斤盐3勺红薯1.5斤芹菜适量腊肠两根十三香适量花生适量白糖2勺藤椒油适量潮汕萝卜丸（菜头...
![地道的潮汕红糖发糕怎么做,如何烹饪潮汕红糖发糕才更好吃]( "地道的潮汕红糖发糕怎么做,如何烹饪潮汕红糖发糕才更好吃")
发表于：04-04
用料面粉150克红糖250克粘米粉500克泡打粉15克潮汕红糖发糕的做法先化红糖，250克的红糖加入650克的温水，全化均匀后。倒入粘米粉，面粉，搅拌拌到看不见颗粒为止。静置40分钟。静止40分钟后...
![南瓜发包（潮汕）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "南瓜发包（潮汕）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-11
潮汕麻麻过节蒸的包子用料白糖500克面粉1000克发酵粉一包南瓜150克水适量南瓜发包（潮汕）的做法南瓜大概这么多因为没有称靠感觉加水煮烂不要有一颗一颗的可以用筛子压。如图👆快好的时候...
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发表于：12-12
用料粽叶70片糯米1100克绿豆250克红豆250克虾米50克花生250克咸蛋黄70/35个五花肉800克调味料：盐4勺五香粉45克蚝油6勺糖2勺鸡精4勺油6勺潮汕咸粽子（详细包步骤）的做法1.粽叶泡一晚上（拿的...
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