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发表于:06-26
有段时间没做水立方了,今天过把瘾,四四方方、板板正正的吐司出炉。桂圆,一直做为养生的法宝,老少皆宜。用养了七天的桂圆菌液,做了桂圆种老面。用樱桃利口酒提前渍了桂圆干,加了蜂蜜,丰富了香...
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发表于:11-16
视频搬运之前联系制作鸡尾酒,家里剩下了很多酒,消耗走起用料rum50ml君度10ml【馋嘴的喵】消耗酒类-酒渍蛋糕的做法朗姆酒,室温浸泡,3天后使用室温黄油,高速2min发,加入全部糖,高速两分钟打发,...
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发表于:11-15
无油无糖,放一点点低筋面粉即可。减肥必备,平时也可吃。吃起来香香的,坚果口感,越嚼越香那种。牙口不好的慎入。用料即食黑燕麦片300克葡萄干60克(看自己喜欢,不加也可以)低筋面粉60克奇亚籽2...
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发表于:01-11
家宴的菜单上一定少不了一道蔬菜色拉,加入酒渍草莓后,酒香以及草莓原有的酸甜味道意外地和蔬菜很配。这道做法极简的健康色拉,调料只用橄榄油和胡椒盐,符合当下健康的理念,定会成为减肥女士...
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发表于:10-04
低碳水的时候可以吃的磅蛋糕。磅蛋糕当然也是脂肪炸弹。不过我增肌,所以用到了蛋白粉,而蛋白粉本身就有甜味,所以没有加多余的糖。酒渍蔓越莓真的是大人味道啦,附赠酒渍蔓越莓的方法。用料...
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发表于:06-04
父亲节到了,为不爱吃甜食的老爸专门制作了这款无糖蛋糕,使用了0卡路里的北鼎零卡糖,还有富含膳食纤维的燕麦片,以及朗姆酒渍的无花果干,是一款快手又健康的小蛋糕,适合不爱甜食以及想吃甜食...
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发表于:12-23
第一次做的饼干,挑一个简单又好吃的上手。用料低筋面粉160g鸡蛋一个黄油90g砂糖80g蔓越莓干50g梅子酒酒渍蔓越莓饼干的做法材料图,蔓越莓干切成两半,用梅子酒浸一下黄油软化,加砂糖,不打发...
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发表于:06-09
新手试做黑麦吐司一切都是为了增加黑麦吐司的可食性另外...为啥我选了一个看不到提子的主图🥺————*————中种黑麦粉20%需隔夜需提前准备酒渍葡萄干别的请看小贴士用料*中种*高筋面...
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发表于:04-09
主要为记录,欢迎大家交流指正~不过今天烤出来吃了一大半,太好吃啦!用料波兰种高粉75克水75克干酵母1克主面团高粉250克全麦粉50克水160克糖15克盐1.5克水合后酵母3克黄油/玉米油13克加料红...
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发表于:12-02
把酒直接倒入面包面团里来使用感觉很豪迈,但事实上经过了高温挥发后,滋味所剩无几,米开朗琪罗说:“大卫就在大理石里”。有了想象,还需要一点点去完善才是雕琢。前辈们多方寻找,使用酒渍果干...
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发表于:10-05
减脂期间全麦的食材最好不过了~加上酒渍了1年之久的葡萄干出炉的味道更是醉人。用料高筋面粉200g全麦面粉50g干酵母3g盐5g白砂糖15g白水130g植物油10g酒渍葡萄干60g全麦酒渍葡萄干欧包...
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发表于:12-17
菠萝肉一口咬下去回味香甜果酒的味道,实在是绝美翻书的时候突然翻到这个单,口水一流,就做了。虽然刚刚过了菠萝的季节,但不影响我做它的向往(;∀;)(于是用的凤梨)用料菠萝400g砂糖25g克樱桃...
