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发表于:05-09
超下饭!在餐馆吃了一次后,果断自己做!用料青豆克肉末克猪肉克青豆酸菜肉沫的做法青豆洗好,酸菜、肉沫、大蒜、辣椒切好备用。先把大蒜肉沫等翻炒炒香然后乘起来备用加入酸菜炒香后,加入青豆...
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发表于:06-15
一道川菜,酸辣爽.用料酸豇豆400克猪肉末200克蒜切沫姜切沫油适量多点料酒适量蚝油适量泡椒10个小米辣10个红泡椒20个肉沫酸豆角的做法豆角泡两小时后切细,辣椒全部切末待用.烧水焯水豆角...
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发表于:04-02
青菜肉末粥是一道由米为主要材料,青菜、肉末等为配料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行中火炖煮的方法制作而成。用料青菜1颗大米1杯姜2片盐5克肉沫少许青菜肉沫粥的...
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发表于:12-30
流食的好选择!比白粥营养,也不用嚼。用料青菜5颗大米1杯猪瘦肉一块青菜肉沫粥的做法米洗干净先浸半小时一小时的。然后换水,电饭煲煲白粥。我家高压锅煲粥大概要四十分钟,提前准备噢肉切丁...
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发表于:12-26
春天来了,喜食酸。在隔离的蜗居日子里,折腾一碗开胃的米粉,总觉得能疏肝解郁用料酸菜250克半肥瘦肉250克葱蒜小米椒若干随意个酸菜肉沫粉的做法烘干炒锅,不放油。将切好的酸菜放入锅内炒干...
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发表于:12-17
用料芥菜酸菜1斤猪肉1斤蚝油3勺酱油6勺糖3勺蒜末(葱白末)姜末辣椒1-2个白酒少许(可不加)肉沫炒酸菜的做法酸菜撕开后泡水(泡大半个小时),挤开水切碎,开火炒干水份。把猪肉一些肥肉切下来,切成粒...
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发表于:06-13
外婆腌的酸菜就是好吃~现在怀着小宝7个月感觉每天靠酸菜维持用料干辣椒猪肉酸菜盐姜丝酸菜炒肉沫的做法自腌酸菜肉沫放干辣椒和姜丝(我懒切了,所以是片)不喜欢姜味道的朋友可以不放炒香放...
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发表于:09-08
用料酸菜250克猪肉150克蒜4瓣葱2根姜1片小米椒5个杭椒2个老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量鸡精适量肉沫酸菜的做法买来的酸菜多淘洗几遍,挤干水分。猪肉切末,葱姜蒜切末,小米辣、杭椒切圈。开...
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发表于:09-19
夏天的下饭菜用料酸豆角肉末生抽耗油盐辣椒酱白糖酸豆角肉沫的做法油热放入肉末和少许的生抽炒散肉末炒散的时候放入辣椒酱酸豆角翻炒三到四分钟后,放入耗油、白糖、盐翻炒均匀一盘开胃...
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发表于:07-28
用料酸菜2颗猪肉小半碗生抽1勺盐适量酸菜肉沫的做法自己腌制的三小棵酸菜,因为是洗干净才腌制的取出酸菜冲洗一下就行。制作方法可可参考另外一食谱(秘制酸坛水)将酸菜挤干水,切成碎末。将...
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发表于:03-20
用料里脊肉100克青菜1颗盐一小撮面适量青菜肉沫面的做法里脊肉切丁(可切丝切片)青菜切小段热锅冷油,下入肉沫翻炒至变色乘出备用加入一丢丢的油下青菜炒至边软,肉沫加进去一起翻炒一会儿倒...
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发表于:04-16
用料青豆250克肉沫3两肉沫炒青豆的做法肉沫先炒一炒,放点猪油要油大一点放入嫩嫩的青豆炒熟,加料酒等调料...
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发表于:05-23
我老妈这一辈子会做的菜呢,不多。十根手指数不完,绝大部分还都和豆子有关。比如黄豆红烧肉,青豆肉沫,白豆炖膀。。。。。。如此。我自然也会。今天超市有青豆。用料青豆克肉末克料酒勺老抽...
