![加酒好菜：牛腱二吃食谱大全及做法，烹饪好吃的加酒好菜：牛腱二吃方法]( "加酒好菜：牛腱二吃食谱大全及做法，烹饪好吃的加酒好菜：牛腱二吃方法")
发表于：12-27
用料牛腱1000克料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐5克冰糖10克八角、桂皮等麻辣红油2勺香油1勺白芝麻（熟）1把加酒好菜：牛腱二吃的做法1⃣️牛腱一只（2斤），顺着纤维剖成四条，再切成两段。2⃣️牛腱飞水、再洗...
![啤酒牛腱如何做才美味，怎么做啤酒牛腱简单又好吃]( "啤酒牛腱如何做才美味，怎么做啤酒牛腱简单又好吃")
发表于：05-15
牛腱肉补气，是劳累之后最好的食品。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，所以味道鲜美。用啤酒来炖煮腱子肉，可以使肉质变得柔嫩，同时啤酒花的苦味也可以消除肉的腥味。啤酒的麦芽方向完全融入到...
![幸得大厨加持的卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的幸得大厨加持的卤牛腱方法]( "幸得大厨加持的卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的幸得大厨加持的卤牛腱方法")
发表于：09-24
大厨分享的秘诀，真绝！用料牛腱1000克香叶3片老抽2勺八角3个花椒20粒料酒4勺姜2片生抽4勺盐3克沙茶酱！2勺干辣椒2个幸得大厨加持的卤牛腱的做法冷水下锅，料酒少许水开后，3分钟后关火，捞出冷水...
![水果酒焖牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水果酒焖牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-04
家里摆着许多水果酒,小潺和猪都不是饮酒之人,所以家里的酒菜基本都入菜了这不,今天上一道好吃的水果酒焖牛腱因为放的是李子酒,此菜略酸,很开胃的哟!用料牛腱李子酒姜葱白胡萝卜洋葱生...
![啤酒牛腱-牛肉 腱子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒牛腱-牛肉 腱子肉方法]( "啤酒牛腱-牛肉 腱子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒牛腱-牛肉 腱子肉方法")
发表于：09-12
牛腱肉比较硬，妈妈喜欢做白切牛腱，卤牛腱，我大爱啤酒牛腱。老火慢炖，唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g...
![生活要情调下酒菜❤️卤和牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的生活要情调下酒菜❤️卤和牛腱方法]( "生活要情调下酒菜❤️卤和牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的生活要情调下酒菜❤️卤和牛腱方法")
发表于：08-30
我家冰箱每周都要备着牛腱，一来澳洲孩子每天带饭，可以翻着花样夹三明治，拌色拉！和先生调情❤️的下酒菜😳用料和牛🐂牛腱1.8公斤卤料包华人店可以买到总65克桂皮八角陈皮莎仁白果香叶花椒小...
![地道的二妈酱牛腱子怎么做,如何烹饪二妈酱牛腱子才更好吃]( "地道的二妈酱牛腱子怎么做,如何烹饪二妈酱牛腱子才更好吃")
发表于：10-15
用料牛腱2000克盐50-60克卤料姜片五六片洋葱半个陈皮两小片小茴香一小撮草果两个八角两三个肉桂两块桂皮两块块香叶五六片干辣椒三个花椒一大把罗汉果四分之一个甘草三四片白芷四片柠...
![黄酒烩牛腱（Beef shank）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒烩牛腱（Beef shank）方法]( "黄酒烩牛腱（Beef shank）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒烩牛腱（Beef shank）方法")
发表于：01-23
第一次做beefshank自己调了菜谱特别好吃，但是第二次做的时候已经忘了(っ̯-｡)，所以赶紧来这里把第二次的菜谱记一下。用料牛腱500克洋葱半个大蒜几粒百里香（Thyme）少许欧芹（Parsley）少许迷迭...
![牛腱子不要拿来卤了，麻辣牛腱肉才是最好吃的下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腱子不要拿来卤了，麻辣牛腱肉才是最好吃的下酒菜方法]( "牛腱子不要拿来卤了，麻辣牛腱肉才是最好吃的下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腱子不要拿来卤了，麻辣牛腱肉才是最好吃的下酒菜方法")
发表于：09-23
元旦跨年做的一道菜，受到朋友们的一致好评，原来牛腱肉不止可以用来做卤牛肉，还可以这么吃，麻辣鲜香，是一道不可多得的下酒菜。用料牛腱500克土豆1个花生50克香菜2根花椒30粒盐适量糖2勺鸡精...
![不加黄酱的酱牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不加黄酱的酱牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-08
用料牛腱2条花椒一小把八角1-2个草果一个桂皮指甲盖大一块香叶4-5片小茴香一小撮十三香适量生抽1/3瓶不加黄酱的酱牛腱的做法剔去牛腱筋膜，浸水泡出血水，中途换几次水，沥干水份后，切两半，用...
![红酒卤牛腱如何做才美味，怎么做红酒卤牛腱简单又好吃]( "红酒卤牛腱如何做才美味，怎么做红酒卤牛腱简单又好吃")
发表于：10-23
红酒的作用是软化肉质以及除味的作用，没用特别昂贵的红酒，就是那种小瓶子装的，先喝两口再一瓶往里丢呗；爸妈尝过味道说淡口了一点，但是我自己尝味就觉得刚刚好，适合空口吃；不过刀跟刀工都没有...
![地道的红酒牛腱怎么做,如何烹饪红酒牛腱才更好吃]( "地道的红酒牛腱怎么做,如何烹饪红酒牛腱才更好吃")
发表于：08-01
用醇香的红酒来烹饪牛肉，真是太佩服詹姆士的创意了用料牛腱肉1大块（大概500g）红酒1瓶洋葱半颗半颗10颗西红柿1颗黄油1大匙胡椒少许番茄酱3大匙肉豆蔻少许吐司面包5片香菜2株面粉1盘桂皮1...