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发表于:04-27
厌倦了口感单一的美式咖啡、喝腻了浓浓的糖浆味儿的摩卡,在浓郁的咖啡液里混入稍带酒味儿的酒渍樱桃,尝一大口细腻的奶泡后接着又是淡淡的桂花香混入齿间,搭配雀巢醇品咖啡的新品套餐,十分...
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发表于:07-17
非常好吃,口感柔软,我的是减糖版,微微的苦甜,再加上酒香和蔓越莓的酸甜,幸福感爆棚有没有用料烫种#高筋面粉20g开水20g面团#高筋面粉220g可可粉15g细砂糖25g酵母3g液体(水/牛奶/乳清都可以)15...
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发表于:08-03
前段时间收到了小熊寄来的樱桃/熊说这批很好可以用来做樱桃派/忙完空闲时间做了个酒渍樱桃派/从小不喜欢吃樱桃/可能是跟小时候蛋糕上樱桃罐头的阴影/没想到这次做完对樱桃有了大大的...
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发表于:05-10
奶奶去世多年了,有天和妈妈逛集市突然看见新鲜上市的杨梅,她回忆起以前在老家奶奶在世时经常做这一道酒渍玫瑰杨梅,老家的杨梅跟乒乓球一样大。在夏天的夜晚,勾出一两颗腌渍好的杨梅,加入冰...
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发表于:07-24
松软的蛋糕,馥郁的香气,轻盈的口感,这就是我们熟悉的味道——黄油蛋糕。用料黄油113克奶油奶酪85.5克细砂糖205克橙皮3个鸡蛋3个香草精1克中筋面粉165克泡打粉2克盐2克蔓越莓干50克糖粉65...
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发表于:04-13
第三次课程即将开始咯~_userid=11469934听起来是中老年人必备的食材揉进面团里得到的是意想不到的香味,切开的暖黄色也很是喜欢同时可以更多更好利用废弃天然酵种!!用料烤箱面粉枸杞桂圆...
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发表于:12-10
这是做了第二次的磅蛋糕。蓝带一书的原配方量特别的大。第一次做的时候,用土司模才装下所有的面糊。所以第二次做的时候果断减半。另外,第一次做时,没等完全冷却就切片,导致蛋糕渣渣满桌满...
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发表于:10-10
口感甜而不腻,伴着淡淡酒香,让人爱不释手~用料低筋粉300克泡打粉2小勺牛奶200ml色拉油5大勺细砂糖60克蜂蜜3大勺鸡蛋1个无花果干100克朗姆酒刚好没过无花果干酒渍无花果干麦芬的做法无花...
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发表于:12-30
用料蓝莓三把鸡蛋2个中筋或者高筋面粉600克盐8克糖40克牛奶200克酵母15克朗姆酒适量酒渍蓝莓干欧包的做法朗姆酒没过蓝莓干,放置2至3小时,当然如果能放置一晚当然是最好的。把除了腌渍蓝...
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发表于:01-09
最近迷上了司康,这个做起来超级简单,又容易保存的小东西真的就是减肥路上的绊脚石,口感介于饼干和面包之间,即使放三四天后吃也不会觉得干硬用料低筋面粉250克黄油60克细砂糖50克淡奶油80...
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发表于:01-12
用料酒渍樱桃60克(沥干水份)樱桃酒60克浓缩柠檬汁几滴低粉90克蛋黄45克玉米油40克蛋白180克白砂糖45克盐少许酒渍樱桃戚风的做法蛋黄、玉米油和樱桃酒混合,搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀后,加...
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发表于:05-19
不爱吃甜食的我,做马卡龙只是为了挑战自己,吃了自己做的马卡龙,才发现外面好多店里卖的不好吃,自己做不惜成本,绝对不是一般外面商品能比的。其实做马卡龙没有那么难,只要掌握一些诀窍,每个人...
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发表于:08-11
夏天来了,莫吉托一定是佐餐不二之选。作为嗜酒小狂魔,对外售的无酒精和低酒精莫吉托实在是满足不了。哈哈哈哈。前阵子青岛的好闺蜜投了一箱樱桃给我。。做成了樱桃酱和酒渍樱桃。没错,我...