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  • 酸浆豆腐食谱及做法 教你酸浆豆腐的烹饪技巧
    发表于:01-18
    把压豆腐的汁水装入容器后发酵后的汁液就是酸浆。我是用白米醋点豆腐后汁水来制备酸浆的,发酵三天。如此循环……。酸浆点的豆腐香嫩可口,没有任何化学添加,可以放心食用。用料干黄豆250...
  • 自制豆浆自制豆腐脑食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆浆自制豆腐脑方法
    发表于:12-18
    用料黄豆两饭碗直饮水白醋10ml自制豆浆自制豆腐脑的做法冷水泡发一晚一比一兑水打汁机榨纱布挤豆浆哈哈哈谁让我没有破壁机喝豆浆机煮沸豆渣可以炒鸡蛋吃很好吃的哟冷却到80度点醋大概...
  • 酸浆制豆腐如何做才美味,怎么做酸浆制豆腐简单又好吃
    发表于:07-11
    酸浆是从点好豆腐时勺出的水,留一段时间,有酸味就可以再次点豆腐。用料土黄豆250g纯净水2000g冲凉豆浆用纯净水500ml酸浆600ml酸浆制豆腐的做法土黄豆泡了六小时以上步骤跟之前的红茶菌...
  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干方法
    发表于:03-11
    用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯...
  • 在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干食谱大全及做法,烹饪好吃的在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干方法
    发表于:03-04
    用料黑豆450克内脂9克酱油适量老抽适量油适量蒜蓉适量糖适量生粉一勺清水适量在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干的做法黑豆清洗加水泡一夜,早上清洗加水放入破壁机或者果汁机打泥,量...
  • 「素食」家庭自制酸浆豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的「素食」家庭自制酸浆豆腐方法
    发表于:09-08
    看图片豆腐质地有点不均匀,是因为我想要嫩嫩的,只压了10分钟左右,大家做的时候,压30分钟左右在打开,会更好哦!用料黄豆300克水2400毫升酸浆适量【素食】家庭自制酸浆豆腐的做法前几天做老豆...
  • 自制酸奶——豆浆酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酸奶——豆浆酸奶方法
    发表于:12-05
    老是拿牛奶做酸奶,有点腻了换换口味。这次拿烤箱做酸奶很成功( ̄y▽ ̄)╭Ohohoho.....方子里的原味豆浆可以按照自己的喜好来变换紫薯豆浆啊,黑芝麻豆浆啊什么都可以,喜欢什么豆浆就用什么豆...
  • 自制豆腐(豆浆版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐(豆浆版)方法
    发表于:07-07
    都是为了让娃吃的更安全,营养,健康。这款菜很适合孩子和老人。用料豆浆一碗鸡蛋液一碗盐适量自制豆腐(豆浆版)的做法做豆腐:豆浆,鸡蛋液各一半。鸡蛋打散混合豆浆加盐拌匀,过筛。蒸盘里刷一...
  • 自制豆腐(醋点浆)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐(醋点浆)方法
    发表于:06-11
    用料白醋25mI黄豆250克清水2000g凉开水500g十125mI自制豆腐(醋点浆)的做法黄豆洗净,清水浸泡一晚。沥干,分两次放豆浆机磨煮。250克黄豆浸泡后称重为580克,我分为280克湿豆+1000克清水磨...
  • 自制黑豆豆腐(白醋点浆)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制黑豆豆腐(白醋点浆)方法
    发表于:04-05
    今天用婆婆种的黑豆做了黑豆豆腐,用白醋水点浆,吃得放心用料黑豆500克清水(打豆浆)8斤白醋50克水(稀释白醋)250克自制黑豆豆腐(白醋点浆)的做法黑豆泡一个晚上,天气热要放冰箱泡8斤清水分几次打...
  • 自制豆浆豆腐脑豆腐易上手食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆浆豆腐脑豆腐易上手方法
    发表于:02-07
    小时候对村里卖豆腐的比较好奇,见过一些豆腐坊做豆腐的视频,又要用卤水点又要滤,觉得很难,实际操作发现很简单很容易上手用料黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆浆豆腐脑豆腐易上手的做法黄豆...
  • 自制烤臭豆腐石屏爆浆豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤臭豆腐石屏爆浆豆腐方法
    发表于:05-19
    爱吃街边臭豆腐,但那是炸的不健康,调料也不知道都几天了也不卫生,咱们自己在家做的干净卫生,喜欢这口的不要错过哈。用料石屏豆腐30块烧烤料(或者芝麻孜然花生碎辣椒面)1袋王致和臭豆腐1块芝...
  • 自制豆腐脑(豆浆机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐脑(豆浆机版)方法
    发表于:05-18
    用料豆腐脑用料黄豆150克水1300ml葡萄糖酸-δ-内酯3克调汁用料葱1根姜1根香菜1根木耳5~6片鸡蛋1个生抽适量耗油适量淀粉适量香油少量自制豆腐脑(豆浆机版)的做法黄豆150克提前泡一夜,洗净...
