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发表于:12-19
用料高筋面粉450克水250克红糖20克盐4克茶叶碎5克酵母5克小苏打水水1.5升小苏打15克红糖10克馅料芝士条适量芝士红茶贝果的做法无油版~揉面一发~分成8个揉圆静置五分钟~擀成牛舌状加入芝...
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发表于:04-16
用料高筋面粉265克盐4克白糖11克酵母2克蜂蜜5克老面40克冰水158克黄油10克芝士软贝果的做法打面成团,表面光滑分割预整形:80g,6个松弛20-30分钟整形醒发至一倍大煮:1000克水+50克糖正反面...
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发表于:04-21
这款贝果釆用市售麦芯粉,纯手工揉面,出厚膜即可。煮贝果搭配姜红糖水煮,吃起来暖暖的香😋用料中筋面粉-麦芯粉400克水200克干酵母4克细砂糖20克盐4克玉米油10克熟黑芝麻10克香肠1根安佳马...
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发表于:09-01
配料:高粉:500g(或替换30%全麦粉)糖:16g水:300g盐:8g鲜酵母:8g(干酵母4g)黄油:16g海苔2片高熔点奶酪75g帅帅小厨的面包整形太帅了,微博上很多。我做了全麦贝果,此份量加倍。帅帅小厨贝果整形视频:...
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发表于:11-16
用料桃子3个葡萄50颗白凉粉10克茉莉龙珠冷萃400ml茉莉红茶400ml冰块18块糖或者蜂蜜(水果茶)适量淡奶油200克海盐3克糖(奶盖)30克芝士水果茶的做法桃子洗净削皮,桃子肉切小块,加糖腌制一会儿...
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发表于:09-30
热量使人快乐!做法很简单,把各种高热量黄油啊糖啊奶油奶酪啊奶油啊混一起搅一搅蒸一下,开始颓废下午茶吧用料饼干底饼干150g黄油70g红茶粉2g芝士糊奶油芝士280g红茶碎2g细砂糖70g酸奶油(见...
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发表于:10-28
红茶和芝士粉的搭配不出意外的很喜欢,戚风做底,吃起来也比较无负担啦w另外轻盈入口即化的戚风类在我家比较受欢迎抹奶油的话,不太爱抹的整整齐齐,我喜欢这种放荡不羁的凌乱风,比较有食欲本...
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发表于:06-24
我和蜜都是吃货,绞尽脑汁低脂低卡哒吃吃吃😋百般折腾颜值在线哒吃吃吃😋我们敲级爱吃油炸系列,这个菜谱不放一滴油,炸出的芝士贝贝球,吃起来外酥里嫩,酥脆的外皮,香甜软糯的心。用料芝士贝贝...
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发表于:01-07
贝果外强里软,外壳脆脆的,里面软软的。很有嚼劲。芝麻,高蛋白油脂类坚果,富含膳食纤维、维生素B1、钙、铁、锌。脂肪酸以及ω-6多不饱和脂肪酸和维生素E,对延缓皮肤衰老非常有益。对于减肥...
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发表于:10-13
贝果是一款有嚼劲口感的面包,越嚼越香。贝果吃法:三明治、夹果酱都可。黑芝麻:含有大量脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红...
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发表于:12-01
用料高粉250克老面50克水120克鲜酵母7克糖30克盐2克黄油15克配料帕玛森、黄波、火腿芝士贝果的做法冷藏①发分份整形滚圆松弛20分钟擀平放馅料,滚成长条后收口②发「未煮」中层,160度,20...
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发表于:04-26
做了两次,都是放了黄油杏仁馅,这次还好,上次全部崩开了,伤心💔~所以总结如果硬是想丰富贝果的口感要么把功夫下到面团上,要么放一丢丢馅儿的,绝对不能是黄油!!!!其实芝士控放点芝士是不错的选择...
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发表于:05-31
第一次做牛奶:当时牛奶很烫,加入打发的淡奶油,奶油又化成水了。最后吉利丁冰了一整天才稍微凝结,不过口感很清爽。第二次芒果:奶油放多了,好腻第三次红火龙果:红火龙果很贵16一斤,口感还行,就是...
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发表于:08-07
可做8个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克黑芝麻粉10克盐8克水280克低糖酵母5克黄油...
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发表于:09-04
三里屯酒吧VICS&MIX都是用芝华士兑红茶,特别适合不会喝酒,又馋酒的小白。虽然真正爱酒懂酒的人不屑这么喝。毕竟芝华士是烈酒,直接加冰块喝的味道,不是每个人都能接受的了哒!用料冰红茶...
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发表于:08-24
时间:约60分钟难度:零厨艺✌️份量:4-5人份用料奶油奶酪120g鲜奶油60ml砂糖50g红茶茶叶1/2大匙鸡蛋1个消化饼干50g融化黄油20g玉米淀粉2小匙红茶芝士蛋糕的做法消化饼捣碎,加入融化成液态的...
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发表于:03-11
用料高筋面粉200克五十铃抹茶粉6克盐2克零卡糖5克酵母2克黄油5克水125克蜜红豆适量【贝果2】抹茶红豆贝果的做法面团原料全部放入厨师机(黄油后加)搅拌成光滑、有一定延展性的面团。分...
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发表于:05-29
第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的!用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水(煮贝果的水)1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅:黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适...
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发表于:01-26
🌸🐳最爱的还是伯爵红茶贝果🥯,红茶香气弥漫闻着都很舒服。全麦贝果属于控体重的友好伙伴,低油低脂,外皮柔韧,内部有嚼劲。3g黄油只是为了让揉面机减轻工作压力。贝果很快手洗一次发酵省时...
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发表于:04-20
不需要机器揉面,不需要揉出手套膜,轻松做出美味的贝果。100克每个10个量。用料味好美青花椒椒盐适量高筋面粉600克水340克盐7克细砂糖14克酵母(冬天/夏天)5克/3克黑芝麻适量芝士粉适量煮贝...
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发表于:05-03
好好吃啊⌯'ㅅ'⌯此方可做9个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克黑糖浆10...
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发表于:01-12
用料1金像高粉500克黑芝麻25克干酵母4.5克白砂糖15克盐9克水280克玉米油10克用料2(馅料)高熔点切达奶酪100克蜜红豆适量水1000克(煮贝果的水)白砂糖50克(煮贝果的水)黑芝麻芝士蜜豆贝果的...
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发表于:10-03
吃了魔都一家网红bagel店后,一直心心念念,索性自己动手,从揉面开始全homemade!用料鸡小胸1块芝士片半片牛油果1/4个花生酱1勺生菜番茄黄瓜洋葱百变贝果之鸡肉芝士贝果的做法提前做好bagel,...
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发表于:11-03
哈哈哈不是很红的红茶~建议多放点茶叶哦!红茶略带木质涩涩的口感配上咸甜口的海盐芝士口感很不错呢!用料芝士奶盖两大勺芝士红茶的做法先随便拿出一包红茶,随便放点煮到茶叶舒展开红茶加...
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发表于:01-28
用料妙可蓝多芝士片一片牛油果一个鸡蛋一个全麦贝果一个牛油果鸡蛋芝士贝果的做法准备食材先把牛油果捣成泥,贝果蒸热(贝果新吃法蒸热吃,好好吃呀)两面贝果都涂抹上牛油果泥一层牛油果泥、...