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发表于：08-05
用料鲜杨梅10～15颗中等大小冰糖8克左右麦芽糖一点点柠檬汁1/3或1/2个带着一颗吃货虔诚的心满满的～原谅我调皮了哈吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法分离核和肉切好半个柠檬备用～原谅我的刀...
![烙饼。之初败版。。。食谱大全及做法，烹饪好吃的烙饼。之初败版。。。方法]( "烙饼。之初败版。。。食谱大全及做法，烹饪好吃的烙饼。之初败版。。。方法")
发表于：12-02
会不会做饼？很恍惚。不如问自己有没有喝下孟婆汤。幽冥河上飘回了多少关于饼的记忆。。。。。。我不会做饼。用料面粉40克水100克鸡蛋1个蘑菇1个新鲜辣椒1/3个油少量盐，花椒粉随意烙饼。...
![鲜肉月饼（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（君之版）方法]( "鲜肉月饼（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（君之版）方法")
发表于：03-21
每年这个季节想做，每年要去翻君之的菜谱，有点麻烦。所以。自己记录一下。以下参考份量：9个用料（水油皮面团）普通面粉150克猪油60克细砂糖25克水42克（油酥面团）普通面粉100克猪油50克（鲜肉馅）猪...
![鸡翅三食学做之笔记（烤箱版之烤鸡翅与非烤箱版之可乐鸡翅、祘香糖醋鸡翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡翅三食学做之笔记（烤箱版之烤鸡翅与非烤箱版之可乐鸡翅、祘香糖醋鸡翅）方法]( "鸡翅三食学做之笔记（烤箱版之烤鸡翅与非烤箱版之可乐鸡翅、祘香糖醋鸡翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡翅三食学做之笔记（烤箱版之烤鸡翅与非烤箱版之可乐鸡翅、祘香糖醋鸡翅）方法")
发表于：05-26
借鉴别人的经验学做并记录。用料烤鸡翅与可乐鸡翅用料：鸡翅膀4只或鸡中翅8只2份蠔油1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙酒1汤匙盐适量蒜几片（切片后再分切半）葱花（用葱白部分）适量蜜糖（烤鸡翅用）适量可...
![提拉米苏（PH版和君之版融合）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（PH版和君之版融合）方法]( "提拉米苏（PH版和君之版融合）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（PH版和君之版融合）方法")
发表于：11-12
用的是PH方子和君之方子，因为不喜欢生鸡蛋，所以在PH方子的基础上融入了君之的方子~这个方子是意式蛋白霜做的，之前是用的淡奶油打发，对比一下，还是蛋白霜的更浓厚也更细腻，改进之后也不会有...
![君之戚风之实践版—或许你会需要食谱大全及做法，烹饪好吃的君之戚风之实践版—或许你会需要方法]( "君之戚风之实践版—或许你会需要食谱大全及做法，烹饪好吃的君之戚风之实践版—或许你会需要方法")
发表于：11-10
最近厨娘们都在讨论各种戚风。她们说，你写个戚风的菜谱吧。看着她们各种专业的讨论，我自觉水平不够哪~想了想，不妨跟着达人做一次戚风吧，顺便让厨娘们进行各种指教，这样子，可以让做戚风的新...
![虾片之超快速好吃版食谱大全及做法，烹饪好吃的虾片之超快速好吃版方法]( "虾片之超快速好吃版食谱大全及做法，烹饪好吃的虾片之超快速好吃版方法")
发表于：07-22
油炸，no，费油又麻烦，用料虾片油虾片之超快速好吃版的做法要用质量好点的虾片。都是天然成分做出来也好吃很多人不用油炸觉得味道难吃，但是放盘子里松散的平铺一层，然后刷上非常少量的油，微波...
![假mojito之木涟版食谱大全及做法，烹饪好吃的假mojito之木涟版方法]( "假mojito之木涟版食谱大全及做法，烹饪好吃的假mojito之木涟版方法")
发表于：07-28
买了好多木涟因为以前没吃过hhhhhh，吃过传统版本后就老想发掘新吃法。薄荷+柠檬+朗姆酒，四舍五入＝mojito啦（不对用料柠檬1/3个朗姆酒2或3瓶盖木涟1盒假mojito之木涟版的做法打开木涟盒子倒...