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发表于:12-03
冬春季上呼吸道感染高发,整理手机存照时发现几张照片,回忆下过程留用!这款粥,经懒惰的吴阿姨改良,步骤简单使用工具少,还带着烟火气,不错,值得记录。菜肉粥嘛,关键词:营养较全面,易消化用料白粥1...
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发表于:03-18
用料酸豆角一袋(300克左右)肉沫300克八角2个植物油1汤勺黄酒小半汤勺小米辣适量葱半根姜1小块蒜3瓣生抽小半汤勺糖1勺鸡粉1勺白胡椒粉1茶勺香油2勺肉沫酸豆角的做法酸豆角泡2小时(中间换...
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发表于:12-08
用料胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、糖肉沫青菜的做法把油菜整棵切开,锅里放少量盐和油,把油菜邦和油菜叶分开焯水装盘锅里放油,倒入肉沫、洋葱、胡萝卜,放生抽、蚝油、糖、盐、适量炒熟,把炒好...
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发表于:12-27
用料青豆200克猪肉糜100克鲜香菇2朵青椒1个小米辣3个干辣椒3个黄豆酱1勺蒜4瓣料酒1勺姜2片淀粉1勺盐若干克酱油2勺蚝油1勺花生油若干克青豆炒肉沫的做法在猪肉糜中依次加入料酒、蚝油...
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发表于:07-05
换点不一样的口味,淘宝网购的酸豆角和霉干菜,做的不太正宗,但是这两样炒肉沫真是超级下饭啊。PS:1.霉干菜要多洗几次,以免里面有沙。2.肉沫要先调味,再炒香,炒到微微金黄。用料酸豆角适量霉干...
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发表于:05-03
晚上回家后,只有自己和貓,做点简单的饭,方便快捷!用料青豆200克肉末50克盐5克淀粉1勺料酒1勺蒜沫10克葱段肉沫青豆的做法加油,7成热倒入蒜沫蒜末翻炒至金黄,倒入肉末肉末变色后加入少许生抽...
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发表于:03-30
酸芥菜是在初冬季节收获芥菜以后,把芥菜晾干水汽,用开水把芥菜烫到断生程度捞出,放到密封的容器里腌渍数天而成的。酸芥菜可以做酸菜鱼,也可以切碎跟肉沫炒,酸芥菜肉沫是一道下饭菜,还可以拌...
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发表于:12-28
用料蒜3瓣小米辣2个鸡胸肉½块酸菜1个面饼1块🔸调味李锦记锦珍生抽2茶匙海天草菇老抽1茶匙海天蚝油1茶匙恒顺香醋1茶匙白砂糖½茶匙盐¼茶匙清水1小碗(150克)🔸装饰葱花适量酸菜肉沫面...
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发表于:05-23
西南酸菜好多种,不管哪一款和肉沫都很搭,开胃小菜安排上。用料四川酸菜半颗猪里脊250克干辣椒5个姜两片(切丝)蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1个(可不用)花椒4粒生抽1/4tsp盐适量鸡精适量(可不用)四川...
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发表于:12-29
自己做的酸豇豆泡好了,正好拿来炒肉末,下饭又好吃!用料肉末克酸豆角克料酒勺生抽勺盐克蒜瓣酸豇豆适量酸豇豆肉沫的做法肉沫加入葱姜沫和料酒生抽淀粉水搅匀备用酸豇豆切碎备用热油下锅加...
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发表于:09-07
勤劳的人会把自家种的吃不完的菜做成各种酸菜,酸豆角、酸扁豆、酸辣椒、还有酸刀豆…冬天来临后就轮流出坛登场了。刀豆除了钟爱老坛剁辣椒刀豆,还有一种酸刀豆,适合用来当炒菜,酸酸的口味...
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发表于:09-08
用料食材200克猪肉块,去筋,去皮,放入冰箱冷冻60分钟20克油10克姜,切末10克料酒250克酸豇豆,泡水洗净沥干后切碎20克青蒜,切碎1茶匙老抽1茶匙生抽肉沫酸豇豆的做法做法将猪肉块放入主锅,以...