![和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子方法]( "和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子方法")
发表于：07-28
用料牛腱子400克糟卤2袋葱姜花椒少许和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净（这次我放了点鸡肫一起做...
![胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）方法]( "胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）方法")
发表于：12-25
所有妈妈们母亲节多爱自己一些呀用料牛肉500克淀粉2勺盐适量料酒小半碗生抽1勺糖1勺白胡椒黑胡椒适量偏多胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）的做法牛腱子泡水把血水泡干净切薄片准备腌制酱...
![红酒牛腱如何做才美味，怎么做红酒牛腱简单又好吃]( "红酒牛腱如何做才美味，怎么做红酒牛腱简单又好吃")
发表于：07-31
朋友买了牛尾，问我做什么好，正好冰箱里有两条金钱腱，就做了这个菜。这个做法适用于牛排骨、牛尾、牛腩一类需慢炖的食材。这个菜汤汁浓郁，牛腱口感扎实，牛筋Q弹，配通心粉，意大利面，面包米饭都...
![无名莫妙随炒家常菜之，蘑菇二青条炒卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的无名莫妙随炒家常菜之，蘑菇二青条炒卤牛腱方法]( "无名莫妙随炒家常菜之，蘑菇二青条炒卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的无名莫妙随炒家常菜之，蘑菇二青条炒卤牛腱方法")
发表于：12-04
近两年读书多经文多古史。多读常，与无常。妙，却莫名，其妙。于生活的千篇一律中找我自，找味。找家，找家常。家常，多随意，多率性，多想当然，多无须评判。多无所谓。故无，故名，故莫名其妙之莫妙。早起...
![啤酒焖牛腱子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "啤酒焖牛腱子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-16
这道菜是有一次在咖啡厅翻看一本杂志看到的，当时觉得应该很好吃，然后我这次就凭印象做了。小雨爸爸说非常好吃。用料牛腱子500g白蘑菇80g洋葱半个啤酒一罐八角，桂皮，香叶，花胶，橘皮，茴香适量...
![「啤酒炖牛腱」的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「啤酒炖牛腱」的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
用料啤酒2-3瓶牛腱3条酱油1碗葱3根姜1/2块蒜1/2头干辣椒2个冰糖2块八角2个【啤酒炖牛腱】的做法牛腱清洗干净泡去血水在它的横面用叉子戳一戳准备一个大的锅把处理完的牛腱码好之后依...
![乐活教主的美食之——卤牛腱子（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——卤牛腱子（下酒菜）方法]( "乐活教主的美食之——卤牛腱子（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——卤牛腱子（下酒菜）方法")
发表于：07-23
牛腱子，牛大腿的肉肉，内藏筋，纹路规则，适合卤着吃，尤其是现在天热了，只想吃凉菜~使用工具：万古烧9号砂锅操作时间：150分钟左右适用人数：多人用料主料：牛腱子肉1200克其它调辅料：净水1500毫升、卤...
![爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜方法]( "爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜方法")
发表于：12-12
用料牛腱子1个花椒1把老抽2勺盐5克八角1个蚝油2勺酱油3勺姜2片生抽3勺香叶2片桂皮1块大葱1个辣椒2个爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜的做法牛键洗干净，泡软，切块加生姜焯水焯水完捞出过冷水，...
![贝太啤酒牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "贝太啤酒牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-10
贝太的书中介绍，牛犍子肉补气，是劳累之后最好的食品。啤酒的麦芽芳香完全融入牛肉中，而且不留痕迹。无法想象还有哪种调味料可以让一块牛肉如此完美。注：没有白口菇可用小香菇代替，放点大块...
![地道的香菜拌牛腱怎么做,如何烹饪香菜拌牛腱才更好吃]( "地道的香菜拌牛腱怎么做,如何烹饪香菜拌牛腱才更好吃")
发表于：12-30
喜欢香菜我们就是好朋友~学好这个卤制方法就能做好低卡低脂还香辣过瘾的香菜拌牛腱，好吃到分分钟光盘。用料牛腱肉盐面粉生姜料酒红曲桂皮八角香叶小茴香葱高汤蚝油生抽老抽冰糖蒜红辣...
![啤酒加牛腩如何做才美味，怎么做啤酒加牛腩简单又好吃]( "啤酒加牛腩如何做才美味，怎么做啤酒加牛腩简单又好吃")
发表于：02-04
这两年重庆小面也算是声名鹊起，全国各地都开启了小面模式，可是没肉确实难以下咽，牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。用料牛腩1100克八角少量山奈少量桂皮少量红99火锅底料400克啤酒一听啤...
![啤酒卤牛腱子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "啤酒卤牛腱子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-23
单位发了两大块牛腱子肉，家里有没有喝完的大袋啤酒，正好一起炖了用料牛腱1500克花椒20粒盐20克老抽2勺香叶3片八角4个姜8片酱油3勺茴香10克草豆蔻5克草果1个陈皮3片葱1根蒜10瓣冰糖4克啤...
![红酒卤和牛精修牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒卤和牛精修牛腱方法]( "红酒卤和牛精修牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒卤和牛精修牛腱方法")
发表于：06-13
用料今天的食材：澳洲谷饲和牛腱1000克有机紫洋葱1个土豆400克盐1小勺黑胡椒粉1/4小勺红酒750ML意大利番茄酱600g大蒜4瓣南欧百里香1/2小勺法国黄油25克红酒卤和牛精修牛腱的做法准备食...
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