![鸡蛋软饼（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋软饼（君之版）方法]( "鸡蛋软饼（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋软饼（君之版）方法")
发表于：07-06
有无数种做法的鸡蛋真是怎么做都好吃，今天尝试了一下君之的鸡蛋软饼，很不错哦，用平底锅就可以搞定，不过没有君之说的10分钟那么快，我做了快半小时啊。但真的很美味，软软香香哒。感谢君之贡献...
![君之版蛋挞如何做才美味，怎么做君之版蛋挞简单又好吃]( "君之版蛋挞如何做才美味，怎么做君之版蛋挞简单又好吃")
发表于：07-14
加淡奶油版的蛋挞用料蛋黄2个牛奶80克淡奶油110克炼乳5毫升细砂糖40克蛋挞皮12个君之版蛋挞的做法拿出蛋挞皮解冻，牛奶加热，融化细砂糖牛奶放凉后加入蛋黄、淡奶油和炼乳搅匀倒入蛋挞皮，2...
![蛋挞（君之版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蛋挞（君之版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-23
用料淡奶油220克牛奶160克细砂糖80克蛋黄4个低筋面粉15克炼乳15克蛋挞（君之版）的做法碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳，加热并不断搅拌至细砂糖溶解。冷却至室温后，加入蛋黄和低筋面粉，...
![披萨~君之版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "披萨~君之版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-20
大v超级喜欢吃披萨，服服的我为了给他做完全无添加的披萨，只好自己动手从饼底到披萨酱。披萨酱是做6个pizza的量。披萨饼底是做3个饼底的量。饼底一次做3个,不一次做6个,是因为避免烤着前...
![兔兔版烫肉之墩墩改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的兔兔版烫肉之墩墩改良版方法]( "兔兔版烫肉之墩墩改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的兔兔版烫肉之墩墩改良版方法")
发表于：11-09
这是一道有爱的菜！前不久de某一天，未来丈母娘邀请我去她家吃饭，无比激动！！餐桌上未来丈母娘做了好多好吃的，唯有这道菜给我留下了深刻的印象！其实就是一道简单的烫猪肉，很原汁原味哦～未来丈母娘...
![辣椒酱之好吃易做版食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒酱之好吃易做版方法]( "辣椒酱之好吃易做版食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒酱之好吃易做版方法")
发表于：04-23
我闺蜜有次送我一瓶说是自制辣椒酱，全家品尝后觉得超级好吃，满足了我们的味蕾，那一刻我突然发现，对于能吃辣能吃酸的我来说，这个味道才是我心中最喜欢的辣椒酱的纯正味儿，于是当机立断向闺蜜...
![柠檬饼干（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬饼干（君之版）方法]( "柠檬饼干（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬饼干（君之版）方法")
发表于：10-25
这是经过几次试验，减糖减黄油的方子。按配方的用量可以做大约30块。用料低筋面粉100g黄油60g糖粉40g柠檬汁7ml（约半个小柠檬）柠檬皮屑1小勺盐1/4小勺柠檬饼干（君之版）的做法新鲜柠檬挤汁。...
![盐之花巧克力酥饼之山寨版食谱大全及做法，烹饪好吃的盐之花巧克力酥饼之山寨版方法]( "盐之花巧克力酥饼之山寨版食谱大全及做法，烹饪好吃的盐之花巧克力酥饼之山寨版方法")
发表于：12-20
“盐之花巧克力酥饼”的方子来自《PierreHermé写给你的法式点心书》。比之前一本《大师糕点》而言，这本“点心书”通俗许多。我觉得，《大师糕点》更加类似字典，许多材料可以在其中找到做...