  • 自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐)方法
    发表于:01-06
    我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克...
  • 自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆食谱大全及做法,烹饪好吃的自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆方法
    发表于:12-25
    用料高筋面粉300克酵母3.6克油20克鸡蛋1个盐2克牛奶200克豆腐脑配料:豆浆2斤黄花木耳,肉末,内脂自制油条绝赞+自制豆腐脑+咸豆浆的做法将所有材料混合并发酵至两倍大,拨开面团看到全是气泡...
  • 快速自制豆腐(用豆浆做豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的快速自制豆腐(用豆浆做豆腐)方法
    发表于:04-29
    在北方,冬天的饭桌上总少不了豆腐炖大菜,家家户户豆腐是不可缺少的,以前做过自制白醋点豆腐,从泡豆、打豆浆、过滤豆渣……等步骤做豆腐,因为耗时较长,一般只在休假时方可自制,昨晚,老公买来豆...
  • 自制包浆豆腐(完美快手爆浆!!)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制包浆豆腐(完美快手爆浆!!)方法
    发表于:08-28
    tb买包浆豆腐太远会坏也不便宜。自己做了一下完美爆浆!!奶香!!咬开入口即化!!减脂!!!用料老豆腐250克小苏打12克粉盐6克生抽、醋、香菜末、葱末、小米椒或其他你喜欢的调料如韩式拌饭酱!泰式甜辣...
  • 自制豆浆~豆腐脑~豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆浆~豆腐脑~豆腐方法
    发表于:07-23
    心心念念了很久,今天终于搞定,第一次,弄得到处是豆腐渣。用料黄豆150克清水1300克内酯3g凉开水40克自制豆浆~豆腐脑~豆腐的做法黄豆浸泡过夜,搓洗一下,挑去豆皮。放入破壁机,加入清水,用档速度,...
  • 地道的自制豆浆怎么做,如何烹饪自制豆浆才更好吃
    发表于:02-14
    一把黄豆泡一晚,第二天就有数杯——好豆浆。用料黄豆一把水800克冰糖30克自制豆浆的做法先来一张成品图圆圆的黄豆泡一夜就变成了椭圆型黄豆两把黄豆加八百毫升的水放到破壁机里,打三分...
  • 老豆腐自制包浆豆腐(空气炸锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老豆腐自制包浆豆腐(空气炸锅)方法
    发表于:03-26
    老豆腐直接用空气炸锅炸有豆腥味,做成包浆豆腐不仅没那味,还滑滑嫩嫩。超好吃还简单。用料老豆腐1块小苏打适量克盐干碟蘸料老豆腐自制包浆豆腐(空气炸锅)的做法炸好的老豆腐切块,容器中放...
  • 豆浆机自制豆腐脑,豆渣饼食谱大全及做法,烹饪好吃的豆浆机自制豆腐脑,豆渣饼方法
    发表于:03-08
    用料黄豆150克水1000ml葡萄糖酸内酯3g八角1个大料适量花椒20粒酱油1勺香菜适量盐适量鸡蛋2个葱花适量面粉适量豆浆机自制豆腐脑,豆渣饼的做法晚上准备150g干黄豆,用水泡着,湿黄豆能出浆率...
  • 自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐方法
    发表于:08-07
    步骤其实不多也不复杂,就是需要极大的耐心。用料黄豆150克清水1200毫升内酯1袋3克温水50克自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐的做法黄豆浸泡过夜或6小时以上。泡之前是圆滚滚,泡完变成椭圆了,...
  • 豆浆机版自制豆浆酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的豆浆机版自制豆浆酸奶方法
    发表于:01-31
    用料黄豆120克克益生菌酸奶发酵剂1袋过滤网滤出豆渣锅滤出豆渣煮沸用水1100毫升豆浆机版自制豆浆酸奶的做法称豆。120克左右,量随意,70克,80克,,90克,100克我也做过,越做量越多泡水第二天才做...
  • 破壁机自制豆浆豆腐脑豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的破壁机自制豆浆豆腐脑豆腐方法
    发表于:03-21
    外面买的豆脑好吃吧,但是不卫生啊,到处报道豆腐坊苍蝇乱飞,用发霉的黄豆等等,自从有了破壁机,就自己在家做了。而且不比外卖的差哦。关键材料新鲜,健康卫生,小伙伴们不妨做起来吧。(注意看小贴...
  • 豆浆、豆腐花、自制豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的豆浆、豆腐花、自制豆腐方法
    发表于:12-07
    豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中,加上糖水或辣椒、小葱等佐料,各地不同。根据我国南北食用的口味不同,分为咸豆花和甜豆花。豆腐花营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%~9...