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发表于:05-07
我家大宝是一个非常挑食的小朋友,不喜欢吃蔬菜,但是特别喜欢持凉菜。为此特别为他制作了美味家凉。😄用料盐、五香粉克香油陈醋酱油肉丝适量粉丝适量黄瓜一根白菜4片香菜适量干豆腐两张...
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发表于:11-11
在夏天,每周必做两次的凉菜用料黄瓜1根腐竹2根木耳10朵葱2根花生50克盐适量糖一丢丢醋半勺生抽1勺芝麻油1勺蒜3瓣鸡精小半勺辣椒粉2勺花椒面小半勺家常美味—爽口凉黄瓜的做法木耳泡发,...
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发表于:03-30
不是重口味无需复杂的材料,只需简单几步,好吃到心坎里说实话没在外面吃过好吃的凉面,既然这样,还不如自己来试试,便宜又营养,简单的复杂的随意发挥。之前都是汤面拌面,还是要多样化发展滴~图...
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发表于:06-06
用料木耳50g香菜2根金针菇1把黄瓜半根腐竹3根小米椒1个盐少许味极鲜3勺老抽1勺花椒油1/2勺姜2片蒜3瓣比卤菜店美味的家常凉拌菜的做法木耳泡发,洗净。腐竹掰断,泡发。姜蒜切丁,小米椒切碎...
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发表于:04-01
幸福的生活就隐藏在这简单的食物里……用料豌豆粉半碗水3-5碗抹茶粉5克香油1勺西瓜酱(老妈自制)两勺白糖3-5克生抽1勺在家轻松做凉粉美味爽口的做法备好食材和两个碗;在两个碗中加入半碗...
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发表于:08-05
一般我们吃凉拌凉皮的比较多,因为先生是广东客家人,不吃凉菜或凉拌的食物,我一个陕西人又特别喜欢吃凉皮,两者结合起来我就将凉皮炒来吃,先生非常喜欢吃,说跟他们广东的炒河粉很像,先生将这道...
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发表于:05-03
夏天,是吃凉粉的季节。那酸辣口味,太赞了。用料豌豆粉1份美味凉粉的做法加1份清水,搅拌成无颗粒状态。倒入五份清水煮开,并将豌豆粉浆倒入开水中不停搅拌。全程中小火,搅拌目的是不让锅底粘...
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发表于:09-30
好吃到飞起~~用料豌豆粉100克水900克生抽1勺味道鲜酱油半勺醋半勺糖一丢丢油辣子1勺花椒油1/4勺蒜1瓣(剁成蒜蓉)姜1片(剁蓉)葱1根芝麻适量鸡精一丢丢味精一丢丢盐适量家常美味—自制凉粉的做...
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发表于:05-28
用料黄瓜1根胡萝卜0.5根木耳7朵金针菇一小把。醋20毫升酱油20毫升。盐2克高汤精1克耗油十毫升。白芝麻一克剁辣椒三克。香葱两根。胡麻油五毫升花椒10个白糖10克美味凉菜的做法萝卜和...
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发表于:12-12
这几天北京热的要死,在家做还是简简单单的凉面实在。这款凉面不知道是哪的风味,不过味道浓厚中透着清爽,从面条、料汁到配料的处理都有绝招。辣椒油的做法用料切面醋生抽糖姜蒜洋葱黄瓜干...
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发表于:02-11
炎炎夏日,来一碗自制的凉皮解解馋用料面粉500克水250克黄瓜1根美味凉皮的做法面粉揉好盖住醒面半小时开始洗面,就像洗衣服一样尽情揉搓洗过的淀粉水倒入大盆中,用筛子滤出面筋,前后共洗六...
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发表于:10-06
比肉还好吃用料杏鲍菇2个灵魂蘸料(详情见步骤4-6)1碗家常美味—凉拌杏鲍菇的做法杏鲍菇两个,洗洗干净,上锅蒸20分钟蒸好了晾凉后撕成丝,挤干水分灵魂蘸料:葱花,蒜末,粗辣椒面,细辣椒面,白芝麻,花...
