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潮汕炣饭(焖饭)

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.93W
潮汕炣饭(焖饭)的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

干鱿鱼
五花肉
土豆
蒜 1根
广式香肠(也可以用腊肉)
沙茶酱
生抽
红薯粉 1斤粉三斤土豆

潮汕炣饭(焖饭的文章" target="_blank" >焖饭)的做法  

  1. 干鱿鱼用开水泡开后切丝，五花肉切片，土豆切块，蒜切小段

  2. 淘米，水要略比平常煮白饭多，开始煮饭。锅里下油，土豆下锅，翻炒(土豆易粘底)，把土豆连同锅里的油一起下在电饭锅里(此时虽然饭未煮熟)

  3. 下油，放入切好的五花肉，香肠，干鱿鱼，蒜。翻炒，放盐。等饭煮熟，把炒好的这些料放到电饭煲里，焖一会，下酱油。

Tags：潮汕炣饭焖饭 潮汕 炣饭 好吃 焖饭
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