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发表于:04-12
树叶豆腐是一味绿色健康食品,具有很好的清热解毒作用。用料花生米粘米藤仔藤仔豆腐的做法摘掉花果洗净出力擦出胶汁,过虑浸泡半小时打浆过虑然后全部混在一起,用力搅拌好,静止半小时就成豆...
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发表于:09-29
用料花椒制豆腐干两块藤椒油适量小香葱花若干鸡精少量提味藤椒豆腐干的做法豆腐干当然也可以用其他的各式卤制豆腐干,喜欢哪种用哪种。豆腐干切小块,放入碗中按自己的咸淡口味加入鸡精,因...
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发表于:04-22
其实好的食材不需要复杂的工艺制作,只要有好的调味料的注入,厨房小白也可以秒变大厨!热油可以激发出藤椒的香味,鱼片完全没有腥味,味道简直太棒了👏!鱼片细嫩爽滑,口感细腻,麻辣鲜香!绝对是一道...
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发表于:07-04
用料仔排、韧豆腐、生菜、香葱末、生抽、老抽、料酒、糖、八角、水淀粉、盐;豆腐烧仔排的做法1、仔排洗净入沸水锅中焯一下,撇去血沫,洗净备用;2、取锅入油,下入香葱末煸香,倒入仔排翻炒数秒...
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发表于:04-17
今天中午给孩子们做一道香煎豆腐加入豪吉藤椒油,整道菜的味道都提升!香气扑鼻,鲜鲜麻麻的风味让人食欲大增;无论做热菜还是做凉菜,鲜麻秒入味;使用起来超级方便,是做菜的好帮手!用料嫩豆腐2块...
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发表于:12-27
用料仔鸡(可用市场上的小鸡仔)半只老豆腐一块葱2根蒜头适量姜片适量盐少许生抽少许蚝油少许糖半茶匙清水20ml仔鸡豆腐煲的做法将仔鸡清洗干净,姜切片,蒜头切小块,葱切段老豆腐切小块,煎至四...
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发表于:12-24
藤椒仔兔,里面有新鲜的仔姜、青椒,麻辣酸爽十分开胃的一道菜。我十分爱吃兔子,并且连着吃了一周各种做法的兔子,兔子得有多恨我啊...用料藤椒少许新鲜兔子1只仔姜一块青椒与兔子同量葱少许...
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发表于:12-30
海南的小伙伴们应该都知道这道美食吧!PS:呃呃呃由于没有鸡屎藤粉所以拿了番薯代替,凑合看吧!用料地瓜1个木薯粉适量鸡蛋1个姜丝适量红糖(喜欢咸的放盐)适量红枣几颗枸杞几粒鸡屎藤粑仔的...
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发表于:01-21
用料豇豆1把小米椒少许藤椒油适量盐适量糖少许鸡精适量味精适量藤椒豇豆的做法将豇豆折段,冲洗干净,小米椒切碎后,将所有调味料用盆装好,倒入适量凉白开兑成藤椒汁备用锅内入清水待开后,滴...
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发表于:10-21
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》「健康的鸡蛋豆腐三明治,口感可谓珠圆玉润」用料内酯豆腐1/2块煮鸡蛋1个洋葱1/4个腌黄瓜3根蛋黄酱2茶勺颗粒芥末酱2茶勺盐少许胡椒少许藤田千秋...
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发表于:08-13
用料豆腐一块盐2克生抽1勺耗油1勺姜蒜若干葱烧烤料花椒油煲仔豆腐的做法煲仔锅烧热加一点油和盐,铺上豆腐,在豆腐上放上蒜蓉和姜末,加入耗油生抽,花椒油,盖上盖子小火焖几分钟,加入葱,烧烤料...
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发表于:09-25
家里有蟹仔酱不知道怎么吃,就按蟹黄豆腐的做法做了蟹仔豆腐,做起来简单也非常下饭。用料豆腐蟹仔酱蟹仔豆腐的做法葱炝锅,倒入蟹仔酱略炒一下放入豆腐放入调料,料酒,糖少许,鸡精。蟹仔酱本身...