![戚风蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（君之版）方法]( "戚风蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（君之版）方法")
发表于：09-19
今天朋友过生日，于是用君之的8寸戚风蛋糕方子做了个奶油生日蛋糕。因为手边没有大的蛋糕烤盘，就用mini蛋糕盘，造型出乎意料的精致好看。味道就不用说了，很棒，每次烤戚风都用这个方子。以下...
![香草曲奇（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草曲奇（君之版）方法]( "香草曲奇（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草曲奇（君之版）方法")
发表于：07-08
此配方可做曲奇35块左右用料低筋面粉200g黄油130g细砂糖35g糖粉65g鸡蛋50g香草精1/4小勺（1.25ml)巧克力曲奇用30g可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉，并省略香草精香草曲奇（君之版）的做法...
![Possible菜饭之香肠版食谱大全及做法，烹饪好吃的Possible菜饭之香肠版方法]( "Possible菜饭之香肠版食谱大全及做法，烹饪好吃的Possible菜饭之香肠版方法")
发表于：12-29
首先，这是彻头彻尾的懒人菜，用具电饭锅，适合所有只有一个电饭锅、与食堂有深仇大恨或者日程表总和食堂擦肩而过的学生党人。或者说这不是一道菜，而是一个模式。虽然写着是“香肠菜饭”但其...
![栗子蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子蛋糕（君之版）方法]( "栗子蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子蛋糕（君之版）方法")
发表于：09-12
小纸杯6个量哦~中层，上下火，180度，15分钟左右~用料低筋面粉50克栗子蓉50克细砂糖30克无盐黄油50克泡打粉1.25克牛奶7.5ML栗子蛋糕（君之版）的做法首先准备50g熟栗子肉。准备一个细的筛网，然后...
![鸡蛋饼干--君之版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋饼干--君之版方法]( "鸡蛋饼干--君之版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋饼干--君之版方法")
发表于：08-09
用料全蛋2个蛋黄1个低筋粉90克泡打粉2克砂糖20+克鸡蛋饼干--君之版的做法鸡蛋蛋黄砂糖打发，至蛋液滴下不消失，划之有痕迹即可筛入低粉，快速翻拌。面糊装入裱花袋，在油纸上挤成小圆形，入烤箱...
![好吃的提拉米苏（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的提拉米苏（君之版）方法]( "好吃的提拉米苏（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的提拉米苏（君之版）方法")
发表于：03-10
君之的配方用料非常简单，做法也比较容易，相比较传统做法，这款更易上手，成本也会更高，口感也更好一些。手指饼干做法链接用料蛋黄4个清水150克白砂糖150克马斯卡彭500克淡奶油300克吉利丁片4...
![君之版油条如何做才美味，怎么做君之版油条简单又好吃]( "君之版油条如何做才美味，怎么做君之版油条简单又好吃")
发表于：01-14
只是为了记录，方便自己下次再做。用料面粉中粉300克鸡蛋全蛋液30克盐5克无铝泡打粉6.5克植物油15克水170克细砂糖可不放10克自己常用500克的量仅记录面粉500克鸡蛋全蛋液50克盐9克无铝...
![提拉米苏（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（君之版）方法]( "提拉米苏（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（君之版）方法")
发表于：07-12
原方出自君之的硬身版提拉米苏：其中的手指饼干也是自己做的，吸水力比买的手指饼干强。吸了咖啡酒后就锁住了苦甜味。方子见前：用料手指饼干数条面糊：马斯卡朋奶酪250淡奶油150蛋黄2个水75...
![美好菠萝炒饭之亲子版食谱大全及做法，烹饪好吃的美好菠萝炒饭之亲子版方法]( "美好菠萝炒饭之亲子版食谱大全及做法，烹饪好吃的美好菠萝炒饭之亲子版方法")
发表于：07-06
经常忙于工作，孩子也比较挑食，作为妈妈节假日当然是做点特别的献给孩子。用料菠萝（最好用凤梨）个米饭碗香肠根胡萝卜根豌豆克虾仁克盐克生抽勺鸡蛋，也可以不加，我今天没放。玉米鸡腿肉去骨切...
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