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肉沫酸豆角

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.03K
肉沫酸豆角的做法图解 肉沫酸豆角的做法步骤

一道川菜，酸辣爽.

用料  

酸豇豆 400克
猪肉末 200克
蒜 切沫
姜 切沫
油 适量多点
料酒 适量
蚝油 适量
泡椒 10个
小米辣 10个
红泡椒 20个

肉沫酸豆角的做法  

  1. 豆角泡两小时后切细，辣椒全部切末待用.烧水焯水豆角.

    肉沫酸豆角的做法图解 肉沫酸豆角的做法步骤 第2张

  2. 烧锅，下油烧热到冒烟，到出.放新油.烧热下葱，蒜沫爆香、在放泡椒，小米辣，红泡椒依次加入爆香、炒出红色，下肉沫炒变色，放料酒.蚝油炒香.放白糖.最后放入鸡精调味.炒均出锅.

  3. 放上香菜

Tags：酸豆角 肉沫酸豆角 肉沫
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