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发表于:08-07
用料瘦猪肉七八块钱嫩豆腐两块蒜头三四个辣椒(或葱)适量花生油适量盐适量生抽适量煲仔豆腐的做法1、...
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发表于:05-18
藤仔豆腐藤仔豆腐又名“百解豆腐”,原产于千官镇,属广东省郁南县一代特产等。制作原料有大米、百解藤、食用石膏。其制作工艺独特,味道鲜美,同时也是保健佳品。中文名藤仔豆腐别称百解豆腐...
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发表于:03-13
这个食谱是根据“藤椒鸡”改良的蘑菇版本~蘑菇与鸡肉的口感都是滑溜溜的,感觉质地很相似,做起来一样好吃~我真的好喜欢这种麻麻的味道,虽然吃完舌头和嘴唇都有点大了,哈哈哈,但是太好吃了停不...
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发表于:01-15
潮汕美食之一用料豆腐鱼500g蚵仔250g淀粉200g水400g葱花胡椒粉豆腐鱼蚵仔煎的做法准备食材蚵仔清洗干净,豆腐鱼去肚去头,片开取出中间的鱼骨,切小块。鱼头鱼骨不要扔了,等下煮成酸菜汤好解...
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发表于:09-12
有小家后的家常菜,不知煮什么的时候就会煮这一道菜,快手又下饭,记录一下给自己…用料牡蛎1袋豆腐1块豆豉2勺姜,蒜,小米椒,九层塔,葱花适量太白粉适量耗油,酱油,米酒适量蚵仔豆腐的做法蚵仔先加...
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发表于:07-16
老百姓口口相传的顺口溜里啊,关于吃,那是真的多的数不过来,比如这句“吃鱼吃肉不如吃豆”,或是“每天吃豆三钱,何须服药连年”,讲的就是国人关于吃豆的经验。生活中的豆子或者豆制品琳琅满目...
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发表于:12-31
用料豆腐仔20只葱白少许生抽1勺盐2克料酒1勺葱段少许焖豆腐仔的做法1.锅中下油,放入葱白,再放豆腐仔,炒一下。2.放入盐,生抽,料酒翻炒一下,用铲子压一下豆腐仔,好入味。3.放入适量水,翻炒一下,...
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发表于:04-22
用料黑鱼一条约3.6斤豆腐一块青花椒20粒盐4克姜8片小葱4根洋葱1个青花椒椒盐3克小米椒2个尖椒2个香菜6根蒜头3瓣花生油适量淀粉1勺麻辣藤椒豆腐黑鱼的做法去把买回来的鱼肉洗干净,切片...
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发表于:02-25
珠三角一带每年清明时节都有吃鸡屎藤的习俗,据说鸡屎藤有消暑除湿、消积下气、祛风活血和解毒的功效。鸡屎藤吃法有很多,比较普遍的是做成各式甜糕点。今天尝试做成钵仔糕,加入了蜜红豆馅...
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发表于:05-27
一个土豆控到了国外之后发现完全没有不适应,开发各种土豆菜谱不亦乐乎。超市里有卖各种各样的土豆,这次用的是babypotato,小小个的,因为刀小,比较好切😑这次的成品在尝味的时候简直自带中华...
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发表于:05-11
前几天在某宝上买了两大包藤椒,于是想尽各种办法去消灭它(我是无辣不欢的人哈哈)藤椒和小米椒根据各人爱好放多少就多少,我也是随手拿的,没有细节到去称。用料豆腐两块半藤椒适量小米椒适量...
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发表于:01-04
用料鸡屎藤粉100g糯米粉80g椰奶粉奶两勺姜红糖一勺椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法把鸡屎藤粉加糯米粉用水调和揉成面团将面团分成若干小剂子再将小剂子搓成小条用小刀切成2厘米左右大小的小...
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发表于:12-10
上个作品做的鸡屎藤。用料鸡屎藤适量红枣适量枸杞适量红糖适量清水适量鸡屎藤裸仔的做法准备红枣,枸杞上个作品的鸡屎藤一锅烩成品。小贴士没啥注意的,一锅乱炖就对了...