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发表于:12-14
炎热的夏天,不想开火下厨?避开讨厌的油烟,来一盘清爽美味的凉面吧!(PS:喜欢吃酸一点口味的,可以尝试用少许柠檬汁取代醋,口感更清新哦!)用料新鲜面条200g芝麻酱两大勺蒜瓣3粒老抽(或其他酱油)少许...
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发表于:12-04
用料包菜个花椒粒盐克白糖克干辣椒个醋(虎家私房)美味凉拌圆白菜的做法圆白菜洗净,手撕成小片状,用盐腌制半天,攥水沥干调配料汁:醋,白糖,油炸花椒、辣椒,淋料汁在之前的白菜小片上。搅拌均匀即...
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发表于:10-03
凉拌花甲的做法来源于潮州菜的腌花甲,第一次吃也许因为做得普通便没留下什么印象。后来,我家老饕说起这道菜,特意带我去一家叫“潮坊”的潮菜馆,说那儿的腌花甲很地道,彼时吃过,觉得花甲肥美...
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发表于:06-06
酸酸甜甜又渗点辣。爽爽爽!用料青瓜一条柠檬半个红辣椒一个腌萝卜条几片红萝卜条几片白醋生抽白糖味精胡椒粉适量美味凉拌菜的做法凉拌摆盘。酸甜微辣。爽爽爽!...
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发表于:03-13
用料春笋笋尖4根香菜3颗葱1根蒜3瓣糖2克盐2克生抽1勺蚝油半勺醋1勺辣椒油1勺香油1勺家常美味之凉拌春笋的做法春笋切片,开水汆熟,水开后约煮5分钟捞出沥干备用放入调味料、葱碎、蒜末、...
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发表于:11-26
这种凉面给我的记忆就是外婆的味道,小时候踏青扫墓就是举家出游的日子,对小孩子来说是兴奋无比的,总是在扫墓的前一天晚上,外婆和家里的女人们准备妥当第二天所有人的吃食~凉面是必不可少的...
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发表于:07-15
自己在家做的凉皮干净卫生,味道一点也不输外面的用料普通面粉500克凉水250克盐4克香菜3根黄瓜1根蒜4瓣花生适量白芝麻适量鸡蛋3个调料:盐、一品鲜酱油、糖、老干妈、芝麻酱、香油,陈醋适...
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发表于:05-31
夏天到了,凉菜越来越受欢迎,一道味美滑嫩的凉拌水豆腐让人胃口大开。看过许多做法都不太合心意,现在来跟大家分享自创食谱,不要太好吃哦~用料嫩豆腐一盒大蒜2~3瓣葱少许生抽10ml蚝油5ml白醋5...
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发表于:11-07
今天用几款健康又好吃的食材来做一道凉拌菜。这道凉拌菜是非常适合中老年人食用的保健菜肴,健康又美味,做法简单,而且食材也容易买到。用料洋葱半个大约160克胡萝卜70克黑木耳一小把花生...
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发表于:06-07
和老妈的西安行让我见证了西安美食的迷人之初。西安人用一双巧手,将面粉这样普通的材料变化成餐桌上一道道迷人的美食,其中凉皮和肉夹馍最是让我心醉。除了西安之旅,大学时光,学校门口的凉...
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发表于:02-19
东北菜馆随处可见的家常凉菜只要将食材做简单处理其实可以拌你想吃的一切金针菇、白菜心都是可以选用的食材不过黄瓜是凉菜的灵魂,只有加了黄瓜的凉菜才足够爽口大鱼大肉吃多了换个口味...
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发表于:05-12
喜欢辣椒,喜欢粉丝,喜欢黄瓜而又不太会做菜的我最爱这道菜!超级简单,超级美味,超级营养!(狂欢狂欢)用料黄瓜1根蒜2瓣粉丝1把糖1小勺白醋1勺生抽1勺半盐一小勺新鲜小米椒3个熟芝麻若干凉水一碗...
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发表于:07-04
用料鸡蛋一只青瓜一根红萝卜一根香菜一根花生一把面粉500克配料蒜泥白芝麻辣椒粉小米椒粒葱在家也能做出美味的凉皮的做法先将配料准备好!葱、蒜末、白芝麻、小米椒粒、辣椒粉放入碗中...