潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）

用料  

潮汕揭阳香喷喷咸粽子（详细版）的做法  

1. 【洗】水洗粽叶和粽绳后放一旁阴干。

2. 【泡】先用开水浸泡香菇，等香菇软化后便可切丝备用。

3. 【煮】水煮花生，还能去掉涩味，煮开后倒掉水备用。

4. 【切】菜脯洗干净后切丝备用。

5. 【洗】糯米水洗5次以上，充分沥干水后备用。

6. 【剥】板栗剥好备用。

7. 【切】腊肠切片备用

8. 【剁】蒜头剁碎备用。

9. 【炒】一切材料准备好后便可全程中火炒食材了，下油炒蒜1分钟。

10. 【炒】再下香菇丝和菜脯丝炒1分钟。

11. 【炒】全部糯米倒进去炒1分钟。

12. 【炒】再下花生炒1分钟。

13. 【炒】再下虾仁炒1分钟。

14. 【炒】最后下五香粉炒1分钟后便可熄火，花上5分钟的时间继续搅拌均匀。

15. 【包】这时候便可来包粽子，包粽子也是一门艺术活，可参考视频教程。

16. 【蒸】所有材料大概能包38个粽子，做好上蒸锅蒸熟或者直接放高压锅煮熟。