-
发表于:02-25
初入烘焙方子借鉴交流这个是属于脆版用料黄油170克低筋面粉70克高筋面粉90克绵白糖55克盐1.5克奶粉20克蛋清30g杏仁粉20g玉米淀粉10g网红黄油曲奇的做法材料称重黄油切块软化加绵白糖...
-
发表于:01-12
一种永远不能忘记的味道用料黄油克糖粉克低筋面粉克网红挤花黄油曲奇的做法挤花技巧保持花纹出炉小贴士挤花技巧...
-
发表于:01-10
一直想做迷彩饼干,记得前几年很流行,一直没做嫌麻烦,真动手起来也不是很麻烦,烘培本来就是一件细中求精的活,好了快去尝试吧。用料低筋面粉120克黄油60克全蛋液20克糖10克可可粉少许抹茶粉...
-
发表于:04-14
参考份量:36个烘焙时间40分钟用料黄油257克展艺糖霜52克盐3克纯牛奶20克展艺高筋粉126克展艺低筋粉117克展艺玉米淀粉47克奶粉27克展艺可可粉16克网红食谱│黄油曲奇饼干的做法黄油室温...
-
发表于:03-26
这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做2...
-
发表于:06-22
用料黄油100克糖粉18克盐适量牛奶8克高粉53克低粉49克玉米淀粉18克奶粉11克网黄的网红珍妮曲奇配方分享的做法黄油室温软化后加入糖粉打至颜色发白体积稍膨大盐加入牛奶中打散缓缓倒入...
-
发表于:05-14
这款牛油小花是入口即化的口感!好挤而且不会塌非常推荐!另外下面的重点一定要看!烤时会塌会变形都是以下原因!这个曲奇有几个重点要注意(敲黑板!下面所有都是重点一定要看):1:黃油的软化程度夏...
-
发表于:09-09
这个曲奇方子,是集合下厨房里别的伙伴的方子,在我自己精心调制,重新试做过多遍成功的方子。是我和家人朋友都认为非常好吃的曲奇。比买的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黄油240克低筋面...
-
发表于:05-17
用料黄油210g糖粉40克淡奶油20克盐1克鸡蛋液10克高筋面粉115克低筋面粉105克奶粉25克玉米淀粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法黄...
-
发表于:08-21
用料黄油60克奶油50克糖粉30克盐0.5克低筋面粉110克网红黄油曲奇饼干(淡奶油版)的做法黄油软化到手指年轻点有深指痕后开始打发糖粉分三次加入打成颜色稍发白状态加入淡奶油继续打发打...
-
发表于:11-08
做了成功的配方就记录下来免得忘记配方来自:麦田初语详细的请直接搜索他的曲奇查看做法感谢🙏🏼让我吃到这么好吃的曲奇抹茶味:用7克抹茶粉替换等量的低筋面粉即可可可味:用10克可可粉...
-
发表于:04-10
用料抹茶5g低筋面粉171g糖粉44g盐0.6g无盐黄油80g有盐黄油80g马铃薯淀粉26g网红曲奇-抹茶曲奇的做法黄油软化到用手指轻轻一按就会有凹坑加入盐粉、糖粉低速搅拌加入马铃薯淀粉,中速打...
-
发表于:04-30
可➕微信号询问,13962450153。用料黄油125克糖粉35克盐1克水10克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉(抹茶粉/可可粉,根据自己喜好)15克酥到掉渣的网红曲奇牛油小花媲美珍妮曲奇的做...
-
发表于:12-16
用料低筋面粉150克鸡蛋一个黄油40克糖粉40克盐一小戳黄油奇曲的做法黄油室温下溶化,放糖粉和盐打到体积膨大发白。分次放入鸡蛋,充分搅匀。筛入低筋面粉,充分搅匀烤盘上铺油纸,将面糊放入...
-
发表于:10-22
最近看小红书上有好多地球冰激凌🍦,还只卖一颗,好像拥有啊⊙▽⊙可惜我家这里连一颗都没得卖(눈_눈),索性做个看起来像的给自己🔅(ಡωಡ)hiahiahia,地球吃到够(๑>ڡ<)☆用料一盘量(28*28)...
-
发表于:04-07
首次尝试,记录下来,有机会多练几次再来替换图片用料黄油125克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉15克糖粉35克盐1克蛋黄1个火龙果汁15克网红曲奇-火龙果曲奇的做法软化黄油125克,...
-
发表于:09-24
家里淡奶油不知道怎么消耗就做这款曲奇试试吧!用料黄油130克淡奶油100ml低粉200克糖粉70克盐1克抹茶粉5克超酥网红曲奇(淡奶油版)的做法原料合集,做了两种口味原味版:用同等克数的椰子油替...
-
发表于:04-08
这个配方的酥脆程度是我最喜欢,感觉口感很不错。烤了出炉以后花型也不会变形。用料低筋面粉130克黄油120克盐1克蛋黄1只香草精1克细砂糖50克(不是爱吃特别甜的自己可以稍微减点量)网红原...
-
发表于:04-29
用料低筋面粉75克糖粉14克奶粉10克玉米淀粉15克盐0.5克黄油80克炼乳15克网红珍妮曲奇的做法具体步骤看视频小贴士1、配方一份的量大约可以做20个...
-
发表于:04-29
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐如果你不善言辞,那就去找一款最能让你的TA钟意的甜品替你开口告白吧!花蕊般的造型加上有别于传统曲奇的...
-
发表于:06-01
酥酥地融在嘴里,你能明显感受那种把舌头绊住的黄油密度,轻盈与醇厚感受分明,就像躺在温柔的海风里,一浪接一浪~~而奶香却是刺客,偷偷摸摸潜了进去,整个口腔被包围,舍不得张开嘴。用料黄油125...
-
发表于:01-07
曲奇的口感比奶油丹麦曲奇稍微硬一点,但是比马可波罗的黄油饼干还要酥脆。小朋友应该比较喜欢吧。用料原料:黄油85克,糖粉60克,全蛋1个,低筋面粉140克烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-...
-
发表于:09-09
上手容易,这个方子大致可以做中等大小40个用料黄油100g糖粉60g色拉油50g牛奶50g低粉200g曲黄油奇的做法黄油软化➕糖粉打至体积增大,颜色发白。加入色拉油和牛奶打匀最后加入过筛低粉拌...
-
发表于:02-27
颜值口感爆棚,入口即化酥到掉渣香味浓郁的小花曲奇,一直都是百吃不厌最受欢迎的,今年比较懒惰很少做,闲时把配方整理一下存起来,免得太久没做忘了配方手忙脚乱😏用料总统无盐黄油160克糖粉3...
-
发表于:01-02
用料1(黄油曲奇)无盐黄油200g低筋面粉240g糖粉80g蛋黄3个朗姆酒30ml全脂奶粉20g玉米淀粉50g用料2(红薯曲奇)红薯泥300g,蒸熟碾碎低筋面粉100g无盐黄油60g糖粉30g蛋黄2个朗姆酒15ml全脂...